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樹(shù)莓栽培二十一問(wèn)答

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來(lái)源：未知作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2013-07-31 12:29

一、樹(shù)莓(Raspberry Rubus.L)是哪一科屬植物？
答：是薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬多年生木本植物。在果樹(shù)分類學(xué)上屬漿果類樹(shù)莓屬果樹(shù)。直立或匍匐,灌木或亞灌木。野生品種在中國(guó)分布區(qū)域廣泛,種類繁多,約有200多種。植物學(xué)通稱覆盆子,各地俗稱托盤(pán)(華北)、馬林(東北)、刺莓(長(zhǎng)江流域)、小紅莓(華南)。
栽培品種紅樹(shù)莓有單季莓和雙季莓之分,有的品種(多為雙季莓)移栽后當(dāng)年掛果,有的品種(多為單季莓)第二年掛果。第三年進(jìn)入盛果期。根據(jù)品種、立地條件、氣候、管理水平的區(qū)別,鮮果畝產(chǎn)一般在500～1200公斤。
二、栽培歷史有多久？
答：國(guó)外較早。歐洲作為果樹(shù)栽培始于1548年,18世紀(jì)引入美洲。18世紀(jì)莫斯科郊區(qū)也有樹(shù)莓栽培。俄羅斯聯(lián)邦、南斯拉夫、波蘭、匈牙利、美國(guó)、加拿大、英國(guó)產(chǎn)量較大。我國(guó)栽培大約有70多年。由俄僑從遠(yuǎn)東沿海帶來(lái),在黑龍江尚志縣的石頭河子、一面坡、冒兒山一帶有集中栽培。八十年代,在江蘇、山東、遼寧等地有些發(fā)展。只是最近幾年,才有一定面積種植。
三、樹(shù)莓和草莓有何區(qū)別？
答：草莓是多年生草本植物,植株矮小。而樹(shù)莓是多年蔓生灌木,高達(dá)$2~$2。共同特點(diǎn)是果實(shí)艷麗、柔軟多汁、風(fēng)味獨(dú)特。從果的外形看,在植物學(xué)上都稱為聚合果,在栽培上都稱為漿果。樹(shù)莓經(jīng)濟(jì)效益高,生態(tài)效益也很顯著,它即適合農(nóng)家庭院和山邊、荒坡零散種植,也適合集約化成片經(jīng)營(yíng)。有直立型、半直立型、匍匐型。分有刺、無(wú)刺兩類。一年生苗定植后,有的品種當(dāng)年、有的品種次年便開(kāi)花結(jié)果,3～5年即可進(jìn)入盛果期,其經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)20年。樹(shù)莓花艷果美,可美化環(huán)境、保持水土,具有良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

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四、國(guó)際上有哪些優(yōu)良栽培品種？
答：品種很多,簡(jiǎn)單介紹幾種優(yōu)良品種：
(一)、紅莓(Raspberry)
(1)哈瑞太茲(Heritage)：直立型雙季莓,秋熟,果實(shí)中等,果重約$2,亮紅色,香味濃,根蘗強(qiáng),豐產(chǎn)(美國(guó))。
(2)托樂(lè)米(Tulameen)：直立型單季莓,果大約$2,果堅(jiān)厚、色艷,根孽苗少,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯,高產(chǎn)、抗寒(美國(guó))。
(3)奧瑞斯(Orus)：半匍匐型雙季莓,果味佳,可鮮食,高產(chǎn)(美國(guó))。
(4)蘇蜜特(Summit)：雙季紅莓,果實(shí)堅(jiān)硬,味美,高產(chǎn),易于采摘、保鮮、儲(chǔ)運(yùn),8月下旬成熟(美國(guó))。
(5)威娜米特(Willamette)：高產(chǎn)早熟,果實(shí)酸中帶甜,果近圓形,暗紅色,中等硬度。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,根蘗極強(qiáng)(美國(guó))。
