棕樹花開在棕樹的枝葉與樹干的毗連處，一片葉子下就有一個花苞。一般在花還沒有裸露的時候就可以扳下來做菜吃，如果弄遲了就帶有一種苦味。做法如下（炒臘肉）： 999苗木網,999miaomu.com

1、取棕花若干，洗凈，放在沸水里面煮10分鐘，待水沸騰以后再煮10分鐘，放在冰箱里2-5天，其間換兩次水，目的是去苦去澀。炒的時候再用水煮一會，撈出，撕碎。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

2、取臘肉若干，炒熟。然后放入棕樹花翻炒，加入姜蒜、辣椒油、雞精等調味品。再繼續翻炒，最后出鍋、裝盤。 苗木網,www.cqhuayin.com

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但棕樹花也不是適合所有人群食用，一定要注意其飲食禁忌： 苗木網,999miaomu.com

1、過敏體質慎食 中國苗木網,www.cqhuayin.com

因為棕樹花是植物的干燥花蕾，含有一定量的花粉，而花粉屬于一種容易過敏的成分，有些人服用后會出現各種過敏癥狀，如皮膚疼痛、瘙癢、丘疹等，直接危害人體健康。因此，生活中體質過敏的人不應該食用棕樹花。 999苗木網,www.cqhuayin.com

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2、孕婦慎食 999中國苗木網,999miaomu.com

因為棕樹花有破血破氣的作用，可以興奮子宮，孕婦大量食用后，很有可能會導致女性出現流產。

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3、嬰幼兒慎食 999中國苗木網,999miaomu.com

棕樹花含有一定量的花粉，容易導致過敏，而嬰幼兒抵抗力相對較差，大量食用后容易出現過敏癥狀。 999苗木網,www.cqhuayin.com