羅旺子主要產(chǎn)地在我國的云南，它是一種較為高大的喬木樹，羅旺子果實外表很像豆莢，味道比較甜，因此人們還叫它甜角。那羅旺子功效與作用是什么呢？它的食用方法有哪些？想了解的朋友可以看下文哈！ 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

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一、羅旺子的功效與作用

1、能止瀉也能通便 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

羅旺子果實的果實中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)具有很強的收斂作用，平時用它煮水能治療人類的腸炎與痢疾，也能用于人類膿瘍的輔助治療。另外羅旺子的果實中還含有大量酒石酸，它能潤腸通便，人們出現(xiàn)腸燥便秘時，服用羅旺子就能讓癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

2、能抗菌消炎

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抗菌消炎是羅旺子的重要作用之一，它的葉子和根皮中含有一些牡荊素，它是天然的抗菌成分，對人體內(nèi)的革蘭氏陽性球菌以及大腸桿菌都有明顯的抑制作用，把它們煎水服用以后，抗菌消炎作用十分明顯。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

3、能促進消化 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

羅旺子的果實中含有一些天然的糖類和多種酸性成分，特別是酒石酸和蟻酸以及檸檬酸等物質(zhì)的含量都特別高，它們能促進人體內(nèi)消化液的分泌，可以加快腸胃中食物的消化與吸收，能起到開胃消食促進消化的重要作用。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

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二、羅旺子的食用方法 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

1、將葉子舂細(xì)后涼拌，方法是先將嫩葉煮熟，撈出漂泡干凈，除去酸味（葉子是酸的），用手?jǐn)D掉水，放進鹽碓里舂細(xì)成泥狀，再把小頭蔥（本地蔥，個頭小而香）放進去一道再舂，取出盛在碗里，再以薄荷、鹽、味精攪拌均勻，即可上桌，如果能再有幾條干黃鱔放進去一齊舂，那味道更不用說了，“香、甜、酸、辣”各味俱全。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、炒吃。將嫩葉子煮好，取出掏洗，除去酸味，放進鍋里翻炒幾分鐘，再加入已切好的蔥姜繼續(xù)翻炒，最后加入薄荷、鹽、味精即可。也可與煮熟切片或搗爛的洋芋一同炒，味道酸酸甜甜，很好吃。

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3、做酸菜魚。如白魚、鯉魚、紅尾巴魚等等煮到半熟，再放進新鮮嫩葉子同煮到魚熟，然后再放入薄荷、蔥段、鹽、味精等即可。這道菜湯酸甜，魚肉鮮，大人小孩都愛吃。

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酸角的果實成熟后，剝開皮殼，挑出果核，取果肉與白糖相拌，做成果醬，存于器皿中，幾個小時后即可食用。其味酸帶甜，可做下飯菜。取未成熟的嫩酸角舂細(xì)，加入蔥、姜、蒜及鹽、味精等相拌下飯吃，其味酸甜，口感細(xì)嫩滑潤。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

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