(6)美22號(hào)：果大,抗病,味酸甜,根孽差(美國(guó))。
(7)菲爾杜德(Fertodi)、艾姆托斯(Amotos)：雙季紅莓,半匍匐型,長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng),抗逆性強(qiáng),豐產(chǎn),適水土保持、退耕還林(歐洲)。
(8)馬林(Malling Erploit)：?jiǎn)渭炯t莓,果大,略成圓柱形,味酸甜,根孽能力強(qiáng)(歐洲)。
(9)奧特布雷斯(Hatame Blix)：雙季紅莓(歐洲)。
(10)歐洲1號(hào)(EQ-1#)直立,無(wú)刺,根孽強(qiáng)(歐洲)。
(11)奇里考特(Chilcati)：夏果型紅莓,來(lái)自加拿大,優(yōu)良鮮食品種,淡亮紅色,適宜華北、西北、東北地區(qū)種植,平均單果重$2。
(12)奇里沃克(Chilliwack)：夏果型紅莓,來(lái)自加拿大,果硬而緊密,香味濃,高產(chǎn),鮮食品種,含糖量高,可在東北、西北、華北地區(qū)發(fā)展。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
(13)迷克(Meercr)：夏果型紅莓,美國(guó)華盛頓主栽品種,果亮紅色,平均單果重$2,風(fēng)味佳,鮮食、加工皆宜,適宜在華北、東北地區(qū)發(fā)展。
(14)如貝(Ruby)：秋果型紅莓,美國(guó)俄勒岡,平均單果重$2,植株強(qiáng)壯,可耐較粘土壤,是優(yōu)良加工品種,可在東北、華北、西北種植。
(二)、黃莓(yellowberry)
(15)秋金(FallGold)：秋果型黃莓,來(lái)自美國(guó)紐約,味甜,鮮食品種,平均果重$2。
(三)、紫莓(purpleberry)
(16)柔伊(Royalt)：夏果型紫紅莓,美國(guó)紐約,果大,平均重$2,紫紅色,抗蚜蟲(chóng),適宜華北、東北、南部種植,產(chǎn)量高。
(四)、黑莓(blackberry)
(17)沙尼(Shawnee)：直立型,早中熟,果大,味酸甜,適加工,抗性強(qiáng),產(chǎn)量中等(美國(guó))。
(18)卡依娃(Kiowa)：直立型,中熟品種,果大口感好,果重約$2,宜加工(美國(guó))。
(19)切斯特(Chester)：直立型,美國(guó)主栽品種,果重約$2,豐產(chǎn),宜加工(美國(guó))。
(20)赫爾(Hull)：無(wú)刺,直立型,果重約$2,味酸甜,豐產(chǎn),宜加工(美國(guó))。
(21)沃爾都(Waldo)：匍匐型,近幾年培育雜交品種,果重約$2,高產(chǎn),宜加工(美國(guó))。
(22)賽斯克(Siskiyou)：匍匐型,果大長(zhǎng)圓形,果味偏酸,豐產(chǎn),宜加工(美國(guó))。
(23)賽爾文(Silvan)：直立型,果重約$2,晚熟品種,宜加工(美國(guó))。
(24)瑪倫(Marlon)：直立型,發(fā)枝快,生長(zhǎng)健壯,果重約$2,鮮食、加工皆宜(美國(guó))。

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(25)博愛(ài)神(Boysen)：果大無(wú)刺,為栗色,果實(shí)甜,味香濃,鮮食或加工,可耐－$2低溫(美國(guó))。
(26)黑布特(Blackbuttle)：大果早熟型,有刺,匍匐型,果味濃香,酸甜爽口,11月成熟(美國(guó))。
(27)冬福瑞(Thornfree)：黑莓(歐洲)。
(28)娜沃浩(Navaho)：無(wú)刺黑莓,是黑莓中味道最好的鮮食品種,果較小,平均單果重$2。
(29)斯諾(Shwnll)：有刺黑莓,來(lái)自美國(guó)阿肯色州,果大,高產(chǎn),平均單果重$2,莖具刺,會(huì)給管理帶來(lái)不便,但產(chǎn)量高,生長(zhǎng)強(qiáng)壯。
