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樹莓生產(chǎn)發(fā)展前景

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來源：作者：發(fā)布時間：2013-07-15 18:13

樹莓生產(chǎn)發(fā)展前景
    1．國內(nèi)市場發(fā)展前景
    發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)具有較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。
    近幾年樹莓速凍果出口價均在1．5萬元／噸左右，經(jīng)濟效益極為顯著(目前好品種豐產(chǎn)期畝產(chǎn)量在1．5～2．5噸)。
    樹莓屬根部繁殖果樹，抓地牢，與防護林相結(jié)合，防風(fēng)固沙效果十分顯著。樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強，在平地、庭院、丘陵、山丘、荒山、荒溝均可種植。該植物抗病蟲害，可不施化肥，對環(huán)境無污染，有效地提高了生態(tài)
效益。
    樹莓產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，樹莓果實為漿果，無法進行機械化生產(chǎn)，在生產(chǎn)及加工過程中都需要大量的人工，可有效地解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿蜆I(yè)問題。同時，由于樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人員流動的增加，也可帶動當(dāng)?shù)剡\輸、
餐飲等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，可以說一業(yè)興百業(yè)，社會效益較為明顯。
    綜上所述，發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)是優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要；是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的需要；是增加農(nóng)民收入，帶動農(nóng)民致富，建設(shè)社會主義新農(nóng)村的需要；是發(fā)展地方經(jīng)濟，出口創(chuàng)匯的需要。發(fā)展
樹莓產(chǎn)業(yè)具有十分現(xiàn)實的意義，

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    與傳統(tǒng)果樹相比，發(fā)展樹莓有四大優(yōu)勢：一是國內(nèi)起步較晚，國際市場需求量大．有廣泛的市場前景；二是樹莓特別耐旱、耐寒、耐瘠薄，根蘗萌發(fā)特別發(fā)達，特別是有的品種，在貧瘠土地試驗栽植中，忍耐了5～7月80天
降水不足20毫米的特大干旱，依然成活，可與沙棘、枸杞并列為水土保持三大灌木樹種；三是樹莓栽培較為粗放，省工節(jié)水，抗病蟲性強，生產(chǎn)管理成本低；四是周期短，經(jīng)濟效益高。
    樹莓將成為我國新興果業(yè)樹種，發(fā)展前景十分廣闊。
    由于紅樹莓不但營養(yǎng)豐富，而且是醫(yī)用和美容保健品的重要原料，在我國樹莓項目已得到國家科技部、農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局、中國林業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研部門的肯定和推薦，而且樹莓的引進、發(fā)展已被列入國家“948”計劃。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們收入不斷增加，再加上國際交往日益頻繁，樹莓鮮果、速凍鮮果及果汁、果酒、果醬的需求量也在不斷增加。
    2．國際市場發(fā)展前景
    在歐美市場，由于人工采摘成本高、鮮果不容易保鮮等原因，導(dǎo)致鮮果樹莓的零售價高達每磅5美元(合人民幣約80元／千克，1磅一O．454千克)，我國五星級賓館從國外進口的速凍果，零售價高達每磅10美元(合人民幣約160元／千克)。據(jù)統(tǒng)計，歐美80％以上的樹莓被加工成濃縮汁或果漿，進而再提供給各飲料商生產(chǎn)成品。樹莓豐產(chǎn)栽培與病蟲害防治 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
系列產(chǎn)品有數(shù)百種，在世界飲料、食品、美容、醫(yī)藥行業(yè)
已得到廣泛運用，在我國目前還是空白。
    樹莓因其特殊的營養(yǎng)、保健功能，為發(fā)達國家消費者廣泛認(rèn)知。目前在歐美和日本市場上，樹莓產(chǎn)品非常暢銷。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部小漿果研究中心和美國華盛頓州紅樹莓委員會的市場分析，樹莓世界市場的供求平衡量為200刀mg／q~，而目前交易量多在40萬噸／年左右，年需求量遠遠大于它的供應(yīng)量。按現(xiàn)行國際市場價格，1噸紅樹莓速凍鮮果≈90噸巴西柑橘≈15噸美國玉米≈9噸美ISl凍雞。3噸中國蘋果濃縮汁(需30噸蘋果原料)。據(jù)相關(guān)資料顯示，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)因紅樹莓特殊的保健功能和巨大的經(jīng)濟、生態(tài)價值，將之推薦為第三代重點發(fā)展的小漿果。目前世界上生產(chǎn)樹莓的國家有50多個，主要分布在歐美發(fā)達地區(qū)。紅樹莓在全世界已形成成熟的生
產(chǎn)、加工、銷售體系和網(wǎng)絡(luò)，從20世紀(jì)90年代起，紅樹莓就成了主導(dǎo)美洲、歐洲、大洋洲及日本水果消費時尚的主要品種之一。
    3·樹每產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向
    發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)必須走龍頭帶基地的產(chǎn)業(yè)化道路。因為農(nóng)民本身既沒有加工能力，又沒有市場經(jīng)驗，所以要依托大公司和企業(yè)來帶動。充分利用農(nóng)戶的土地和勞動力優(yōu)勢，負(fù)責(zé)種植和采收，公司負(fù)責(zé)收購、加工。公司加農(nóng)戶的生產(chǎn)模式是我市目前樹莓生產(chǎn)的最佳運行模式。

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