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芳香植物功能及主要品種

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-31 12:51

        歐洲香草是目前歐美流行的新型香味植物。我國近兩年先后引進了20多個歐洲香草新品種,在十多個省市試種表現良好,并取得了良好的社會和經濟效益。歐洲香草在歐洲園藝產業中占有很重要的地位,很多園藝部門和愛好者都有自己專門的香草植物園,他們收集培育出各種各樣的香草植于園中,讓它們一年四季散發著或清淡或濃郁的各種香氣,令人心曠神怡。經科學證明,這些香氣有的可以殺菌、消毒、驅蟲,有的可調節中樞神經,對人體健康非常有益。由于歐洲香草具有多效能作用,其開發前景誘人。
香草的三大功能 
        美化環境
  園林植物新秀我國在園林建設方面曾提出了“綠化、美化、香化”的口號,現在綠化和美化方面發展較快,而在“香化”上卻滯后了。如果在庭院、公園的花壇中植入適量的歐洲香草,它不斷散發的香氣,可改善周圍的空氣環境,更加清新宜人。歐洲香草室內外均可種植,多數品種為原產地中海地區的一年或多年生草本植物,其莖葉是香氣的主要來源,只要有幾株這樣的植物,它便會不斷地散發出其特有的香昧,使人神清氣爽。所以有人稱之為居室中的“天然香水瓶”,香蜂花便是居室的香草驕子,它既可作普通盆栽,又可栽成吊蘭,株型好、抗寒、生長茂盛,四季常綠,香氣中帶清涼和香甜味。另外,還有百里香、海索草、香薄荷等具有同類用途,均市場前景良好。 