(30)三冠王(TyipleCrow)：無(wú)刺黑莓,來(lái)自美國(guó),黑莓中最耐寒品種。高產(chǎn),抗病,風(fēng)味三冠而得名。
以上品種中,紅莓托樂(lè)米、蘇蜜特、艾姆托斯(菲爾杜德)、威娜米特、奧瑞斯等品種在中國(guó)表現(xiàn)比較突出；黑莓卡依娃、博愛(ài)神、冬福瑞、黑布特的口感、產(chǎn)量?jī)?yōu)于切斯特、赫爾等老品種。
五、有哪些作用及用途？
答：除富含果糖、維生素、氨基酸,風(fēng)味香醇,酸甜可口外,還有三大保健藥用功能：一、人體可吸收的植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各種水果之首。經(jīng)常食用,可清除氧自由基,提高免疫力,美容,抗衰老；二、天然抗致癌物質(zhì)"鞣化酸"含量超過(guò)藍(lán)莓居各類可食物之首,對(duì)結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰臟癌有特殊療效；三、富含天然阿斯匹林"水楊酸",可鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝,亦可減少心腦血管栓塞的發(fā)生率�？勺鞴u、果汁、果酒等飲料和食品。還可用于食品添加劑,如各種點(diǎn)心、酸奶、冰激淋等。

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六、引種需要注意些什么？
答：要找信譽(yù)高的苗木單位,引進(jìn)優(yōu)良品種。我們注意到社會(huì)上推出一些品種(如澳洲紅、寒大紅、紅太陽(yáng)、仙女紅、雙豐紅、消夏、謙誠(chéng)、香脂等)。由于來(lái)源不明,又沒(méi)有通過(guò)國(guó)家品種鑒定,加上其色澤、大小、酸甜度、硬度等是否符合國(guó)際市場(chǎng)需要,有待實(shí)踐檢驗(yàn)。不要盲目引進(jìn)。從科研實(shí)驗(yàn)角度,我們主張"兼收并蓄",做多品種對(duì)比,擇優(yōu)發(fā)展；從大規(guī)模種植推廣角度,我們的原則是主栽國(guó)際公認(rèn)的,目前歐美栽培面積較大的成熟品種。注意品種的選擇與搭配,以鮮食為主的,應(yīng)選擇果大而端正,色澤鮮艷、香甜可口、品質(zhì)優(yōu)良的品種。用于加工的品種,應(yīng)選擇果皮堅(jiān)韌,可溶性固形物含量高、加工中維生素?fù)p失少,色澤保持好的品種。
七、樹(shù)莓能在哪些區(qū)域適種？
答：樹(shù)莓在世界和我國(guó)分布很廣,亞熱帶、溫帶最廣泛。我國(guó)目前引進(jìn)主栽品種,為溫帶品種,從黑龍江、新疆到長(zhǎng)江以北,以及長(zhǎng)江以南高海拔地區(qū),大部分地區(qū)都可種植。在陜北毛烏素沙漠地區(qū)、青藏高原、新疆、皖中、湖北、遼寧、黑龍江,均已試種成功。不同地區(qū),品種的選擇要有區(qū)別。紅莓,也稱空心莓,成熟時(shí),果實(shí)與花托分離,采下果實(shí)呈帽狀。適合氣候較冷的地區(qū),一般能忍耐－20oc～－30oc的低溫；黑莓,也稱實(shí)心莓,成熟時(shí),果實(shí)與花托不分離。比較適應(yīng)夏季炎熱的環(huán)境,有的品種可忍－17oc的低溫。

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八、樹(shù)莓地如何建園選址？
答：1、氣候紅莓的最佳氣候條件是夏季較涼爽,在收獲季節(jié)少雨。若是初夏,多風(fēng),干燥,可抑制莖的生長(zhǎng)。果實(shí)成熟時(shí)過(guò)熱,可造成果實(shí)軟化,失去色澤和果實(shí)灼傷。在一些地區(qū)伴隨著干風(fēng)的寒冷冬季,地上部分會(huì)"抽條"而干枯。黑莓比較適應(yīng)夏季炎熱環(huán)境,一般300～600小時(shí)的休眠期。對(duì)空氣濕度和土壤濕度的適應(yīng)性相對(duì)強(qiáng)于紅莓,較能適應(yīng)暖冬氣候,但冬季抗寒能力較弱。
