近年來，關于5L食用油大約幾斤的疑問引起了不少人的關注。事實上，這一常見的誤解源于對食用油的密度認知不足，下面就來說說5升食用油的重量。 苗木網,999miaomu.com

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一、5升食用油大約幾斤？ 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

根據油的密度計算，相當于8斤的油約為5升。常見的油的密度大約為0.8克/毫升，5升等于5000毫升，計算得到5000毫升乘以0.8克/毫升等于4000克，而4000克等于8斤。因此，5升的油等于8斤。根據用途，油通常分為植物油、動物油、礦物油、精油和硅油等。也根據是否可以食用，可以分為食用油和非食用油。 999苗木網,999miaomu.com

二、食用油的選購方法 999苗木網,www.cqhuayin.com

1.顏色： 一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。不過，各種植物油都會有一種特有的顏色，精煉至沒有顏色并非必要。

2.透明度： 選擇清澄透明的油，透明度越高越好。

3.嗅無味： 可以取一二滴油放在手心，雙手摩擦發熱后，聞不出異味（哈喇味或刺激味），如有異味就不建議購買。

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三、超市里常見6種食用油

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1、大豆油 苗木網,www.cqhuayin.com

大豆油顧名思義就是以大豆為原材料進行提取的一種食用油，大豆油炒菜預熱后，容易產生氣泡，大豆油采用浸出法工藝制作的豆油，會比壓榨豆油品質差一些，所以不建議用生豆油直接拌餡。

2、花生油 苗木網,www.cqhuayin.com

花生油的香味濃郁，油體呈淡黃色，色澤看起來非常清亮，用花生油做出來的菜肴香味十足，在家庭烹飪中比較受歡迎。不過花生油不適合油炸，因為油煙比較大，損害營養。

3、菜籽油 999苗木網,www.cqhuayin.com

菜籽油香味特殊，膽固醇含量較少，甚至可以忽略不計，可以認為是一種比較健康的食用油，但菜籽油也有一定的缺點，菜籽油是壓榨出來的食用油，會有一些青氣味，芥酸含量高，建議三高人群少吃（或者選擇低芥酸菜籽油）。 中國苗木網,999miaomu.com

4、玉米油

玉米油，是一種從玉米胚芽中提煉出來的油脂，又被稱為粟米油、玉米胚芽油。玉米油中含有豐富的維生素以及不飽和脂肪酸，油體清澈，清香撲鼻，用它做出來的菜肴清爽可口，不容易讓人產生油膩感。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

5、調和油

調和油即為兩種或者兩種以上的精練植物油，按照一定比例調配的食用油，營養和脂肪酸的組成比較均衡，營養全面，不過每一款調和油添加精練油的種類和比例都有所不同，購買時要認真的觀察成分表，按照自身的需求購買。

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6、動物油

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動物油是利用動物的油脂提煉出來的，像豬油、羊油、牛油等，相對于植物油來講，動物油都有一種特殊的香氣，是任何植物油都替代不了的。

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