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果樹苗木葉面積和產(chǎn)量的形成

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來源：未知作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2013-07-29 00:21

果樹苗木葉面積和產(chǎn)量的形成
葉片是果樹主要的同化器官,所以在單位面積內(nèi)或一株樹上葉量的多少對(duì)于枝或芽的生長(zhǎng)和發(fā)育以及開花結(jié) 果有密切的關(guān)系。葉的組成葉由葉片、葉柄和托葉三部分組成（圖3-13)。果樹的葉片大體分三種：?jiǎn)稳~，如仁果類、核果類、香蒸、葡萄、菠 #18 蘿等；復(fù)葉，如核桃、荔枝、龍眼、香榧等;單身復(fù)葉，柑橘類。每種果樹的代表性葉片都有相對(duì)固定的形狀、大小、 *3-13葉的結(jié)構(gòu)葉緣、葉脈分布等特點(diǎn)，是進(jìn)行分類和識(shí)別品種的依據(jù)之一（圖3-14)。生長(zhǎng)曲線果樹單葉的葉面積開始增長(zhǎng)很慢，以后迅速加強(qiáng)，當(dāng)達(dá)到一定值后又逐漸變慢，呈現(xiàn) Logistic曲線(5曲線）。不同種類、不同枝條和枝條上不同部位的葉片,從展葉至停止生長(zhǎng) 所需天數(shù)并不一樣,梨需16 ~28天,蘋果20 ~30天,狒猴桃20 ~35無,葡萄15 ~30天。新梢基部和上部葉片停止生長(zhǎng)早，葉面積小;中部晚，葉面積大。上部葉片主要受環(huán)境（低溫、干燥)影響,基部受貯禳養(yǎng)分影響較大。生長(zhǎng)初期的葉片其浄光合(？>0往往為負(fù)值,此后隨葉片增長(zhǎng)？11逐漸增高，當(dāng)葉面積達(dá) 到最大時(shí)Pn最大,并維持一段時(shí)間。以后隨著葉片的衰老和溫度下降,？*!也逐漸下降,直至落葉休眠。苗木網(wǎng),999miaomu.com
常綠果樹與落葉果樹的葉片生長(zhǎng)不完全相同，前者葉片形成和落葉同時(shí)進(jìn)行,老葉的脫落主要集中在新梢抽生之后^葉片的衰老主要是細(xì)胞激動(dòng)素的調(diào)節(jié),生長(zhǎng)素和赤霉素也有類似的作用。細(xì)胞激動(dòng)素可能促進(jìn)核酸或蛋白質(zhì)的合成,因?yàn)槿~片的衰老首先表現(xiàn)為蛋白質(zhì)分解為氨基酸，葉綠素也隨之解體,脫落酸可以加速葉片的衰老,環(huán)境條件可影響衰老過程。葉片的壽命也以果樹的種類和不同的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施而異。落葉果樹的葉片壽命多為一個(gè)生長(zhǎng)季,常綠果樹的葉片壽命多在一年以上,如柑橘葉片壽命大約為17個(gè)月，最長(zhǎng)可達(dá)兩年以上。葉片在環(huán)境條件良好,營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分時(shí),衰老得慢，旺盛進(jìn)行光合作用的時(shí)期長(zhǎng),落葉或衰亡亦遲，這對(duì)果樹的生長(zhǎng)發(fā)育都有利。但北方不宜落葉過遲,以防受凍。(3)早期落葉正常的落葉會(huì)受到外部環(huán)境條件的影響,如自然光照（少于12小時(shí)）、溫度低于15 <C (桃、李、棗低于15 X：、梨低于13 t、蘋果低于9 t)，同時(shí)也受到內(nèi)部因素的影響,如生長(zhǎng) 勢(shì)、離層細(xì)胞的活動(dòng)等。在生產(chǎn)中由于環(huán)境條件或栽培等因素也會(huì)導(dǎo)致果樹早期落葉。早期落葉導(dǎo)致光合產(chǎn)量下降,樹體5&藏營(yíng)養(yǎng)減少,枝條不充實(shí),易受凍害,影響樹勢(shì)、花芽分化和產(chǎn)量。為了確保最多的健壯綠葉，擴(kuò)大樹冠葉面積,提高光合效能，保護(hù)葉片、生長(zhǎng)葉齡，是增強(qiáng)樹勢(shì)、提髙果品產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施。