2、土壤樹(shù)莓為淺根喜光性植物,要選擇排水良好無(wú)遮擋物的平地或緩坡地種植,地下水位在$2以下；山地種植宜在淺山區(qū)、陽(yáng)坡。最佳土壤為肥沃沙壤土,ph值為中性或微酸性。有的品種,在粘土,或ph值8.5左右也可適生,但對(duì)良好發(fā)育、結(jié)果率有一定的影響。
3、以前種過(guò)土豆、茄子、西紅柿、草莓的土壤,不適宜種植樹(shù)莓,因?yàn)橐恍┎【赡艽嬖谟谶@些土壤中,使果實(shí)受害。
九、樹(shù)莓地如何整修？
答：1、利用山地老果園或農(nóng)用荒地栽植樹(shù)莓,地埂壁面坍塌處在平整土地前予以整修整齊。
2、清除園內(nèi)殘存的各種果樹(shù),徹底清除樹(shù)根、雜草根和裸露的石頭等物。
3、每畝施3～$2腐熟的廄肥或農(nóng)家肥；有條件的,宜使用以黃腐酸為主要原料的有機(jī)復(fù)合肥和少量復(fù)合化肥(減量50％)。撒勻深翻、耙平、起壟。壟寬$2～$2,高$2～$2,壟間距一般$2～$2。起壟溝耙平。尤其要注意溝渠排水順暢,防止?jié)n水爛根。最好采取滅菌措施：用適量的多菌靈(或甲基托布津)摻入廄肥內(nèi)混勻,撒入地內(nèi)。

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十、樹(shù)莓苗木如何栽植？
答：樹(shù)莓在北京地區(qū)春栽秋栽均可,春栽在土壤解凍后苗木萌發(fā)前(3月中旬～4月上旬),以土壤$2～$2地溫穩(wěn)定在10oc以上為春栽的適宜時(shí)期；秋栽在苗木質(zhì)化后至土壤結(jié)凍前(10月～11月)為好。次期間以早栽為好,苗木失水少,易于成活,來(lái)年春發(fā)芽早,生長(zhǎng)快。掌握在土壤結(jié)凍前一個(gè)月最佳,但在北方秋栽苗木易"抽條"。地上部分剪留$2～$2,秋栽后埋土越冬。據(jù)當(dāng)?shù)亟邓�。雨水充�?在壟上開(kāi)穴；雨水偏少,在壟內(nèi)開(kāi)穴,行株距一般$2×$2(或$2×$2),畝栽330株。平栽穴栽的,穴深長(zhǎng)寬各$2。土壤較肥沃,可適當(dāng)降低密度；土壤較貧瘠,可適當(dāng)加大密度。樹(shù)莓大田栽植可等行等穴,也可大小行等株栽植,大行$2,小行0.6,株距$2,每畝控制在600～1000株。栽前苗根部浸水12～24小時(shí),以保樹(shù)苗體內(nèi)有充足的水分。穴內(nèi)加入有機(jī)復(fù)合肥$2,與土壤混勻,使根系舒展栽入,深埋淺根,根莖與地表平齊,踩實(shí)澆透水,待水滲下后覆一層疏散表土。為縮短緩苗期,提高成活率,要勤澆、少澆水、保持土壤濕潤(rùn)。帶盆葉苗,在采取遮陽(yáng)網(wǎng)、并保持土壤濕潤(rùn)的條件下,也可變季節(jié)種植。安徽六安市$2先生店鄉(xiāng)基地$2引種2萬(wàn)株,由于措施得當(dāng),成活率達(dá)到98％。為提高單位效益,土壤較肥沃地塊,在行間可進(jìn)行一些喜蔭矮作物(一般低于$2)套種。如花生、葉菜、白菜、蘿卜等。苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
十一、如何搭架引枝？
答：為通風(fēng)透光,當(dāng)枝條超過(guò)$2時(shí),要搭架引枝。在行內(nèi)距離5～$2立一根柱,距地高$2,作橫桿,并拉兩道鐵絲線,上層鐵絲固定在支柱頂端,下層鐵絲距$2 地面$2,可調(diào),將枝條成扇形引到鐵絲線上,綁好即可。前三年,可以簡(jiǎn)易竹$2木架桿過(guò)渡。一般栽后第二年,視植株高度,即需搭架。
十二、樹(shù)莓枝條如何修剪？
答：修剪一般分四次：第一次修剪是在定植時(shí),苗木成活以后,對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除；第二次是對(duì)基生枝(即當(dāng)年新梢)的修剪。對(duì)枝條密度過(guò)少的植株進(jìn)行摘心,促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)成分枝。分枝較多的,每株叢選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6～8株,其余剪掉；第三次是在枝條長(zhǎng)至$2左右,摘頂,控制枝條生長(zhǎng),促進(jìn)成果；第四次修剪是在采果結(jié)束后,對(duì)已結(jié)果母枝要齊地剪掉。
