柴是一種加工魚類，它是以鰹魚為原料，去掉頭尾和魚骨以后加工成的一種食品，口感獨(dú)特營養(yǎng)豐富，很多都喜歡吃。那么柴魚有什么功效呢？柴魚的吃法又有哪些呢？接下來我就和玩家們一起去了解。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

 1、紫魚的功效與作用

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柴魚是一種很高的魚類食材，平時(shí)人們食用能吸收大量的蛋白質(zhì)和維生素以及氨基酸，人們食用以后能補(bǔ)中益氣，滋補(bǔ)身體，也能預(yù)防血管老化，經(jīng)常食用能起到補(bǔ)脾健胃和滋陰養(yǎng)血等多種功效。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、尖椒片炒柴魚 苗木網(wǎng),999miaomu.com

紫魚炒著吃很好吃，在炒制時(shí)要把柴魚處理干凈，然后切成片狀，把尖椒切成小段，把去皮也切成蒜片，炒鍋中放油加熱以后把蒜片和尖椒放入炒出香氣，再把魚片放入翻炒，三分鐘以后加入適量的生抽和食用鹽，炒勻加少量清水燉制五分鐘出鍋即可。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

3、柴魚做湯好喝

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柴魚做湯很好喝，在制作時(shí)需要把柴魚干泡制，泡軟以后切成小丁，用清水洗凈，再把大米和花生用清水洗凈，放入鍋中加清水煮制，煮開以后把魚丁放入接著熬，熬成狀，加入適量的食用鹽和香菜進(jìn)行提味，然后出鍋食用即可。  999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com