①早期落葉的原因a.礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏或過多。樹體正常的生長(zhǎng)發(fā)育需要較多氮、磷、鉀、鈣、鎂及多種微量元素，任何一種元素的缺乏都會(huì)阻礙樹體的生長(zhǎng)發(fā)育,氮的缺乏會(huì)造成葉綠素和葉的其他組織的蛋白質(zhì)分解為氨基酸和酰胺,作為氮源輸向新生部分使用,葉片因失去葉綠素而早落。磷、鉀的缺乏則早落葉和花期落葉嚴(yán)重。缺鎂、鉬可導(dǎo)致冬季嚴(yán)重落葉。鋅、鐵、錳、硼等元素的缺乏會(huì)引起葉色異常而縮短葉的壽命。某些礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素過多,如氯、銅、錳、硫、鐵等均會(huì)引起中毒而落葉。病蟲為害。生產(chǎn)中的一典主要病蟲害,如紅（黃）蜘蛛、銹壁虱、天牛及炭疽病、腳腐病、流膠病、葉斑病等為害嚴(yán)重，均會(huì)引起葉片、果實(shí)的大量脫落,嚴(yán)重影響樹勢(shì)和產(chǎn)量。C.栽培管理措施不當(dāng)。如選擇農(nóng)藥種類、使用濃度、使用方法的不當(dāng)而造成藥害;根外追肥濃度過大，施肥過多造成的肥畚;鱭根、坪割、環(huán)剝不當(dāng)?shù)染鶗?huì)弓丨起落葉。不良的環(huán)境條件。如大風(fēng)、凍害、積水、熱害、干旱等均會(huì)引起大童落葉。環(huán)境污染。如煙塵、二氧化硫、臭氧、氣氣、氟化物、工業(yè)廢水、生活污水等都會(huì)形成污染，影響樹體生長(zhǎng)發(fā)育而落葉。②綜合保護(hù)措施改良土壤結(jié)構(gòu)。特別是坡耕地上的果園，土層淺薄、坡度大、水土流失嚴(yán)重，樹體生長(zhǎng)發(fā)育不良,必須堅(jiān)持等高開梯,埯溝壓綠，以改良土壤結(jié)構(gòu)。科學(xué)施肥。根據(jù)土壤特征特性和樹勢(shì)情況，確定施肥時(shí)間和施肥量，以確保果樹對(duì) 各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要。合理使用農(nóng)藥。根據(jù)果園病蟲害發(fā)生的種類、時(shí)期和數(shù)量,確定使用農(nóng)藥的種類、濃度、防治方法和時(shí)間,做到有的放矢,提高防效。及時(shí)排灌。在完善果園水利設(shè)施的同時(shí),夏季可用作物秸稈、雜草進(jìn)行全園覆蓋,可減少土壤水分蒸發(fā),抑制雜草生長(zhǎng)。干旱發(fā)生時(shí)，要及時(shí)灌溉。低洼排水不良的地塊,挖深 80 ~ 100伽、寬50 cm的排水溝，以利于排水。防止根群受傷害。減少中耕次數(shù),提倡免耕覆蓋法。可用除草劑分別在4月和6~7 月進(jìn)行除草;施肥穴應(yīng)在樹冠滴水線外開挖;避免冬季深翻。合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。做到準(zhǔn)確掌握使用濃度、使用時(shí)間,切勿隨意加大使用量。冬季可噴10??^1的2,4-0,減輕葉片的脫落。防寒。冬季有凍害的地區(qū)，可采取樹冠噴布抑蒸保溫劑、霜凍來臨前熏煙等辦法，保護(hù)枝葉安全越冬。2.葉幕與葉面積指數(shù)的形成(1)葉面積指數(shù)葉面積指數(shù)是指樹冠總?cè)~面積與其所占土地面積之比，它反映單位土地面積上的葉密度。單株葉面積與樹冠投影面積的比值’稱為投影葉面積指數(shù)。在一定限度內(nèi),果樹的產(chǎn)量與葉面積指數(shù)成正比。一般認(rèn)為，適宜的葉面積指數(shù),落葉果樹為4~5，常綠果樹為4.5~5。指數(shù)太高，葉片過多相互遮蔭,功能葉比率降低，果實(shí)品質(zhì)下降。指數(shù)太低,光合產(chǎn)物合成黿減少，產(chǎn)量降低。果樹只有保持合適的葉果比，才能達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的要求，桃的葉果比為20: 1，溫柑為20~25: 1,蘋果為30~40: 1。果實(shí)不但要求合理的葉片數(shù)量，也要求葉片在樹冠中的分布合理,一般接受直射光的樹冠外圍葉片具有較高的光合效率，所以也可用葉片曝光率表示葉片在樹冠中的分布狀況,即樹冠表面積與葉片總面積之比。