十三、如何進(jìn)行肥水管理？
答：第一次是在開(kāi)花后至幼果形成期,以氮肥為主；第二次是果實(shí)形成后,以磷鉀為主；施基肥宜在早秋,以腐熟的農(nóng)家肥為主,也可加入適量有機(jī)化肥。施基肥距植株40－$2一側(cè)與土拌和施用。施用化肥時(shí),土壤要有充足的水分,化肥距植株$2一側(cè)施用約$2的即可。果期噴施葉面肥。專家建議,采用林肥和微生物菌肥為主、化肥為輔的方法,有利于豐產(chǎn)和改良土壤、提高果品質(zhì)量和甜度。為達(dá)到無(wú)公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn),最好不使用化肥�？刹捎霉爬系姆椒ǎ喝鐚⑸源吸S豆(降低成本)用開(kāi)水浸泡(防出芽)至膨脹(宜腐爛),摻入富含磷、鉀和具有殺菌作用的草木灰,在離植株$2處,開(kāi)一環(huán)形溝,點(diǎn)10～20個(gè)豆,增加肥力。中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
樹(shù)莓喜濕潤(rùn),耐旱不耐澇,忌水漬。天旱澆水時(shí),土壤濕度60％、深度達(dá)到$2即可,以適量多次為宜。夏季澆水時(shí)間最好選擇在下午4點(diǎn)氣溫下降以后。原則是旱能澆,澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水。
十四、如何松土、鋤草？
答：樹(shù)莓為淺根系植物,喜透氣好的土壤。苗期為防止土壤板結(jié),要勤摟表土。尤其是粘性土壤、雨后、灌后,必須摟松。
采用人工鋤草,要早鋤、勤鋤,且忌草荒。苗與苗間,以人工鋤草為主。行與行之間,為提高效率,可采用小型機(jī)械,深度掌握在$2左右,即松土又鋤草。人工除草,對(duì)于行間矮短型草,應(yīng)予保留,利大于弊,還提高效率。若要育苗,松土、除草時(shí)尤要注意,不要傷根芽。慎用除草劑,特別是幼苗期,禁止使用除草劑,它有可能使成活的苗木死亡。
如夏至草、泥胡菜等,同時(shí)在行間種植高蛋白豆科牧草,如紫花苜蓿、白三葉等,可以使天敵在有益雜草上比害蟲(chóng)早發(fā)生1～2代。當(dāng)害蟲(chóng)在樹(shù)莓上發(fā)生時(shí),其天敵就可以控制其發(fā)展。到6月份,有益雜草"完成任務(wù)"死亡,這些害蟲(chóng)的天敵轉(zhuǎn)移到豆科牧草上繼續(xù)繁衍,使害蟲(chóng)始終得不到充分發(fā)展,也就形不成危害。
十五、災(zāi)害有哪些？如何防治？
(一)、病害
樹(shù)莓比較抗病,病害較少。主要是莖腐病,其次是白粉病。
1、莖腐病。一般發(fā)生在新梢上,先從新梢向陽(yáng)面距地面較近處出現(xiàn)一條暗灰色的似燙傷狀的病斑,隨病部擴(kuò)展,葉片、葉柄變黃,枯萎,嚴(yán)重時(shí)整株枯死。 999中國(guó)苗木網(wǎng),999miaomu.com
防治方法：生長(zhǎng)期內(nèi),噴施甲基托布津500倍液2～3次預(yù)防；秋季清掃園地,將病枝剪下集中燒毀,消除病原。
2、白粉病。病葉覆有一層白色粉狀物,從而引起葉片扭曲變形或卷曲；有時(shí)葉片并不顯現(xiàn)白色粉狀物,而表現(xiàn)葉片有水漬浸狀斑點(diǎn)；被害新梢尖呈細(xì)長(zhǎng)鼠尾狀。嚴(yán)重時(shí)新梢生長(zhǎng)矮化,果實(shí)有時(shí)也會(huì)侵染。
防治方法：生長(zhǎng)期內(nèi),噴施2％農(nóng)抗120水劑150～200倍液,或25％粉銹寧1000～1500倍液2～3次預(yù)防；秋季清掃園地,將病葉病枝剪下集中燒毀,消除病原。
(二)、蟲(chóng)害
1、柳蝙蝠蛾。卵５月開(kāi)始孵化,幼蟲(chóng)啃食蛀孔外邊的韌皮部,大多環(huán)食一周,咬碎的木屑,糞便用絲粘在一起,易于發(fā)現(xiàn)與鑒別。被害枝易折斷而死亡。
