目前茶樹菇種植方式有塑料袋培養、兩頭出菇、單頭向上出菇和覆土出菇等方式。栽培季節以秋冬春季為主，也有少量的春菇栽培。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

茶樹菇的袋料栽培有7個操作程序。確定栽培季節一培養基質拌料一裝袋滅菌一無菌接種一發菌培養一出菇管理一采收保鮮。

    (1)確定栽培季節：茶樹菇屬中溫型菌類，發菌適宜溫度22℃～27℃，根據其特性栽培期宜在春夏季和秋冬季。江蘇地區春季栽培，宜在2月份制栽培袋，加溫培養菌絲，4月份出菇，8月份結束。秋季宜在8月初制袋，10月上旬開袋出菇，1～2月加溫出菇，5月結束。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    培養基質拌料、裝袋滅菌：室內層架栽培多用立式栽培，一頭出菇，袋子規格大小為17cm×35cm，每袋裝干料4009，料水比為1：1．2，pH值一般不需特別調整。菌袋經常規滅菌后，放人接種室接種。

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    (2)發菌培養：茶樹菇發菌速度較慢，菌絲生活力也較弱，發菌時間長達50天以上，因此要預防發菌期菌袋污染現象，嚴格控制發菌期溫度，防止高溫燒菌，如溫度低于15℃時，應適當加溫，溫度高30℃時應降低溫度，使其正常發菌。 中國苗木網,999miaomu.com

    (3)出菇管理：菌絲長滿袋料后，將菌袋移入栽培房內(出菇房最好也要經過消毒)，解開袋口，用小勺搔去料表面老菌皮，并拉直袋口。將菌袋直立于地面，整齊地排列著(每平方米80袋)。為了充分利用場地，可在房內搭架子，架子高度和長度，因房子而定，寬度在80cm左右，每層之間的距離在60cm左右。在正常情況下，茶樹菇接種后60天左右即可出菇，搬到栽培房的20天期間，菌絲由營養生長轉入生殖生長，料面顏色也隨之轉化，初時有黃水，繼而變褐色，出現小菇蕾。在這段時間，打開所有門窗充分通風和增加光照，保持室溫在18℃一24℃，要經常噴水使濕度保持在85％一90％。在無紡布噴上霧水，并在栽培內的地面和空間噴霧，使空氣濕度達85％一95％。出現小菇蕾后，可袋口上面覆蓋無紡布，在無紡布上噴 999苗木網,www.cqhuayin.com

上霧水，并在栽培房內地面和空間都噴濕，使空氣濕度達90％一95％，光線控制在500lx一1000lx，溫度還保持在18℃～24℃，并減少通風次數和時間，每天通風2～3次，每次通風30分鐘，以防氧氣過多 苗木網,www.cqhuayin.com

導致早開傘，菌柄短、肉薄。待菇類長至3cm-5cm后，可適當增加通風量，即通氣量要隨著子體的發育而增大。但注意菇蕾期要避免強風直接吹到菇蕾上，會造成菇蕾死亡。梅雨季節要特別注意通風，否則也會造成菇蕾死亡。由于茶樹菇的子實體表層吸水性差，料面的保水性也差，為了滿足子實體和生長發育需要，要少量多次給予補充水分，水可直接噴到料面上，是否向菇體噴水，應視菇體的干濕情況而定，若菇體干可適當噴霧狀水，一直維持到采收。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

當子實體菌蓋開始平展，菌環未脫落時就可采收。因菌柄較脆，易折斷，采收時應抓住基部拔起，防止傷及幼菇。采收后要清理菌袋料面，合攏袋口，讓菌絲休養3天左右，然后拉開袋口，可噴一次量比較大的水，并重復上述管理。7天后又可長一潮菇，可采收4～8潮菇。立式栽培采完第一潮菇后，從第二潮菇開始，由于料面通氣好，會形成較多的單生原基，如果不進行疏蕾，所供給的養分無法滿足其生長發育的需要，子實體很小就會成熟開傘，即影響了產量，又影響了質量。因此，為了獲得高產優質的產品，必須進行疏蕾。疏蕾方法是在原基長到0．3em～0．5cm時，每袋只留5～8朵粗壯的原基，其余疏去。 999苗木網,www.cqhuayin.com

立式栽培生長出的子實體，粗壯、色艷、肉質肥厚，商品價值高。茶樹菇出菇期長達3個月以上，生物學效率可達75％～85％。立式栽培也可以進行覆土，方法是在茶樹菇菌絲長滿袋料后，去掉繩子，將過長的袋口往下折，覆上1．5cm一2cm厚的經消毒處理過的菜園土，粒徑在0．3era～1em的顆粒較為適宜。覆土能有效解決菌袋的補充水份問題，提高茶樹菇的產量和品質。覆土后要進行噴水保濕，在管理上比不覆土栽培栽培的可減少噴水次數。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

采收保鮮：茶樹菇菇體水分少，易于冷藏保鮮，在3℃一5。C的低溫中能保貯15天左右，也可曬干、鹽漬或制罐。至此茶樹菇種植步驟全部完成。

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