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苐3章果樹枝葉調(diào)控技術(shù)果樹葉面積和Pn在年周期中的變化規(guī)律與單葉變化相似，春季逐漸增大,生長(zhǎng)季節(jié)達(dá)到髙峰，夏末至秋季逐漸下降。生命周期中，在盛果期之前單株葉面積總是不斷增加，結(jié)果后期逐漸下降。隨著樹冠的擴(kuò)大,獲得直射光葉片的比率降低,多數(shù)落葉果樹當(dāng)葉片獲得光照強(qiáng)度減弱至3096以下時(shí)(光補(bǔ)償點(diǎn)以下），葉片的消耗大于合成,變成寄生葉,只有那些獲得70%以上全光照的葉片才能獲得充分有效的生理輻射（有效葉面積）。從透光30*以上的要求來看,要求內(nèi)膛禿裸部分小，葉幕厚度以1.5 ~2m為宜。(2)葉幕樹冠內(nèi)集中分布并形成一定形狀和體積的葉群體。不同密度、整形方式和樹齡,葉幕的形狀和體積不同。適當(dāng)?shù)娜~幕厚度和葉幕間距,是合理利用光能的基礎(chǔ)。合適的葉幕層和密度，使樹冠內(nèi)的葉量適中,分布均勻，充分利用光能,有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);葉幕過厚，樹冠內(nèi)光照差,過薄則光能利用率低’均不利于優(yōu)質(zhì)髙產(chǎn)。葉幕可分內(nèi)、中、外三部分。葉片的90、、產(chǎn)量的80^左右,都分布于人射光強(qiáng)的30% 以上的中外層葉幕的范圍內(nèi)。這一范圍的厚薄與樹種品種、整形修剪、樹冠髙矮、大小及樹冠的表面狀況有關(guān)。葉片大或節(jié)間短的樹種品種,因消光系數(shù)大,葉幕厚度也較薄。同樣樹冠高大,樹冠表面平整的，葉幕厚度也較薄;樹冠較矮小，冠面波狀多的樹，則葉幕厚度較厚。葉幕形成動(dòng)態(tài)呈S型曲線,即開始時(shí)慢，后來快，最后又慢的過程。開始時(shí)形成的葉片少,單葉面積小,以后即大量葉片形成，使葉幕迅速增長(zhǎng),80^0以上的葉片都在這時(shí)形成。以后為新梢上部少量葉及芽外分化的葉,副梢葉，占葉幕葉片的209&左右。落葉果樹葉幕的形成早晚、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短和形態(tài)結(jié)構(gòu)與果樹當(dāng)年的產(chǎn)量和品質(zhì)密切相關(guān)。產(chǎn)量的形成產(chǎn)童又稱為生產(chǎn)能力。廣義產(chǎn)量的概念又叫生物學(xué)產(chǎn)量,指在果樹生育期間生產(chǎn)和積累的有機(jī)物的總重量。狹義產(chǎn)童的概念稱為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)童,指單位土地上人類栽培目的物的那部分產(chǎn)量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量=生物產(chǎn)量><經(jīng)濟(jì)系數(shù)=〔（光合面積<光合能力^光合時(shí)間）-消耗] ><經(jīng)濟(jì)系數(shù)，稱為光合性能的5個(gè)方面。經(jīng)濟(jì)系數(shù)：生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率，即經(jīng)濟(jì)系數(shù)=經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量/生物產(chǎn)最。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是由單株(個(gè)體)產(chǎn)量和單位面積株數(shù)（群體）來決定的,即畝株數(shù)x單株果數(shù)x果重。在果樹的生物學(xué)總產(chǎn)童中,有機(jī)物質(zhì)占909& ~959^,無機(jī)物只占59^ ~10%^有機(jī)物的形成首先要靠土壤中的水分和空氣中的二氧化碳,還要靠土壤中的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，但在目前條件下，有機(jī)物的形成,無機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素起決定作用。