防治方法：5月至7月在幼蟲(chóng)活動(dòng)期噴施菊酯類藥物2～3次,控制蟲(chóng)害；被害枝10月羽化以前剪除銷毀。
2、樹(shù)莓穿空蛾。主要危害紅樹(shù)莓
秋季幼蟲(chóng)蛀入芽?jī)?nèi),食盡芽的內(nèi)部,而后又鉆入樹(shù)莓新梢內(nèi),新梢很快死亡。
防治方法：早春展葉期噴施菊酯類藥物殺死幼蟲(chóng)；秋季清掃園地,將結(jié)果母枝剪下集中燒毀,消除病原。
病蟲(chóng)害應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,采用高效、無(wú)公害、符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥,靈活及時(shí)處理。
利用害蟲(chóng)對(duì)光、波、色、性激素的極大"興趣"來(lái)誘捕成蟲(chóng)。每盞燈可控制$2左右的果林。這種物理作用殺蟲(chóng),大大減少環(huán)境污染,成為無(wú)公害水果生產(chǎn)基地建設(shè)中控制農(nóng)藥殘留的一個(gè)重要手段。

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(三)、自然災(zāi)害
1、日灼。紅莓多在我國(guó)北方栽培,其耐寒性較強(qiáng),不易遭受晚霜及早霜的傷害,但在果實(shí)成熟的7月～8月份,正是我國(guó)北方高溫多雨季節(jié),果實(shí)可遭受日灼,一般頂花序的先端1～2個(gè)果易于受害。
防治方法：基生枝剪留不要過(guò)長(zhǎng),調(diào)整好結(jié)果母枝密度,使果實(shí)不要直接暴露在陽(yáng)光之下。
2、冰雹。我國(guó)北方冰雹常發(fā)生在6月～8月的樹(shù)莓旺盛生長(zhǎng)時(shí)期,嚴(yán)重的會(huì)造成絕收。
防治方法：避免在常年易發(fā)生冰雹的地點(diǎn)建園；積極改造自然條件,營(yíng)造防護(hù)林。
十六、樹(shù)莓果實(shí)如何采摘及儲(chǔ)運(yùn)？
樹(shù)莓開(kāi)始成熟期,要及時(shí)采摘。樹(shù)莓漿果柔軟多汁,要靠人工來(lái)采摘。
要備好工具,通常用小塑料桶。員工腰間系一柔軟腰帶,小桶用鉤掛在腰間,一般掛2～4個(gè),雙手采摘,輕放桶中。采后及時(shí)送到儲(chǔ)運(yùn)處。儲(chǔ)運(yùn)處要有備好專用的托盤(pán),放時(shí)托盤(pán)上放一層保鮮膜,桶內(nèi)樹(shù)莓輕輕倒入托盤(pán)內(nèi),攤鋪1～2層。挑選出破鮮的果實(shí),另處理。
通常在第一次采摘7～8天后,果實(shí)大量成熟,以后要隔1～3天采摘一次。要求采摘時(shí)避開(kāi)雨天,等露水干后開(kāi)始采摘。因沾水后鮮果極易腐變,廠商通常都拒收。
樹(shù)莓在常溫下能保存1～2天,0oc～3oc能保存4～5天。樹(shù)莓如不能當(dāng)天上市,必須經(jīng)清洗、滅菌、速凍、包裝、入庫(kù)或深加工.
十七、樹(shù)莓種苗如何繁殖及儲(chǔ)運(yùn)？中國(guó)苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com
答：繁殖
（一）、扦插繁殖(黑莓)
選擇排灌條件較好,土層深厚(耕作層不淺于$2),中性或微酸性的沙質(zhì)土作苗圃地。耕地前每畝施入優(yōu)質(zhì)土雜肥$2,滅菌滅蟲(chóng)深耕細(xì)耙后作成畦寬$2,壟寬$2左右的畦田。溫室中育苗,可用腐葉土30％、河沙30％、田園土40％,經(jīng)滅蟲(chóng)滅菌后平鋪溫室中,厚度$2,作成寬$2左右的畦。
1、嫩枝扦插
