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鮮食大棗優良新品種的選育應達六項指標

來源：作者：發布時間：2013-07-19 16:08

1、品質及口感：鮮食大棗優良品種果肉要求汁液豐富，一片厚0.5厘米、長1厘米、寬1厘米的果肉擠壓出3滴以上汁液，可溶性固形物含量達33%以上，糖含量達25%左右，總酸低于0.5%，可食率高于96%，果肉口感要求細脆味甘甜或甜酸可口，少渣、無草腥、苦辣等異味。

    2、早實性強。要求一年生枝系盛花初期進行棗頭摘心。

    3、豐產性。肥水管理好的棗樹2-3年生棗股抽生的棗吊平均結棗重量應達15克以上，在每畝110株中等密植的棗園2-3年產量應達1500千克左右。

    4、果重指標。目前優良鮮食大棗果實重量評比指標按國內棗科研育種制定，近階段大致定為小果型品種平均單果重達15克，中果型品種平均單果重達20克，大果型品種要求平均單果重25克左右，特大果型品種要求平均單果重在40克左右。

    5、抗病性強。要求優良鮮食大棗品種果實生長期不用殺菌農藥防治，果實在生長期直到完熟，對輪紋病、炭疽病、縮果病、褐腐病、黃斑病，黑色斑點病等有較強的抗性，要求常年，每年爛果病總量在5%以內。

    6、裂果率。優良鮮食大棗品種的果實要求果皮著色至果實完熟，果皮韌性較強，在年降雨量1500-1800毫米的地區，常年，每年裂果率應在5%以內。

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責任編輯：泡泡

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