因此，光合作用形成的有機(jī)物質(zhì)的生產(chǎn)和積累是果樹產(chǎn)量形成的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。果樹的生命周期和年周期(1)果樹的生命周期果樹的生命周期,是指從幼苗定植到衰老死亡的全部歷史過程。果樹在其整個(gè)生命周期中,要經(jīng)歷生長(zhǎng)、結(jié)果、衰老、更新和死亡等5個(gè)時(shí)期。在每個(gè)時(shí)期中，又可以根據(jù)果樹生長(zhǎng)結(jié)果的情況,劃分為若干個(gè)更小的歷史時(shí)期。生長(zhǎng)期,是指從幼苗定植到開始結(jié)果,這個(gè) 時(shí)期的長(zhǎng)短，與苗木的種類如實(shí)生苗、嫁接苗有關(guān),也與栽培管理水平的高低和修剪程度的輕重密切相關(guān);結(jié)果期,又可細(xì)分為初果期、盛果前期、盛果期和盛果后期;衰老期又可分為衰老更新期和衰老死亡期。每個(gè)時(shí)期的長(zhǎng)短,也都與栽培管理水平和整形修剪技術(shù)有關(guān)。在現(xiàn)代果樹生產(chǎn)中，依據(jù)繁殖方法可分為有性繁殖果樹和無性繁殖果樹,下面分別敘述這兩種果樹的生命周期。.①有性繁殖果樹的生命周期有性繁殖的果樹是由種子萌發(fā)長(zhǎng)成的果樹個(gè)體。從栽培實(shí)用出發(fā),可將有性繁殖的果樹個(gè)體的生命周期劃分為幼年階段、成年階段和衰老階段。幼年階段（童期）：指從種子萌發(fā)起，經(jīng)歷一定的生長(zhǎng)階段到具備開花潛能的這段時(shí)期。童期的長(zhǎng)短是植物的一種遺傳屬性。各種果樹從播種到開花的時(shí)間不同,如有“桃三杏四梨五年,柑橘類七、八年,銀杏、荔枝、龍眼等則十幾年”的說法。童期長(zhǎng)短與栽培環(huán)境和管理技術(shù)措施等因素有關(guān)。良好的栽培環(huán)境條件和管理技術(shù),可促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)積累,促進(jìn) 代謝物質(zhì)及激素在樹體內(nèi)的平衡,縮短童期。同一樹種不同品種的童期長(zhǎng)短也有所不同。果樹童期的生長(zhǎng)特點(diǎn)：植株只有營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而不開花結(jié)果;在形態(tài)上表現(xiàn)為枝條生長(zhǎng)直立、具針剌或針枝、芽小、葉片小而薄。成年階段：有性繁殖果樹具備了開花潛能后，在適宜的外界條件下可隨時(shí)開花結(jié) 果，這個(gè)階段稱為成年階段。根據(jù)結(jié)果情況又將成年階段分為初果期和盛果期。初果期：果樹開始結(jié)果到大童結(jié)果前的一段時(shí)期為初果期。特點(diǎn)是：樹冠和根系迅速擴(kuò)展，葉片同化面積增大,部分枝條開始形成少童花芽，開花結(jié)果。在初果期樹體擴(kuò)大,產(chǎn)量增加直至盛果期。盛果期：樹冠分枝級(jí)次增多并達(dá)到最大限度,年生長(zhǎng)量逐漸穩(wěn)定。葉果比較適宜,花芽容易形成。結(jié)果部位擴(kuò)大。果實(shí)大小、形狀及風(fēng)味達(dá)到本品種的最佳狀態(tài)。產(chǎn)量達(dá)到并穩(wěn)定在最高水平。在正常情況下,生長(zhǎng)、結(jié)果和花芽形成達(dá)到平衡。衰老階段：指盛果期后樹體生命活動(dòng)進(jìn)一步衰退的時(shí)期。特點(diǎn)是：樹勢(shì)明顯衰退；大小年現(xiàn)象明顯;樹體的骨干枝、骨干根逐步衰亡;枝條生長(zhǎng)量小,細(xì)小纖弱;結(jié)果枝或結(jié)果母枝越來越少;結(jié)果量少，果實(shí)小而品質(zhì)差;樹體更新復(fù)壯能力和抗逆能力顯著下降。②無性繁殖果樹的生命周期幼樹期：指從苗木定植開始到最初結(jié)果這一段時(shí)期。