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銀杏栽培技術(一)

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-28 12:51

銀杏栽培技術

一)概述

別名白果、白果樹、公孫樹、飛蛾葉、鴨腳子。

為銀杏科銀杏屬植物銀杏 Ginkgo biloba L.,以葉和種仁入藥。種子,甘、苦、平、

有毒。潤肺、定喘、澀精、止帶。葉,微苦、平,活血化痛。種子主治支氣管哮喘,慢性氣管炎、肺結核、尿頻、遺精、白帶;外敷治疥瘡。葉主治冠狀動脈硬性心臟病、心絞痛,血清膽固醇過高癥(銀杏液藥劑),痢疾,象皮腫。銀杏又可食用(銀杏口服液,銀杏茶),是營養豐富,價值很高的果實。為我國特產,已打入國際市場,成為中藥材類出口創匯的拳頭產品。現在好多城市和公園都把銀杏當做觀賞植物,有關材料報道,種銀杏樹的地方和搞銀杏樹的人,不得心臟病和癌癥,擬菌效果特好。主產廣東、遼寧、江蘇、浙江、陜西、甘肅、四川、貴州、云南等省。

二)植物特性

落葉高大喬木,高達30~40米,全株無毛。于直立,樹皮淡灰色,老時黃褐色,縱裂。雌雄異株,雌株的大枝開展,雄株的大枝向上伸;枝有長枝(淡黃褐色)和短枝(灰色)之分。葉具長柄,簇生于短枝頂端或螺旋狀散生于長枝上,葉片扇形,上緣淺波狀,有時中央淺裂或深裂,具多數2叉狀并列的細脈。4~5月間開花,花單性異株,稀同株;球花生于短枝葉腋或苑腋;雄球花為茅荑花序狀,雌球花具長梗,梗端2叉(稀不分叉或3~5叉)。種子核果狀,近球形或橢圓形;外種皮肉質,被白粉,熟時淡黃色或橙黃色,狀如小杏,有臭氣;中種皮骨質,白色,具2~3棱;內種皮膜質;胚乳豐富,子葉2枚。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

三)生長特性

性喜溫暖濕潤氣候,向陽、肥沃的沙質壤土,比較耐寒和耐旱。

四)栽培技術

1.選地整地

銀杏屬深根性植物,生長年限很長,人工栽植,地勢、地形、土質、氣候都要為其創造良好條件。選擇地勢高燥,日照時間長,陽光充足,土層深厚,排水良好,疏松肥沃的壤土、黃松土、沙質壤上。其中酸性和中性壤土生長茂盛,長勢好,提前成林,銀杏雌雄異株,受粉才能結果。地選好后,作畦,寬120厘米,高25厘米,龜背形,畦面中間稍高,四邊略低,周圍開好排水溝,旱堵水溝,澇排水,并且還要有水利配套設備。

2.繁殖方法

分株繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。

1)分株繁殖 2、3月間,從壯齡雌株母樹根蘗苗中分離4~5株高100厘米左右的健壯、多細根苗,移栽定植林地。栽前要整地施基肥,栽植入土深度要適當,不能過深和過淺,移栽后不過分干旱可以不澆水。

2)扦插繁殖

夏季,從結果的樹上選采當年生的短技,剪成長7-10厘米一段,下切口削成馬耳狀斜面,基部浸水2小時后,扦插在蛭石沙床上,間歇噴霧水,30天左右大部分插穗可以生根。

3)嫁接繁殖

以盛果期健壯枝條為接穗,用劈攔法接在實生苗上。

3.移栽
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時間分春秋兩季,春季每1/15公頃栽苗35株,挖穴栽植,穴深50厘米,再把穴底挖松15厘米,把農家肥料、有機雜肥和磷肥混合在一起,充分腐熟,和土混合均勻,上面再覆土10厘米,把苗放在穴內栽植,栽穩,踏實,輕輕提苗,使根疏展開,澆定根水,每至1/15公頃要搭配好5%雄株。每公頃施肥300千克。

4.田間管理

1)中耕除草

剛移栽植的銀杏地可間套種中藥草決明、紫蘇、荊芥、防風、才胡、桔梗、豆類、薯類及矮稈作物,并結合進行中耕除草追肥。樹冠郁閉前,每年施肥3次。春施催芽肥,初夏雄壯枝肥,冬施保苗肥,適當配合氮磷鉀肥。

施肥方法:每次都是在樹冠下,挖放射狀穴或者環狀溝,把肥料施入覆土,澆水,從開花時開始,至結果期,每隔一個月進行一次根外追肥,追0.5%尿素加0.3%的磷酸二氫鉀肥,制成水溶液,在陰天或晚上噴施在枝、葉片上,如果噴后遇到雨天,重新再噴。

