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金煌芒果實套袋效果對比試驗

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 12:57

金煌芒是百色市1999年引人的適合高接換種的芒果良種，該品種樹勢強，樹冠高大，3月中旬至4 月上旬開花，7月中下旬成熟，果實大，長橢圓形，一般單果重700-1500g，耐貯運，品質佳。但果實生長期間，易受到細菌性角斑病、炭疽病、瘦蚊等病蟲的為害，造成果實外觀欠佳、商品果率不高。筆者結合自治區“優果工程”建設的要求，于2003 年5--7月進行了金煌芒果實套袋對比試驗，篩選出能提高金煌芒果實外觀和品質的套袋材料。
     材料與方法
     .1 材料供試果園位于廣西百色市水果辦永樂芒果園和廣西百色市右江區三中芒果園，品種為1999年高接換種的金煌芒樹，樹冠直徑2.5-3.5m，樹勢大致相同，面積5畝。套袋材料為:白色單層紙袋;外黃內黑雙層紙袋;外黃內黑單層復合紙袋;自制報紙袋。袋邊有細軟鐵線，方便操作，扎緊袋口。
     .2 方法試驗設 5個處理，處理1:白色單層紙袋;處理2:外黃內黑雙層紙袋;處理3:外黃內黑單層復合紙袋;處理4:自制報紙袋;處理5:不套袋(對照)。3次重復，共15個小區，每小區10株樹。在套果前對試驗果園進行全面噴灑2.5%的敵殺死 1500倍液和施保克800倍液，待果面藥液干后，每個處理在樹冠相同部位選擇發育正常大小一致的果實，進行套袋。套袋時間為2003年5月8-12日。于2003年5月23日、2003年6月3日對全部套袋果各調查1次轉色情況和好果率;2003年7月15 日采后進行全面觀測套袋果的轉色情況、好果率、單果重、可溶性固形物，測定結果見表1

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2.結果分析
21 對金煌芒果實轉色的影響試驗結果表明，不同套袋材料對金煌芒果實轉色有不同影響，套袋n 天后，各處理均不轉色，為青綠色;21天后處理2已轉為淺黃色，其余的處理不轉色。2003年7月15日采果后的測定表明(見表2)，處理2為金黃色，轉色明顯;其次為處理3, 轉淺黃色但不均勻，處理1、處理4與對照相同，基本不轉色，外觀色澤為青綠色。
2.2 對金煌芒果實好果率的影響不同套袋材料對金煌芒果實好果率有明顯的影響，采收后，與對照相比，處理2效果最好，好果率達82.096;處理1和處理3差異不明顯，分別為71.8%和71.9%;處理4效果稍差，為56.1%;對照為31.1%0 2.3 對金煌芒果實增重的影響從表 2 中看出，不同材料的套袋對金煌芒的增重也有影響，增重最多的為處理4，平均單果重為 998.58比對照增重了8.38，其余的分別比對照增重依次為:處理2為7.58;處理3為5.0g;處理1為 3.3g.
2.4 對金煌芒果實可溶性固形物含里的影響
從表 2 中看出，不同材料的套袋對金煌芒的可溶性固形物含量影響不大，處理1比對照多了0.7 個百分點，處理2多了0.3個百分點，處理4少了 0.1個百分點，處理3與對照相同。從總體來看，各個處理的金煌芒風味仍然較好。

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3 小結
3.1 從試驗結果看，采用外黃內黑雙層紙袋對金煌芒進行套袋效果最好，能夠提高金煌芒果品的外觀和品質;白色單層芒果紙袋和外黃內黑單層復合紙袋雖然也能提高金煌芒果實好果率，但轉色不理想，外觀欠佳。
3.2 進行金煌芒果實套袋時間應該更加提前，在百色地區最好在4月下旬進行，5月1日前完成。 3.3 套袋時要注意扎緊袋口，避免雨水流人，以提高果實好果率。 3.4 要求套袋前對果園全面噴藥，果實藥液干后及時套袋，最好當天噴藥當天套完。
黃戰威‘ 岑貞革‘ 陳顯雙2 (1 廣西百色市水果辦，533000,“廣西亞熱帶作物研究所，南寧530001

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