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梨樹栽培繁殖全過程

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-29 00:21

梨樹栽培繁殖全過程
梨花授粉受精后,花托和子房下位發育為果肉，子房發育成果心，胚珠發育成種子。梨有落花重落果輕的現象,第一次落果在開花后30 ~40天，較少發生第二次落果,有些品種有采前落果現象。梨果實生長期一般分三個時期：果實快速增大期、果實緩慢增大期和果實迅速膨大期。果實快速增大期，從子房受精后開始膨大,到幼嫩種子開始出現，該期主要是花托和果心部分細胞迅速分裂，細胞數量迅速增加，使果實體積快速增大,這一期果實縱徑比橫徑增加明顯，幼果呈橢圓形。果實緩慢增大期，自胚出現到胚發育基本完成為止。該期主要是胚迅速發育,胚吸收胚乳逐漸占據種皮內部空間,而果肉和果心部分體積增大緩慢，果實的體積變化形成一個停滯期，果實增長相對緩慢。果實迅速膨大期,從胚占據種皮內全部空間到果實成熟為止。該期主要是果肉細胞體積增大和細胞間隙的容積迅速膨大，從外觀上看果實體積增加明顯，是果重增加最快的時期。這一時期果實橫徑增加大于果實縱徑增加,最終形成品種固有的果形。梨樹果實發育期在栽培管理上是一個重要時期，在果實發育期適當施肥有利于果實增大和提髙果實品質。梨依果實的成熟期可分為特早熟品種、早熟品種、中熟品種、晚熟品種和特晚熟品種。以江蘇省為例,7月10日以前成熟為特早熟品種，7月中旬至8月上旬成熟為早熟品種,8 月中旬至9月上旬成熟為中熟品種，9月中下旬成熟為晚熟品種,10月以后成熟為特晚熟品種。同一品種果實成熟期在不同地區有差異，所以各地對梨果實成熟期的劃分不一樣。對環境條件的要求(1)溫度氣溫穩定在101以上，梨花即開放。^"^時’開花增快’^^以上連續]-，天，即完成開花。梨樹開花較蘋果為早,梨是先開花后展葉,所以易發生花期晚霜凍害。在花期氣溫不穩、先髙后低或晝夜溫差驟變年份易發生凍花減產。已開放的花朵。遇0弋低溫即受凍害。越是開花早的品種越易受凍,這是選擇品種和園址時應注意的問題。不同緯度不同年份花期不同。由北向南,溫度漸高,花期漸次提早,南北花期可相差2 個月�；ㄆ诘蜏毓庹漳攴葺^高溫晴朗年份,開花可推遲1~2周。所以，進行人工授粉的北方梨園要提前到南方采粉,根據當年氣溫動向預測花期。梨花粉發芽要^*^以上的溫度’^工時，^小時即完成授粉受精過程。氣溫升高,相應加速。晴天201左右，9~22小時即完成受精。溫度過高過低,對授粉受精都不利,氣溫高于35<^或低于5<^，即有傷害。這往往是開花滿樹，結果少的原因。所以，在出現花期變溫的地方，要注意選擇能錯開花期不利天氣的品種，或通過栽培措施，使花期提早或延遲。梨樹花芽分化和果實發育，要求201以上的溫度，為6~8月間。一般年份都能滿足這個溫度。但在我國北部積溫不足的地區或年份,常出現花芽形成困難和果實偏小、色味欠佳現象。梨的根系在0.51<：~21^以上即開始活動,5 1 ~6弋即發新根。山梨、杜梨砧對土溫要求略低,活動早;豆梨、砂梨站要求略高，活動較晚。所以，北方宜用山梨、杜梨作砧木，不宜用豆梨、砂梨作砧木。光照梨是喜光的陽性樹種,年需日照1 600~1 700小時。