將芽體飽滿無(wú)病蟲(chóng)害當(dāng)年長(zhǎng)出的半木質(zhì)化嫩枝剪成帶2～3個(gè)芽(約$2)的插條,插條下端剪口離芽位$2、上端剪口離芽位3～$2為宜,下剪口斜剪,要平滑,不可撕裂,否則會(huì)影響生根及成活。用500～1000/ppm　NAA處理(不同品種,處理時(shí)間不同,在實(shí)際操作中靈活掌握),沖洗干凈,用消毒液(多菌靈、石硫合劑等)消毒,斜插在大棚或溫室內(nèi),扦插時(shí)注意芽向上,不可插倒,上端芽要露出地面$2～$2,方向一致平齊,扦插密度300～400枝/㎡,扦插后用自動(dòng)定時(shí)噴霧裝置噴霧,保持溫度15oc～20oc,5～7周即可生根。
2、硬枝扦插
在深秋(11月底)剪成8～12節(jié)為一根,,每50～100根為一捆,標(biāo)明品種、采集時(shí)間地點(diǎn)后,置于潮濕的沙中貯藏越冬,貯藏溫度一般在－1oc～3oc,沙子濕度(含水量)在4％～8％左右為宜。當(dāng)氣溫達(dá)14oc左右即可扦插。扦插前一天苗床澆水。具體操作同１。密度掌握在20～30株,注意中耕除草。
（二）、壓條繁殖(黑莓)

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1、莖尖壓條
在6～8月份,高溫多雨季節(jié),將枝條頂端垂直埋入土中$2～$2,保持土壤濕潤(rùn),30天后即可生根,剪斷枝條,便可成為獨(dú)立小苗。
2、水平壓條
在6～8月份,高溫多雨季節(jié),沿基生枝伸展方向開(kāi)一條淺溝,將整個(gè)枝條彎在溝內(nèi),每隔$2埋土固定,不要將葉子全蓋住。保持埋土部分土壤濕潤(rùn),30天后,葉腋下生根,在后方依次剪斷,便可成為獨(dú)立小苗。
（三）、組織培養(yǎng)
1、選材。選用健壯無(wú)病蟲(chóng)害的新梢作為原始培養(yǎng)材料。
2、材料處理。用二�；�(含汞制劑)進(jìn)行表面消毒,然后再用無(wú)菌蒸餾水清洗4～5次,在無(wú)菌操作箱內(nèi)將外植體的莖尖切下$2～$2,接種在消毒后的培養(yǎng)基上。
3、培養(yǎng)基。采用MS培養(yǎng)基,主要成分有：無(wú)機(jī)鹽類0.5mg/L、維生素B1 0.5/L、維生素B6 0.5mg/L、堿酸0.5mg/L、抗壞血酸1.0mg/L、肌醇100mg/L、蔗糖$2/L、瓊脂$2/L、6－芐基嘌呤0.5～5.0mg/L,調(diào)PH值至5.5～5.6(用0.1N的NaOH調(diào)制)。裝瓶后,在0.9個(gè)大氣壓下進(jìn)行熱壓消毒15～20分鐘,備用。
4、培養(yǎng)過(guò)程�？煞譃槿齻€(gè)階段。第一階段在試管內(nèi)培養(yǎng),而后隨莖尖組織的發(fā)育將其轉(zhuǎn)移至容量為100ml的三角瓶中,或容量為200ml～250ml的玻璃缸內(nèi)培養(yǎng)。光照強(qiáng)度3000～5000勒可司,白天照明16小時(shí)。第二階段是誘導(dǎo)生根,生根培養(yǎng)基是將原來(lái)的培養(yǎng)基中防礙外植體生根的6－芐基嘌呤去掉,并補(bǔ)加稀釋減半的MS培養(yǎng)基,以刺激樹(shù)莓在生根過(guò)程中表現(xiàn)好的效果。

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5、移植。植株生根后,將其移植到在80oc溫度下經(jīng)一小時(shí)消毒后的土、沙、泥炭(1:1:1)的混合基質(zhì)中。移植后,經(jīng)過(guò)1～2個(gè)月煉苗,發(fā)出新梢,移至田間栽培。
（四）、根孽繁殖(紅莓)
每年在紅莓根旁生出許多小苗,為增加根孽量,可在距母體$2左右的地方進(jìn)行適當(dāng)斷根,促發(fā)根孽苗。當(dāng)根孽苗長(zhǎng)至0.8～1m時(shí)要進(jìn)行摘心,抑制根孽苗地上部分生長(zhǎng),促進(jìn)根系生長(zhǎng)。秋季封凍前將其挖出即可移栽。遺留下的根段,冬季要加以保護(hù)。平整圃地,添平挖苗遺穴,用稻草或秸桿覆蓋,翌年又可萌生大量根孽苗。根孽苗支生少的,大多為高產(chǎn)品種,適合沃田發(fā)展,進(jìn)行樹(shù)莓果的加工。支生較多的(如山地莓),適合荒山治理,退耕還林。
（五）、非試管快繁
采用一葉一芽在專用設(shè)備中育苗。此項(xiàng)技術(shù)投資小,見(jiàn)效快。正在試驗(yàn)階段。
儲(chǔ)運(yùn)
