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無公害（腌漬）長豇豆生產技術規程 |
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| 來源：未知 作者：admin 發布時間：2013-07-28 13:05 |
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長豇豆是我市近幾年迅速發展的加工型蔬菜品種，隨著蔬菜產業化的發展，加工廠家利用現有設備，把豇豆精制成小包裝已成為市場的新品，并深受消費者歡迎。 1、范圍 本規程規定了（腌漬）長豇豆生產地，栽培技術、病蟲害防治等無公害栽培要求及措施。 2、環境要求 長豇豆生產地環境包括空氣環境、水環境與土壤環境。為此要求生產地應選擇在遠離化工廠及主要公路兩旁，防止有害氣體、有害水質對長豇豆種植的影響，嚴禁用此類污水灌溉與澆施。同時要求土壤肥沃、疏松、無農藥污染，地下水位低、保水保肥能力強，排灌方便的田塊。PH值在6.2－7之間。 3、品種選擇 長豇豆品種較多，作為加工用的品種應選擇產量高、商品豆莢外觀淡綠色、豆莢豆粒不外凸，長度整齊，長約40－60cm，豆莢寬約0.5cm左右，適宜加工、加工后商品性好的品種。如當地主栽品種“之豆－282”等。但品種種性必須純正，嚴禁盲目引種。 4、播種育苗 加工用長豇豆一般不要求早播，由于豇豆播種期較寬，因此應根據加工廠家要求，抓緊時間，分期分批統一播種。 4.1 播前準備： 濱海平原種植豇豆前作均是榨菜地或其他蔬菜地，所以在榨菜等冬春型蔬菜收獲后，應抓緊時間深翻土地，清除田間殘株敗葉及雜草，以減少蟲源、菌源。豇豆作為豆類作物應以磷鉀肥為主，適施氮肥，由于豇豆主根深達60－80cm，須根分布在14－20cm的土壤中，因此其耐旱耐肥能力較強，所以栽種豇豆應施足基肥，以滿足生長需要，可根據土壤肥力情況，每667m2施入有機肥3000kg以上，過磷酸鈣15－20kg，草木灰100kg，或用復合肥40kg左右，然后整畦，畦寬連溝120－140cm左右，溝宜寬，以利操作，并做到深溝高畦，促進生長。 4.2 播種時間： 豇豆一般宜直播，早熟栽培的也可以育苗移栽。播種時間一般在4月下旬至7月上中旬之間，因此可以根據廠家收購要求分期分批播種。 4.3 播種數量： 667 m2播種量2kg左右，一般采用穴播，每穴2－3粒，每畦二行，穴距23－25cm左右，要求種子大小均勻，籽粒飽滿，發芽勢強。 苗木網,999miaomu.com 4.4 播后管理： 播種后用細土或用焦泥灰復蓋種子，并保持土壤濕潤，復土后畦面噴好除草劑，除草劑可用33%豐光100g加水50kg均勻噴施。如土壤干旱，宜抗旱播種。 5. 苗期管理 5.1 留好壯苗：出苗后應根據生長情況及時留好壯苗，一般每穴留二株苗，去除弱苗、劣苗。 5.2 施好苗肥： 豇豆忌連作，在施足基肥的基礎上，苗期要控制肥水，并控制氮肥用量，以防莖葉徒長，春栽豇豆一般在齊苗后至抽蔓期根據生長情況追淡肥水1－2次。 6. 大田管理 6.1 搭架：蔓性豇豆株高2.5－3m左右，抽蔓時及時搭架引蔓，使蔓葉均勻分布在架上，搭架應采用人字架，以利通風透光，促進生長。 6.2 追肥：當植株初花及開始結莢時，應施好一次追肥，以促進多開花，多結莢。一般667m2可施尿素10kg左右，在采收期間應間隔4－5天施一次肥料，約施3－4次，防止植株早衰。 6.3 水分：豇豆抗旱能力強，但在夏秋高溫季節則應根據土壤情況，結合施肥做好抗旱、灌水工作，促進結莢，提高產量，梅雨季節做好開溝排水工作。 999苗木網,999miaomu.com 6.4 病蟲：豇豆生長期有較多的蟲害與病害，蟲害主要有苗期的蚜蟲，開花結莢期的豆野螟，病害有病毒病、銹病、煤霉病等，除做好農業防治工作外，防蚜蟲可用吡蟲啉，樂果等農藥，一般七天一次。夏秋季節易發生豆野螟危害豆莢，因此噴藥時宜噴花不噴果，藥劑可用銳勁特或阿維菌素等農藥噴施，約6－10天一次。梅雨季節宜發生煤霉病，初發時可用多菌靈、托布津等農藥防治。銹病可用脯菌唑等農藥，一般用藥2－3次。嚴禁高殘高毒農藥，做好安全間隔期。 7. 及時收獲 豇豆播種后，春播約60天可采收嫩莢，夏播約40天可收，采收初期每隔4－5天收一次，旺收季節1－2天采收一次，采收期約30－40天，采收質量應按工廠要求，去蟲傷豆莢。 （記者 佚名） 999中國苗木網,999miaomu.com |
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