光是梨的生存因子之一，光對梨樹的影響，實質是光對光合產物的影響（當然光對溫度、濕度等也有影響）。梨樹根、芽、枝、葉、花、果實一切器官的生長，所需的有機養分,都是靠葉片內的葉綠素吸收光能制造的。所以，當光照不足時,光合產物減少,從而導致生長變弱,特別是根系生長顯著不良,進而降低了抗寒、抗旱及抗病能力。光不足,有機養分即不足,則花芽難以形成，落花落果嚴重,果實小,皮色差，糖量低,維生素(：少,品質明顯下降。大多數梨主產區總日照量是夠用的。對個別年份生長季日照不足的地區,要選擇適宜的栽植地勢坡向,栽植密度,行向及整枝方式,以便充分利用光能。原產地不同的品種,對光的要求是有差異的。原產多雨寡照南方的梨品種,有較好的耐陰性;而原產多晴少雨北方的梨品種,則要求較多光照;西洋梨介于中間。各地選擇品種時亦應注意。水分水是梨樹生長、結實等一切生命活動的命脈,梨果實含水量809^ ~90% ,枝葉、根含水 509&左右。畝產2 500 kg的成年梨樹,一畝一年耗水量約為400 噸o這個數量恰好相當于 600 mm的年降水量。長江流域及其以南梨產區,年雨量1 000 mm以上,雨最偏高，應選用豆梨、砂梨作砧木,嫁接砂梨等抗澇品種,并有排水設施。北方地區用耐旱的杜梨作砧木。土壤梨對土壤要求不太嚴格。無論是壤土、黏土、砂土，或是一定程度的鹽域、砂性土壤，梨都有較強的耐適力。這也是梨樹能廣泛栽種的原因之一。但是,土壤是梨的栽培基質，不同的土壤質地,其肥力、松緊度、透氣性、土溫、水分及酸堿度等土性,差異很大。因為根系對外在環境反應非常敏感,所以不良的土壤環境對根系影響很大，根系功能是由地上部表達的，其好壞對地上部長勢、產量和品質的影響十分顯著。所以,為了取得髙效栽培效果,必須選擇中性的肥沃砂壤土,在條件欠缺的土壤上栽梨,就要一番改土的功夫,創造有利于根生長發育的微域環境。梨對土壤酸堿度的適應范圍,pH為5.4 ~ 8.5，最適范圍為5.6 ~ 7. 2,豆梨砧適合偏酸性土,杜梨站耐減性土。梨的耐鹽力因砧木不同而有別,土壤含鹽量0.149& ~0.29&可正常生長,0.39^以上易受害。栽培品種的砂梨宜偏酸,其他品種可稍偏堿。各地在選用品種時, 能對照當地土性用適宜的站木和品種,可大大減少改土費用,獲得好的栽培效果。各種因子對梨樹的影響，不是單一的,而是綜合的。溫、光、水、土等各種因子，是相互關聯、影響、制約的。在一定地區或地塊,某個因子可能是起主導作用的，其他因子處于次要或被改變的地位。反之亦然,所以在選擇品種時，不但要注意每一個因子,還要分析其相互關系,抓住關鍵。

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栽植栽植時間在落葉后至翌年發芽前<> 栽植前先按株行距挖深寬0. 8 - 1. 0 m的栽植溝 (穴），溝（穴）底填厚30 cm左右的作物秸稈,挖出的表土與足量有機肥、磷肥、鉀肥混勻，回填溝中。栽植時將苗木放人穴中央，砧樁背風,舒展根系，扶正苗木,縱橫成行,邊填土邊提苗,踏實，嫁接口略髙于地面。沿樹苗周圍做直徑10的樹盤,灌水澆透,覆蓋地膜保墑。定植后按整形要求定干。平地、灘地和6度以下的緩坡地為長方形栽植,6 ~ 15度的坡地為等高栽植。