在土壤結(jié)凍前,對(duì)適宜出土的小苗,要及時(shí)挖出。挖后,要對(duì)苗木進(jìn)行剪截,剪留長(zhǎng)度為$2～$2。挖出的小苗,如要過(guò)冬,對(duì)苗木進(jìn)行假植。假植方法是開(kāi)一條假植溝,其方向根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定,但要避風(fēng)向陽(yáng)。將苗木根部朝下擺放在溝內(nèi)。隨后用土埋嚴(yán),使苗木(尤其是根系)與土密接,防根系失水。每一品種放入標(biāo)牌,以防混雜；如要外調(diào),50株捆成一捆,每一品種拴好一標(biāo)記。在根部用潮濕的碎稻草、鋸末等混裝保濕,再用塑料薄膜包好根部防水散失,最后用編織袋等物裝好捆實(shí),即可運(yùn)輸。調(diào)運(yùn)苗木前,應(yīng)根據(jù)要求,進(jìn)行滅菌消毒處理。裸根苗,宜在根系萌發(fā)前或萌發(fā)初期調(diào)運(yùn)；葉苗宜帶土調(diào)運(yùn)。

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十八、樹(shù)莓枝條如何越冬防寒？
答：入冬前(北京地區(qū)約11月上中旬),每株剪除已結(jié)果母枝后,其他枝條最好全部進(jìn)行埋土防寒越冬。埋土前灌一次透水。先在基部培土,避免壓斷枝條,順著一個(gè)方向,把樹(shù)莓壓倒,要把整個(gè)植株用土埋嚴(yán),避免透風(fēng),一般土層在$2左右,嚴(yán)寒地區(qū)可覆土$2；也可采用地膜、秸桿覆蓋。翌年春撤土不宜過(guò)早也不宜太遲,待晚霜過(guò)后l$2地溫穩(wěn)定在4$2時(shí),即行撤土。絕對(duì)低溫高于－$2時(shí),可不作越冬防寒處理。
十九、膜下滴灌技術(shù)如何運(yùn)用？
答：宜在降雨量少、水資源不豐富、春季氣溫偏低地區(qū)推行�？商岣弋a(chǎn)量、降低勞動(dòng)成本、提高生產(chǎn)率、節(jié)水、節(jié)肥防旱。每畝地設(shè)施的平均成本?00元～500元。
管道鋪設(shè)距離根據(jù)土壤之別,一般為$2～$2。深度為$2。每次灌水時(shí)間約為3～6小時(shí)。根據(jù)天氣情況,決定灌水次數(shù)。滴灌有專門(mén)的蓄水設(shè)施和肥料加入口。(選用無(wú)公害、符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的)肥料隨水一起使入,大大提高勞動(dòng)效率。簡(jiǎn)易方法是在簡(jiǎn)易架桿上倒吊廢塑料瓶(每株一只),通過(guò)軟管在頂部輸水。
二十、冬季溫室如何種植？
答：為育苗反季節(jié)提前上市,提高價(jià)格,可在溫室中種植。
溫室首先進(jìn)行消毒,種植方法與大田相似,可適當(dāng)增加密度。行株距可采用$2×$2,畝栽555株；小苗育苗最高密度$2×$2。 999苗木網(wǎng),999miaomu.com
管理方法：秋季苗木栽入棚前,必須經(jīng)過(guò)20天7oc以下溫度,讓樹(shù)莓渡過(guò)休眠期。然后扣上溫室,溫度保持在15oc～20oc(最佳生長(zhǎng)溫度為25oc)。一般翌年3月～4月就可開(kāi)花結(jié)果。其他管理方法同大田。
二十一、盆栽樹(shù)莓如何種植？
答：目的、栽種地點(diǎn)和管理方法同溫室種植。
要選擇口徑$2以上的大花盆。每盆一株,并在每年的春季或秋季換盆,栽植3年以上樹(shù)莓要換上口徑$2～$2的大缸。植株根部要有足夠的基肥,以腐熟的農(nóng)家肥為好。盆內(nèi)土質(zhì)配置：腐葉土40％；河沙10％、田園土50％,使土壤呈微酸性。
株高$2時(shí)即可摘心剪枝,促進(jìn)多枝發(fā)育,防止根莖過(guò)長(zhǎng)倒伏。以株高$2、帶花帶果為上市銷售最佳時(shí)機(jī)。
以上技術(shù)要點(diǎn)回答,是我們初步實(shí)踐據(jù)的總結(jié),僅供參考。種植者可綜合專家意見(jiàn),探索更好的技術(shù)措施。