這一時(shí)期的特點(diǎn)是：樹冠和根系迅速擴(kuò)大,開始形成樹體骨架;枝條生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)并呈直立狀態(tài)，樹冠呈圓錐形;新梢生長(zhǎng)量大，長(zhǎng)枝多、短枝少,中枝和短枝主要發(fā)生在樹冠中心位置。幼樹期果樹一般不結(jié)果。幼樹由于生長(zhǎng)旺盛而且生長(zhǎng)期長(zhǎng),冬季來臨時(shí)常來不及充分完成組織成熟過程,因而易受凍害。幼樹期的長(zhǎng)短因樹種品種而不同。幼樹期的長(zhǎng)短與栽培技術(shù)有關(guān)。縮短幼樹期的栽培技術(shù)措施是：曲枝、環(huán)剝處理,利用矮化站促進(jìn)樹體早結(jié)果;深翻擴(kuò)穴，增施有機(jī)肥,為培養(yǎng)強(qiáng)大的根系創(chuàng)造條件;輕剪多留枝，及早形成樹體骨架;適當(dāng)使用生長(zhǎng)抑制劑，促進(jìn)花芽形成;利用早熟性的芽,早成形，提早結(jié)果。初果期：從初次結(jié)果到大量結(jié)果之前這一段時(shí)期稱為初果期。初果期特點(diǎn)：生長(zhǎng)旺盛,分枝量大,繼續(xù)形成樹體骨架;枝類組成發(fā)生變化,中、短果枝比例增大，長(zhǎng)果枝比例減少;根系繼續(xù)擴(kuò)展,須根大量發(fā)生;樹體從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)向與生殖生長(zhǎng)相平衡過渡。初果期的長(zhǎng)短決定于樹種、品種和栽培技術(shù)。這一時(shí)期栽培技術(shù)要點(diǎn)是：繼續(xù)深耕改土,促進(jìn)根系壯大;加強(qiáng)肥水管理，保證樹體需要;輕修剪,增加枝葉面積，使樹冠盡快達(dá)到最大營(yíng)養(yǎng)面積,同時(shí)緩和樹勢(shì)，為提髙產(chǎn)量創(chuàng)造良好的物質(zhì)基礎(chǔ);注意培養(yǎng)結(jié)果枝組,使樹冠增加大量的結(jié)果部位,迅速提髙產(chǎn)量。盛果期：從果樹具有一定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量開始,經(jīng)過多年的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),到出現(xiàn)大小年現(xiàn)象為止,這一時(shí)期稱為盛果期。盛果期特點(diǎn)：樹冠和根系達(dá)到了最大生長(zhǎng)限度;新梢生長(zhǎng)緩和,發(fā)育枝減少,結(jié)果枝大量增加,全樹形成大量花芽，產(chǎn)量達(dá)到高峰;果實(shí)大小、形狀、品質(zhì) 完全顯示出品種特性i蘋果、梨、桃由長(zhǎng)、中、短果枝結(jié)果為主逐漸轉(zhuǎn)到以短果枝結(jié)果為主;柑橘夏梢顯著減少,以春梢或秋梢結(jié)果為主;樹冠外圍上層郁閉，骨干枝下部開始出現(xiàn)枯枝現(xiàn) 象;結(jié)果部位逐漸外移,內(nèi)膛發(fā)生少量的徒長(zhǎng)枝。盛果期的長(zhǎng)短與樹種、品種、站木、自然條件和栽培條件有關(guān)。這一時(shí)期栽培技術(shù)要點(diǎn) 是：加強(qiáng)肥水管理,保證果樹在盛果期對(duì)肥水的需求;均衡配備營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝和預(yù)備枝;做好疏花疏果工作,控制適宜的結(jié)果量，防止“大小年”現(xiàn)象過早出現(xiàn);注意枝組和骨干枝的更新。衰老期：從產(chǎn)量明顯降低到幾乎沒有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)童,甚至部分植株不能正常結(jié)果以至死亡,這一時(shí)期稱為衰老期。衰老期特點(diǎn)：骨干枝和骨干根衰老死亡,結(jié)果枝越來越少，結(jié)果少而且品質(zhì)差。除某些柑橘類外,更新復(fù)壯的可能性很小,在生產(chǎn)上需要拔樹毀園重新建園。(2)果樹的年周期果樹在一年中隨氣候而變化的生命活動(dòng)過程稱為年生長(zhǎng)周期（年周期）。