根據土壤肥水、砧木和品種特性確定樹冠大小和栽植密度,一般株行距在(2 ~4)mx (3 ~6)m之間。授粉樹配置,主栽品種和授粉品種果實經濟價值相仿時,可采用等量成行配置，否則采用差量成行配置,主栽品種與授粉品種的栽植比例為(2:1) ~(5 ： 1)。土肥水管理土壤管理幼齡梨園全園生草,成齡梨園行間生草、行內清耕覆草。適宜的草種有白三葉、苜蓿、苕子、鴨茅草、髙羊茅等。待草根深扎、草體豐茂時，留茬10 ~ 15 cm刈割,割下的草覆于樹盤和行內。肥料管理梨樹施肥應以有機肥為主，化肥為輔;提倡根據土壤分析和葉分析進行配方施肥和平衡施肥;根據施肥時期可分為基肥和追肥�；试谇锷彝ｉL后施,以農家肥為主,可混少童氮素化肥和磷肥;幼樹施有機肥25 -50 1#株,結果期樹以每生產1 4梨果施1.5~2.0kg的優質農家肥;采用環狀溝施、放射狀溝施、弧狀溝施、條狀溝施等方法,溝深40 ~ 60 cn^追肥的施用,第一次在萌芽前10天左右，以氮肥為主;第二次追肥在花芽分化及果實膨大期，以磷、鉀肥為主;第三次追肥在果實生長后期，以鉀肥為主;其余時間根據具體情況進行施肥;施肥量以當地的土壤條件和樹勢確定;施肥方法有環狀溝施、放射狀溝施等,溝深15 ~ 20 1^;全年根外施肥4 ~5次,一般花期噴硼砂,生長前期以氮肥為主，生長后期以磷鉀肥為主，也可根據具體情況噴施砂梨生長發育所需的微量元素;硼砂0.19& ~0.39^,尿素0.29^ ~ 3% ,磷酸二氧鉀0.2% ~0.3%。水分管理①灌水梨一般有以下幾個需水關鍵期：發芽前后到開花期,這時正是梨樹需水多的時期，因此,凡未冬灌者應在發芽前充分灌一次,它能促進新梢生長,增加葉面積,為當年豐產優質打下良好基礎;新梢生長和幼果膨大期,這個時期需水量大,此時幼梢、幼根、幼果對供水均非常敏感，若水分不足,幼葉和幼梢就奪取幼果和根系中的水分，造成幼果皺縮或脫落，影響根系正常吸收;果實急速膨大期,在6 ~ 7月份,此時不僅果實膨大需要一定水分,且花芽分化也需要一定量水分供應;采果前后和休眠期,采果之前不宜灌水過多,灌水宜在果實采收之后,結合秋施基肥進行。②排水果園排水不良使果樹根系的呼吸作用受到抑制，妨礙微生物活動,從而降低土壤肥力;此外,在黏土中,大量施用未腐熟的有機肥后,如遇土壤排水不良,由于這些肥料進行無氧分解，使土壤中發生一氧化碳或甲烷等還原性物質,將嚴重地影響地下部和地上部的生長發育。排水的方法，平地果園可依地勢在果園或四周修筑排水溝,把多余的水分順溝排出因外;山地果園要做好水土保持工程,使其既保持水土，又能把多余水分及時排掉。對于已受撈害果樹，首先要排出積水,進行搶救,并將根頸部的土壤扒開晾根，及時松土促進蒸發,盡快恢復根系功能。花果管理輔助授粉梨的大多數品種自花不親和,為提高結實率，需配植授粉樹或進行人工輔助授粉。即使配植了授粉樹，如遇花期陰涼、風大、昆蟲活動少等情況,僅靠自然授粉也很困難。梨花授粉充足則種子發育良好、果實大而整齊;授粉不良容易造成減產和產生畸形果。輔助授粉包括人工輔助授粉和借蜂傳粉兩種方法。授粉時期在盛花初期，即25%的花已開放，轉人人工點授，此期為花序邊花的第一至第三朵,爭取在2~3天內完成授粉工作。蜜蜂是傳粉的主要媒介,一般一只蜜蜂可攜帶5 000 ~ 10 000粒花粉,一箱蜂可保證5 ~ 10 畝梨園授粉，蜂群之間相距100 ~ 150 1^用蜜蜂傳粉可提高坐果率20^>左右。