食用油是每個(gè)老百姓家中廚房不可或缺的一樣?xùn)|西，其品種類型也是十分豐富的，有玉米油、大豆油、花生油、橄欖油、菜籽油、茶籽油等等，而這些市面上的常見食用油，其實(shí)還可以分為轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因油。下面一起看下轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因油的區(qū)別是什么？哪個(gè)好？ 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com

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1、油料不同

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油料指的就是原材料，像花生油油料就是花生，菜籽油的油料就是油菜籽，而非轉(zhuǎn)基因油選用的原料，則為非轉(zhuǎn)基因油料。

2、價(jià)格不同

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非轉(zhuǎn)基因食用油相比轉(zhuǎn)基因食用油銷售價(jià)格更高，因?yàn)樗�的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)各方面都非常的符合人體。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com

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3、品牌不同

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國(guó)內(nèi)主要制作食用油的品牌和制作非轉(zhuǎn)基因食用油的品牌是不同的，不同的品牌下?lián)碛胁煌�的聲音，更有不同的種類。

4、煙點(diǎn)不同 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

煙點(diǎn)是指在不通風(fēng)的條件下加熱油脂，觀察到樣品發(fā)煙時(shí)的溫度。買食用油時(shí)，這一點(diǎn)經(jīng)常被作為重要指標(biāo)。

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5、口感不同 中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

轉(zhuǎn)基因油味道會(huì)比較淡，氣味上也沒非轉(zhuǎn)基因食用油濃，烹制出的菜肴味道也不夠香。非轉(zhuǎn)基因油油味純正，聞起來也比較香，炒出的菜肴口感更好。

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6、營(yíng)養(yǎng)不同 999中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

轉(zhuǎn)基因油的油料基因發(fā)生了改變，人體的吸收效果具體如何還是一個(gè)未知數(shù)，此外轉(zhuǎn)基因油中還缺少一種叫黃酮素的成分。 苗木網(wǎng),999miaomu.com

總的來說，不是所有的油料作物都可以轉(zhuǎn)基因的，像花生油、橄欖油、葵花籽油、棕櫚油等就不行，因此自然也就不可能為轉(zhuǎn)基因油。目前，據(jù)了解我國(guó)原則上有可能為“轉(zhuǎn)基因油”的，只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油這四種。

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