豬肉是非常熱門的肉類，新鮮的豬肉不僅營養豐富，而且多被做成各種各樣的家常菜，不過豬肉不宜多吃，這樣才有利身體健康，那么松板肉和豬頸肉的區別有哪些？豬肉營養價值有哪些呢？ 中國苗木網,www.cqhuayin.com

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一、松板肉和豬頸肉的區別 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

1、位置不同

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豬頸肉位于豬的頸肩部，也叫頸背肉、梅花肉。松板肉則是分布在豬頸兩邊，肉質看上去似雪花，鮮嫩無比。 999苗木網,999miaomu.com

2、肥瘦不同

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豬頸肉瘦肉比較多，而且有一部分油花，相比松板肉肥肉要多些，松板肉是一些肥肉紋理和瘦肉交錯，一般被做叉燒肉，食用新嫩不膩。

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3、口感和吃法不同 999苗木網,www.cqhuayin.com

豬頸肉相當的鮮嫩，也是比較好吃的一塊肉，經常被做豬排，而松板肉經過炒食后，比較滑嫩，入口即化，可以用來做叉燒肉。但是豬肉少量食用即可，以免引起血壓升高等現象發生。

二、豬肉有何營養價值？ 中國苗木網,www.cqhuayin.com

1、豬肉里面含有大量的蛋白質和多種氨基酸，能夠補充人體需要的營養，而且豬肉的位置不同，蛋白質的含量也會有差異。

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2、豬肉中脂肪含量較多，主要以飽和脂肪酸為主。所以能夠維持人體正常的生理功能，對于人體健康或者增肌有一定的效果。

3、豬肉中還含有肌酐、核苷酸、嘌呤堿等，經過烹飪后，豬肉會更加有風味，而且對身體健康十分有利。 苗木網,www.cqhuayin.com

豬肉中含有大量的鐵、磷、鈣等營養成分，對缺鐵性貧血有很好的預防作用。

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綜上，關于松板肉和豬頸肉區別的介紹就到這里了，如果玩家們想要吃豬肉的話，一定要選擇合適的部位，這樣才能吃到鮮嫩爽口的豬肉。 999苗木網,www.cqhuayin.com