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鮮切花采后處理的要點

來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2013-07-31 13:09

　        眾所周知，采后處理對于鮮切花來說是一個十分關鍵的步驟，如果鮮切花在采摘之后未得到合適、正確的采后處理，那么其觀賞價值和瓶插壽命將會受到很大的影響。現(xiàn)在，可通過采用低溫運輸系統(tǒng)的方法來避免由于采后處理不當而造成的鮮切花的許多問題，以下是專家們推薦的要點。
        ● 切花或盆栽植物（熱帶植物除外）應該被迅速冷卻到適當?shù)臏囟龋ǔ?.5℃～2℃，并保證在整個低溫運輸系統(tǒng)中，將溫度維持在不高于5℃的水平。
        ● 適當?shù)臏囟扔兄跍p少或消除灰霉病的發(fā)生。植物表面過于潮濕時，葡萄孢菌孢子可在非常短的時間內（如4小時）萌發(fā)、生長，高溫會促使它們萌發(fā)，因此必須保持適當?shù)臏囟取?nbsp;
        ● 運輸公司應該提供預冷裝置或服務來確保卡車里所有已經(jīng)包裹好的切花處于0℃～5℃的溫度條件下。較高的運輸溫度將會增強植物的呼吸速率，從而減少了切花的瓶插壽命。例如，康乃馨切花在10℃的高溫下的成熟的速度是其在0℃的理想低溫冷卻系統(tǒng)溫度的3倍。
        ● 較高的溫度將會產(chǎn)生較多的乙烯，從而加速花朵的成熟速度。另外，對于乙烯敏感花卉的運輸溫度越高，其敏感程度越高。因此，必須保持低溫。如果切花和植物的溫度高于5℃就不能被運輸，必須在運輸之前將其冷卻到適當?shù)臏囟群笤龠M行運輸。

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        ● 要求種植者或者購買商在運輸前一天定購或采摘花枝或植物，從而確保在運輸之前有充足的時間來冷卻這些切花或植株產(chǎn)品。
        ● 切花的貯藏溫度也非常重要，即使偏離適當溫度的程度很微小，也會導致切花的莖干彎曲、花朵過早開放、花瓣萎蔫和花朵凋落。
        ● 購買者（主要指那些大的批發(fā)商和經(jīng)銷商）必須采取一定的措施來改善切花在分銷過程中的溫度管理問題。溫度記錄的結果對于種植者、運輸者、批發(fā)商、零售商和運輸公司來說都是十分有用的資料。研究已證明，在切花的采后處理中運用溫度指示器是非常有效的。可以派數(shù)據(jù)記錄員記錄所有的切花運輸時間，給低溫運輸系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)資料。
        ●切花的花頭或者盆栽植物的生長基質必須經(jīng)過仔細的檢查。種植者或者運輸者必須確保切花或植物已經(jīng)用適當?shù)目挂蚁⒖裹S、防止水分蒸發(fā)的產(chǎn)品進行了正確的處理。

（記者佚名）

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