鮑魚(yú)是很多朋友愛(ài)吃的一種海鮮，味道鮮美，肉質(zhì)緊實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分的高，而且鮑魚(yú)的種類(lèi)也不止一種，常見(jiàn)的有青邊鮑、黑邊鮑、棕邊鮑等等。不過(guò)有些朋友買(mǎi)了鮑魚(yú)回家，卻不知道怎么吃，下面一起了解下鮑魚(yú)蒸多久才可以吃？ 中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

鮑魚(yú)蒸多久才可以吃？ 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

蒸鮑魚(yú)一般蒸10分鐘左右即可蒸熟。但也需要根據(jù)鮑魚(yú)大小進(jìn)行時(shí)間上的增減，天氣冷的情況下還需要等水開(kāi)后再計(jì)時(shí)為準(zhǔn)：

1、一般小于1兩的鮑魚(yú)，俗稱(chēng)小鮑魚(yú)，蒸6分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開(kāi)的話需等水開(kāi)后繼續(xù)蒸3分鐘為宜。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

2、一般2兩左右的鮑魚(yú)，俗稱(chēng)5頭鮑，蒸10分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開(kāi)的話需要水開(kāi)后繼續(xù)蒸7分鐘為宜。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

3、一般2-3兩的鮑魚(yú)，俗稱(chēng)4頭鮑，蒸12分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開(kāi)的話需等水開(kāi)后繼續(xù)蒸9分鐘為宜。

4、一般3-4兩的鮑魚(yú)，俗稱(chēng)3頭鮑，蒸14分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開(kāi)的話需等水開(kāi)后繼續(xù)蒸11分鐘為宜。

中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

5、一般5兩左右的鮑魚(yú)，俗稱(chēng)2頭鮑，蒸16分鐘左右即可蒸熟，天冷水難開(kāi)的話需等水開(kāi)后繼續(xù)蒸13分鐘為宜。

苗木網(wǎng),999miaomu.com

蒸鮑魚(yú)是冷水下鍋還是熱水？ 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

冷水為宜。熱水下鍋的話，鮑魚(yú)易形狀不美觀。由于鮑魚(yú)本身蛋白質(zhì)含量豐富，而蛋白質(zhì)本身不耐熱，鮑魚(yú)直接熱水下鍋，外層肉質(zhì)會(huì)因?yàn)樗查g接觸高溫而縮緊扭曲，導(dǎo)致成品鮑魚(yú)形狀扭曲不美觀，也影響食欲。另外，熱水下鍋的話，鮑魚(yú)易口感發(fā)老或里面不熟。而且熱水下鍋鮑魚(yú)味道會(huì)很腥。鮑魚(yú)畢竟也是海鮮，本身腥味不處理還是比較明顯的，而熱水下鍋外面過(guò)早被蒸熟里面的腥味就完全出不來(lái)，最終導(dǎo)致鮑魚(yú)吃著里面很腥，所以不推薦熱水下鍋。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

鮑魚(yú)是魚(yú)類(lèi)還是貝殼類(lèi)？

鮑魚(yú)名曰魚(yú)，其實(shí)不是魚(yú)類(lèi)，而屬貝類(lèi)，是一種外殼橢圓爬行在巖礁上的軟體動(dòng)物，在貝類(lèi)分類(lèi)學(xué)中被列為單殼類(lèi)。鮑魚(yú)的重量因物種和年齡而異。 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

眼下正值秋季，正是吃鮑魚(yú)的好時(shí)節(jié)，此時(shí)的鮑魚(yú)肥美鮮嫩，你們喜歡吃鮑魚(yú)嗎？