果樹在一年中，生長(zhǎng)發(fā)育有規(guī)律的變化,正好同一年中季節(jié)性氣候變化相吻合的器官動(dòng)態(tài)時(shí)期稱為生物氣候?qū)W時(shí)期，簡(jiǎn)稱物候期。各種果樹的物候期及其進(jìn)程是不同的,這與樹種、品種的遺傳特性和地理氣候環(huán)境等有關(guān)。落葉果樹的物候期可明顯分為生長(zhǎng)期和休眠期,而常綠果樹則無明顯的休眠期。了解果樹各個(gè)物候期的特點(diǎn),對(duì)制定果樹區(qū)劃和科學(xué)管理措施有重要意義。①生長(zhǎng)期落葉果樹從春季萌芽到秋季落葉這一段時(shí)間為生長(zhǎng)期,包括萌芽、開花、抽枝、展葉和開花坐果等生長(zhǎng)發(fā)育過程,如果是從捍插枝條到形成植株,其中還包括一個(gè)生根的過程。果樹在生長(zhǎng)期中,樹種不同,物候期也有所不同。如蘋果物候期為：根系活動(dòng)期一萌芽、開花坐果期~>新梢生長(zhǎng)期〜果實(shí)成熟、花芽分化期〜落葉期;葡萄物候期為：樹液流動(dòng)期—萌芽及新梢生長(zhǎng)期一開花期一楽果生長(zhǎng)期4楽果成熟期一落葉期;李、杏物候期為：根系活動(dòng)期― 萌芽、開花坐果期—新梢生長(zhǎng)期—果實(shí)硬核期—果實(shí)成熟〜花芽分化期—落葉期。各個(gè)物候期先后交錯(cuò)銜接進(jìn)行。②休眠期休眠是果樹為適應(yīng)不良環(huán)境（如低溫、高溫、干旱等）所表現(xiàn)出的一種特性。落葉果樹從落葉后到第二年春開始生長(zhǎng)前為休眠期。休眠期從外觀看樹體沒有任何生長(zhǎng)發(fā)育的表現(xiàn)。但樹體內(nèi)部卻進(jìn)行著各種微弱的生命活動(dòng),如呼吸作用、蒸騰作用、根的吸收合成、芽進(jìn)一步分化及樹體內(nèi)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化等。果樹的休眠又分為自然休眠和被迫休眠。自然休眠是由果樹本身特性所決定的，它要求一定的低溫條件,樹體才能完成生長(zhǎng)所需要的物質(zhì)準(zhǔn)備，才能順利通過自然休眠期。在自然休眠狀態(tài)下即使給予適宜的生長(zhǎng)條件仍不能生長(zhǎng)。被迫休眠是指由于外界條件的脅迫，暫時(shí)不能萌發(fā)生長(zhǎng),仍處于休眠狀態(tài)。需冷童:指果樹通過自然休眠所需要的低溫總童,通常以低于7.2丈以下的小時(shí)數(shù)來表示。如果需冷量不足則會(huì)發(fā)生不開花,或開花延遲,開花不整齊,落花、落果,甚至果實(shí)畸形,嚴(yán)重影響果品的商品價(jià)值。一般認(rèn)為,在05^~7.2弋條件下,多數(shù)果樹200~1 500小時(shí)可以通過休眠，如蘋果、梨需要1 200~1 700小時(shí),無花果、草莓需要100 ~ 300小時(shí)。蘇南地區(qū)主要落葉果樹中梨的需冷量最低，油桃次之,杏較高，葡萄最高。落葉果樹的需冷童可以被一些化學(xué)藥劑如氡胺、硝酸鉀、硫脲、石灰氮等部分代替。果樹的不同器官和組織進(jìn)人休眠和解除休眠的時(shí)間不同，比如與地上部分相比,根頸進(jìn)入休眠最晚,但解除休眠最早。在早春和晚秋根頸最易受凍。同一枝條不同組織進(jìn)人休眠的時(shí)間也不同,如皮層和木質(zhì)部較早,形成層最晚。初冬遇到嚴(yán)寒,形成層先受凍;一旦進(jìn)人休眠后,形成層比木質(zhì)部和皮層抗寒,在深冬時(shí)凍害多發(fā)生在木質(zhì)部。生命周期和年周期是果樹最基本和最重要的發(fā)育過程，所采取的一切栽培技術(shù)措施，都要適應(yīng)各時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)。幼齡期的果樹，樹冠和根系的離心生長(zhǎng)都較快,生長(zhǎng)勢(shì)較旺,新梢生長(zhǎng)較長(zhǎng),枝葉量和根系的吸收面積都在不斷擴(kuò)大,樹體內(nèi)所積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也隨著樹齡的增加而增多,再加上內(nèi)源激素如生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素和脫落酸等的作用,果樹便逐漸地由單一的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng),形成花芽開始結(jié)果。