豬大腸好不好吃，清洗干凈是關(guān)鍵，豬大腸在沒有處理之前，聞起來非常的奇臭無比，一股豬糞味，但是做好以后，吃起來特別香，那么豬大腸怎樣清洗才能干凈?一起來了解方法。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

豬大腸怎樣清洗才能干凈? 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

1.往豬大腸的盆中，加入兩大勺食鹽，并下手將其進行充分的抓拌，食鹽可以很好的將豬大腸表面的粘液去除。

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2.把大腸抓洗個10分鐘，等其表面粘液被全部揉下以后，可以往里面加入適量的清水，然后再用手揉搓清洗，并把大腸控干水分，裝回大盆備用。

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3.往大腸中加入兩大勺淀粉，以及兩大勺玉米面，并下手繼續(xù)對大腸進行抓拌，用面粉將大腸表面的黏稠物，全部吸附下來，搓到?jīng)]有干面粉，面粉變成一個團為止。然后，再用流動的清水，把大腸沖洗一下。

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4.將大腸從里往外要進行翻一下，使大腸內(nèi)壁在外。在翻大腸時可以往大腸的里面加入一些水，這樣可以簡單的將豬大腸翻過來，然后再把豬大腸的內(nèi)壁上的油撕下來。也采用以上方法，給它抓洗干凈。 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

5.把清洗干凈的大腸冷水加入鍋中，并加入蔥段，姜片，料酒去腥，大火蓋上蓋子煮開后，將大腸控水撈出，過一下涼水后，口感會更脆口。

6.用以上方式，不斷對大腸進行清洗以后，就能把大腸清洗干凈。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com