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通常我們見到的一朵菊花，實際上是成百上千朵小花組成的一個 花序，因為小花緊密地生長在一個總柄的花盤上，形似人頭狀，所以叫作 頭狀花序。生長在外輪的花瓣是一個有著花被、雌蕊、雄蕊的完全花。心 盤中也同樣是完全花，只不過花被短小而巳。通常將外輪的花瓣不論是平 瓣、匙瓣、管瓣或畸瓣均稱為舌狀花。心盤中花被短小的都稱為筒狀花。 因小花由外向內逐漸幵放而形成無限花序。菊花的花色除藍色外幾乎概括 了所有顏色。習慣上將花輪直徑8厘米以下稱為小菊，8厘米以上稱為大 菊。現代菊花品種繁多，為便于整理，品種可分為5大類30個型。秋菊的 小花花瓣變化極為豐富，形態多達上百種。就是一個花序的小花花瓣變化 也有2~3種或更多。不但菊花如此，菊科植物多數都是如此。

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