因此，幼齡果樹的整形修剪工作，就應(yīng)在加強(qiáng)土、肥、水綜合管理，促進(jìn)幼樹健壯生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上,增加枝葉量,培養(yǎng)結(jié)果枝,促進(jìn)成花結(jié)果。所以,幼樹的修剪量一定要輕，要在培養(yǎng)豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)的同時(shí),培養(yǎng)好結(jié) 果枝組,為早期豐產(chǎn)和加速進(jìn)人盛果期創(chuàng)造條件。果樹進(jìn)人盛果期以后,產(chǎn)量最髙,質(zhì)量也最好，在栽培管理和修剪方面的主要目標(biāo)是盡量延長(zhǎng)盛果年限。但在果樹盛果期間，由于產(chǎn) 量高,消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多,因而樹體容易衰老或出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，到盛果后期,樹冠內(nèi)膛的結(jié)果枝,由纖弱而死亡,開始向心生長(zhǎng),即骨干枝由多而少,樹冠由大變小，產(chǎn)量由多到少。所以,在果樹盛果期間,肥水的供應(yīng)一定要充足,在樹勢(shì)健壯的基礎(chǔ)上，進(jìn)行細(xì)致的更新修剪,調(diào)整花、果留量，維持結(jié)果枝組的生長(zhǎng)結(jié)果能力,延長(zhǎng)盛果年限,提高經(jīng)濟(jì)效益。果樹進(jìn) 人衰老期以后，樹冠逐漸縮小,骨干枝和骨干根開始死亡，產(chǎn)量逐年降低,果個(gè)也逐漸變小，經(jīng)濟(jì)效益逐年下降,對(duì)這類果園,在尚未失去經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值的前提下,可進(jìn)行更新修剪，在失去經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值之后，就應(yīng)及時(shí)進(jìn)行全園更新。果樹在整個(gè)生命周期中,衰老是絕對(duì)的,復(fù)壯更新是相對(duì)的,修剪是使果樹在不到自然死亡時(shí)就得到更新復(fù)壯。在果樹的年周期中,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制造、輸導(dǎo)、消耗和積累,都有一定的變化規(guī)律，枝、葉、花、果、根等器官,也都按照各自的節(jié)奏活動(dòng)。這種節(jié)奏是否正常,對(duì)全樹各個(gè)部分的平衡關(guān)系及果實(shí)產(chǎn)童的髙低和質(zhì)量的優(yōu)劣，都會(huì)發(fā)生明顯的影響。所以,確保正常的生長(zhǎng)節(jié)奏和穩(wěn) 定的樹體平衡關(guān)系，是實(shí)現(xiàn)果品優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要技術(shù)途徑。而修剪技術(shù),特別是夏季修剪, 對(duì)果樹年周期生長(zhǎng)節(jié)奏的影響是很明顯的。夏季修剪的作用，在于控制、調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 的制造、輸導(dǎo)和積累,改變激素的產(chǎn)生和相互作用，借以維持生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡關(guān)系。夏季修剪的重點(diǎn)是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)強(qiáng)度，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育

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