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        食用保健
  新型保健蔬菜歐洲香草營養豐富、口味好,對人體具有保健作用,而且適應性強、生長快、病蟲害少、基本不施用農藥,是真正的綠色保健蔬菜。近幾年,箱裝禮品蔬菜市場日逐火紅,而一箱幾公斤的新鮮蔬菜包裝放置幾天后就氣味不佳,如放入一盒香草蔬菜,香味持久,開箱即香氣四溢,豈不是錦上添花。檸檬羅勒就是一種很好的香草蔬菜,它不擇土壤、生長快、栽培容易、產量較高、病蟲害極少,作蔬菜食用可涼拌、清炒、作湯,也可作餡料,口味特佳。再如茉莉孿那、西班牙牛至等也同樣是很好的香草蔬菜品種,保健功效卓顯。 
        多重加工潛力 
        綜合加工利用歐洲香草除作園林植物、保健蔬菜外,還可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多種香味產品。如西洋甘菊加工的保健香茶具有治療頭痛,去除腸氣胃脹,增強人體免疫力等功能;百里香、熏衣草和荊芥等加工的香囊、香枕對失眠癥、憂郁癥等有很好的療效;大部分歐洲香草均可提取各種香味的天然高檔香精,廣泛用于食品、紡織、建材、皮革及卷煙等工業,其經濟效益驚人。  999中國苗木網,999miaomu.com
        隨著國民經濟的不斷發展和人民生活水平的日益提高,在人們越來越崇尚自然的今天。尤其是我國大力調整種植業結構的今天,歐洲香草的開發前景將越來越廣闊,正如有關專家預言的:21世紀將是香味產品的世紀。
適用大部分香料草的栽培 
        1.喜歡全日照的環境,室外栽培,陽光充足最好。
  2.適中水量 澆水:當盆土漸干時,每次澆水要澆濕透。最宜排水性佳、養分充足的土壤;積水易使根爛(敗根)死亡。
  3.低濕度 栽培環境:大多數的香草喜涼溫干燥的環境,平地越夏困難,此時可置陰涼處待秋涼后剪修換盆,重新栽培。
  4.高肥量 施肥︰香草植物的生長速度很快,因此需肥量大,至少15日施三要素肥。
  5.定期摘心 修剪︰香草長得很快,約一尺高時可摘心或修枝,有利側芽成長植株茂盛。
  6.繁殖:陽光充足、少雨的季節較適合香草的種植,生長溫度約15~30℃?捎貌シN、扦插、分株、壓條等方法。多年生草本香草如檸檬香茅,若能每年分株,則生長會更佳,可獲高精油量。其他如百里香、洋薄荷等發根容易者,可以壓條大量繁殖。
  7.病蟲害︰香草植物本身具有防蟲的效果,病蟲害問題不大,不大需噴農藥,種植的數量及品目越多,防蟲效果越明顯。 
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        8.收獲:一般日長型香草越冬前采收,須注意多年生香草,連續采收則無法開花。 
        熏 衣 草 
        二、性狀 
        熏衣草為多年生草本,依品種有45---90公分高,呈叢生狀,莖直立,葉呈長彼針形或羽毛狀,花為穗狀頂生,有藍、深紫、粉紅、白等色,全株均具芳香,因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺,輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味,所以若有機會能在熏衣草田走一回,古詩(踏花歸去馬蹄香)的意境即可實現。熏衣草的品種也有很多,除了專門提煉精油的品種之外,還有一些品種可作為切花或花壇之用,臺灣目前較常見的品種有甜熏衣草、羽葉熏衣草、齒葉熏衣草、真熏衣草等。 
        三、栽培法 
        栽培時,須特別注意選擇排水良好的介質,在一次澆足水后,應待土壤干燥時再給水,否則持續潮濕的環境會使根部沒有足夠的空氣呼吸而生長不良,甚至突然全株死亡,栽培熏衣草失敗的原因常常就在這里。  999苗木網,www.cqhuayin.com
        二、迷迭香(rosemary) 
        【科別】唇形科 【性狀】常綠多年生亞灌木,植株若不修剪高度可達150公分,展幅也有60~80公分,葉呈狹長形似松針,邊緣反卷,灰綠色革質,干燥后呈針狀,花色有藍色、粉紅色、白色.迷迭香的品種有很多,大略分為直立種及匍匐種,經濟栽培大多以直立種為主,因為它生長所需的空間較小,采收也比較方便 
        【栽培法】迷迭香性喜溫暖氣候,但臺灣平地高溫期生長緩慢,冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長,水分供應方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質較能耐旱,因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利于生長發育, 
        三、百里香 
        植株高度 約30公分 花期 夏 花色 紫紅 利用部位 葉 
        特性:多年生草本,基部分支性佳, 水滴形小葉,分立性及蔓生性[或稱鋪地香],本種子為立性麝香味百里香,香味較德國冬季百理香重。 
        栽培 適合日照充足排水性佳的環境,適度修剪可促使側芽生長,讓植株茂盛,仟插繁植存活率高。 
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        四、牛至 
        學名 Rosmarinus officinalis 別名 海洋之露 科屬 唇形科 分類 常綠灌木 
        植株高度 約 60-80公分 花期 春夏 花色 藍 利用部位 葉、花、莖 
        特性:牛至是唇形科牛至屬,多年生草本,高25厘米-60厘米,莖基部木質,常有柔毛,葉綠色,鈍圓形,長1厘米-3厘米,花冠紫紅色或白色,花柱頂端兩裂小堅果,棕褐色,花果期7月-11月,常綠灌木,株直立,株高約 葉灰綠、狹細尖狀,葉片發散松樹香味。春夏開淡藍色小花。 栽培 適合冷涼氣候及排水性極佳的疏松石灰質土壤。 
        五、鼠尾草 
        學名 Salvia officinali 別名 ? 鼠尾草科屬 唇形科 分類 多年生草本 植株高度 約30~50公分 花期 夏 花色 紫 利用部位 花、葉 
        特性 :鼠尾草高度30厘米-90厘米,多年生草本,莖為四角柱狀,且有毛,下部略木質化,呈亞低木狀,葉對生,在柄呈長橢圓形,葉身長3厘米-5厘米,先端圓,全緣(或有鈍鋸齒),質地厚,葉面有網狀脈,且有折皺,灰白色,里面有白毛覆被。8月份,莖頂或葉腋中有10個左右的唇形花輪生,花呈紫、青色,有時白色,長度為1.5厘米-2厘米,上唇凹形略直立,下唇廣,半展開,全株的組織中含揮發油,具強烈芳香和苦味,略有澀味。多年生草本,植株呈叢生狀,葉對生長橢圓形,色灰綠,葉表有凹凸狀織紋,香味刺鼻濃郁,夏季開旦紫色小花,生長強健,耐病 害。  999中國苗木網,999miaomu.com
        六、西洋甘菊 
        別名 愛情草 科屬 唇形科 分類 常綠灌木 
        植株高度 約40~ 70公分 成熟時間 花期 6-9月  花色 藍色 利用部位 葉、花 
        七、神香草 
        神香草是唇形科多年生草本。通常無毛,高度30厘米-100厘米。枝從莖的下方開始分開直立或擴大,葉無柄,線型或披針型全緣,兩端細鈍頭,長度5厘米以內,幅度不到1厘米。略肉質,兩面多數油腺,輪散花序分別片側腋生,開6朵-15朵花,花冠通常青紫色,也有玫瑰色或白色,唇形、基部桶狀,和長1.3厘米,萼片三角形帶綿毛,花期6月-9月,小堅果呈長卵狀,三棱形,平滑、全草具有一種芳香。 
        八、薄荷(留蘭香) 
        薄荷屬于唇形科薄荷屬的種不下30種,還有它們的亞種和變種,其數量難以計算,再加上薄荷又容易雜交和發生變異,所以給它們分類也是一件很難的事情。本節將重點介紹留蘭香、胡椒薄荷(也稱西洋薄荷)、中國薄荷和唇萼薄荷, 

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        1)、留蘭香 
        留蘭香是多年生草本,全株基本無毛,有特有的香氣。植株的基部呈匍匐狀,莖呈四棱形,直立高達60厘米,葉橢圓形有略銳尖,表面平滑且呈洋綠色,葉緣有鋸齒,中肋顯著,葉柄非常短。上部葉腋中穗狀花序抽出花穗,小花呈階段狀輪生,花唇形、桃形或淡紫色,開花后,有圓的小的褐色種子。 
        九、土爾其荊芥 
        土爾其荊芥是荊芥中的一個上品。一年生草本,株高60-90厘米;ü诘仙,內透淺紅,在翠綠的葉片襯托下美麗異常,是庭院、陽臺、公共場所綠化、美化的珍品。 
        十、檸檬馬鞭草 
        說明:(Aloysia triphylla)馬鞭草味道微苦,但沖泡后氣味芬芳,具利尿,刺激肝膽功能,有減肥之功效。(孕婦忌飲)馬鞭草科多年生半灌木,英名:lemon verbena, 檸檬香味,香水,香油的原料,葉子可治療支氣管炎,鼻塞,喉嚨痛,消化不良等癥狀 (記者 佚名)
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