疏花疏果疏花疏果能減少樹林養分消耗,防止由于花量、坐果量大，消耗過多養分而引起生長失調、果實質量差、大小年等現象。疏花時期：疏蕾比疏花好,疏花比疏果好,實際操作中要視當年花量多少，樹勢強弱,天氣好壞,授粉和坐果等情況而定。當花量大，樹勢強，天氣好的情況下,可提早疏蕾、疏花,最后定果。當花量小，樹勢不強，天氣不好的情況下,只進行一次疏果。疏果時間：疏果時期宜早不宜晚,早期疏果對促進當年花芽形成和增大果個有較明顯的效果;一般疏果最適宜時期為第坐果后5~7天內進行,要求在花后26天內完成。確定留果量：原則上根據樹齡、樹勢、品種特性和枝條類型確定,具體留果量的確定方法有葉果比法、枝果比法、干周及干截面積法等幾種,在果園管理水平比較穩定的情況下,可根據果園歷年產量、品種、樹齡、樹勢、栽植密度和肥水條件，確定單位面積產量指標。果實套袋套袋可提高果實外觀品質,避免病蟲危害,降低果實農藥殘留。果袋的種類很多，目前我國市場主要有如青島“愛農牌”系列、青島“偉田牌”系列、青島“三好牌"等20多種類形，具體選擇哪種袋型應以梨品種而定。套袋時間一般在落花后15~45天內，越早越好。套袋前要按負載量要求認真疏果,噴殺蟲殺菌混合藥1 ~2次,套袋時選擇果形長、萼緊閉的壯果、大果、邊果套袋，每袋只套一只果。整形修剪梨樹的適宜樹形有紡錘形、小冠疏層形和水平棚架形等。水平棚架形是從口本引進的一種新型栽培方式，具有抗風災、省人工、果實品質優等優點,近幾年在我國發展較快。梨樹的修剪,幼樹和初果期樹的修剪應根據樹形要求合理選留骨干枝,對延長枝進行中截,促發長枝,培養樹形骨架,加快長樹擴冠;拉枝開角,調整枝條角度和枝間主從關系;促進花芽形成,平衡樹勢。盛果期樹的修剪,應該調節樹體生長和結果之間的關系,促使樹勢中庸健壯;結果枝及時更新,在培養良好預備枝的情況下對結過果的枝條及時疏除,下一年用預備枝結果;疏除外圍密生旺枝和背上直立旺枝,保持樹體光照良好。盛果后期樹的修剪，當產量降至15 000 k#公頃以下時，對梨樹進行更新復壯。每年更新1 ~2個大枝,3年更新完畢,同時做好小枝的更新。病蟲害防治梨樹的主要病害有黑星病、輪紋病、梨銹病、黑斑病、炭疽病、白粉病、褐斑病等;主要害蟲有食心蟲類(梨小食心蟲、梨大食心蟲、桃小食心蟲）、梨木虱、梨蚜、梨網蝽、茶翅蝽、梨潛皮蛾、葉螨、癭蛾、卷葉蟲類等。病蟲害防治的方法有農業防治、物理防治、生物防治和化學防治等,應該堅持“預防為主,綜合防治”的防治原則。在引種和新建園時加強病蟲害檢疫，以農業防治和物理防治為基礎,提倡生物防治,按照病蟲害的發生規律和經濟閾值,科學使用化學防治技術，有效控制病蟲為害。特別在應用化學防治時，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥以及致畸、致癌、致突變農藥；有限制地使用中等毒性農藥,部分中等毒性農藥和低毒農藥可以有限度地使用,但必須嚴格控制農藥的用量、使用濃度、使用次數及最后一次施藥距采收的間隔期;提倡使用生物源農藥、礦物源農藥和新型髙效、低毒、低殘留農藥。

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