山荊子又叫山丁子、林荊子等，為薔薇科，蘋果屬落葉喬木。其果實9月中、下旬成熟，果近球形，紅色或黃色，味酸而澀。山荊子主要生長在山坡雜木林中及山谷陰處灌木叢中，多分布于我國北方地區。那么山荊子果實可以吃嗎？山荊子的功效與作用有哪些？一起來了解下吧。 999苗木網,www.cqhuayin.com

山荊子的果實可以吃嗎？

山荊子的果實是可以吃的，果實成熟后可直接食用，而且營養價值也是非常不錯的，其營養成分高于蘋果，有機酸的含量更是超過蘋果的1倍以上 。但山荊子果實酸澀，一般不建議生吃，但它可加工成各種甜食。而且山荊子的嫩葉還能用來泡茶，同時也是不錯的家禽飼料，山荊子木材還能用來制成各種工具，總之價值多多。

山荊子的功效與作用 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

入藥部位為山荊子的果實。味甘酸、性涼、無毒，有生津、利痰、健脾、解酒等功效作用。而且山荊子還是釀酒和調制純綠色飲品的最佳原料，適用于加工果脯、蜜餞和清涼飲料。

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山荊子和海棠有什么區別？ 苗木網,999miaomu.com

山荊子與海棠都是同一種屬的植物，所以外形是比較相似的，不過我們可以通過植物身上的刺來分辨山荊子跟海棠，據了解，山荊子的刺比海棠來得多，而且刺大、硬，海棠的刺相對來說更小一點，摸起來也會柔軟一些。 999苗木網,999miaomu.com

另外，價值方面山荊子與海棠也是略有不同，山荊子不僅食用價值高，山荊子花也是良好的蜜源植物；山荊子幼苗可以供蘋果、花紅和海棠果的嫁接砧木；此外，山荊子幼樹樹冠圓錐形，老時圓形，早春開放白色花朵，秋季結成小球形紅黃色果實，經久不落，很美麗，可作庭園觀賞樹種。而海棠營養價值可與獼猴桃媲美，以“百益之果”著稱，是藥食兼用食品。 中國苗木網,999miaomu.com

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山荊子樹姿優雅嫻美，花繁葉茂，繁殖容易，耐寒力強是優良的觀賞樹種。除具有觀賞價值外，山荊子還有許多用途。不知道玩家們有沒有吃過山荊子呢？你覺得山荊子的味道怎么樣？歡迎留言討論。