2)人工授粉

銀杏屬于雌雄異株,受粉借助于風和昆蟲來完成。為了提高銀杏的掛果和坐果率,要進行人工授粉,其方法如下:采集雄花枝,掛在未開花前的雌株上,借風和昆蟲傳播授粉,大大提高了結實率。

3)修剪整枝

為了使植株生長發育的快,每年剪去根部萌蘗和一些病株、枯枝、細枝、弱枝、重疊枝、傷殘枝,直立性枝條,夏天摘心,瓣芽。使養分集中在多分枝上,促進植物的生長。

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5.病蟲害防治

1)苗木莖莖腐病

土壤帶菌。夏季苗木莖基受傷時,病菌入侵。初始莖基變褐、皺縮,發展到內皮腐爛,葉片失綠。

防治方法:①用廄肥或棉籽餅作基肥,并施足量。②搭棚遮蔭,高溫干旱時,灌水降低土溫。③及時清除病菌。

2)樟蠶

銀杏樹的主要害蟲。

防治方法:①冬季刮除樹皮,除蟲卵。②6-7月人工摘除蟲蛹。③用敵百蟲或馬拉松1000倍液噴殺剛孵化的幼蟲。

五)采收加工

秋季(9~11月),當外種皮呈橙黃色時,或自然成熟脫落采集果實,采下來后,堆放在陰濕處,也可以浸泡在缸里,泡爛果肉,再放到清水中除去果外肉、種皮,洗干凈后,進行曬干,貯存備用。把外殼打碎,取出種仁,即為白果仁,還可用蒸、炒、煨的方法去殼取果仁。

秋末(10~11月)采收霜打的銀杏葉片,晾干,除去雜質,即可藥用。8月份葉子未變黃之前采葉,此時兌黃酮和銀杏葉內酯含量為最高時期,所以生產上多采用青葉提取有效成分治療腦血管動脈硬化,有較穩定的效果,每千克800美元,暢銷國內外。

銀杏大苗栽培技術

移植應在春季進行,先將要栽植的樹穴挖好,等待銀杏樹的到來,起銀杏樹時要以基部徑的6倍土球為最佳,但一般在移植時大多在3-4倍左右,不如6倍的土球成活率高,但大樹挖6倍的土球在運輸中有困難,需要有吊車同往幫助。土球一般挖成‘蘋果’狀,上大下小,但下部要稍平些為好。用草繩捆扎好,目的是保護土球。一般大樹需要用吊車吊裝,一車運輸1-3株為宜,不能太多。在栽植時還需用吊車吊栽,在吊鉤處要用軟布或其他加以保護,避免樹皮被損,影響成活。并且要先檢測一下樹穴的深度與銀杏土球的高、寬是否合適,如不適要及時補充,注意樹穴不能過深,否則即使成活也生長不良。栽植時要先在穴內土未填時,解除土球的草繩,如不好解,可以用剪刀剪斷抽出,填一半土后并踏實,再填上一半的土,最后再踏實,立即澆透水,特別是要在第一次澆水時,最好將水管插入銀杏樹穴的最下部,這樣不僅能澆透,且能使土壤自然下落,與根系密切結合,避免根系空間有空隙存在。 苗木網,999miaomu.com
栽植后要及時設立支架,一般用三支柱支撐,在樹干與支柱連接處要用軟布保護,避免在刮風時支柱與樹干摩擦,造成樹皮的損害。一般支柱要在當年的冬季左右才能撤去。栽后隔3-5天澆第二次透水,以后要7-8天左右澆透水,40天以后可以根據土壤的濕度情況合理澆水。栽植第一年最好不要施肥,第二年再施肥為宜。

1.播種育苗 種子宜采收顆粒大,樹齡在80年左右的母樹最好,采收的種子去皮陰干。南方可以秋播,北方以春播為宜。苗床宜選用透水性較好的沙質壤土。

2.利用萌蘗繁殖苗木 在2月前后(北方化凍后)挖取基部半邊帶根的萌枝條,栽在苗圃里,直徑1厘米至4厘米均可。此法容易成活。約10年左右即可開花結果。

3.扦插育苗 在5月至6月份選用當年生軟枝,剪成10厘米至15厘米,上留3葉至4葉,插入士中一半經常噴水,保證葉片不干,約一個半月至兩個月即可生根。

4.苗木移植 銀杏直徑在5厘米以下可以裸根種植,6厘米以上一般要帶土培。裸根栽植的苗木,當年是緩苗期。而帶土坨的苗木當年能生長。小苗成行栽好后用水漫灌。而大樹栽植,最好是栽前將坑中灌滿水,待坑中水滲完后,將大樹植入坑中搗實,讓坑中的水返上來滋潤根部。下次澆水宜在坑邊挖引水溝盛滿水,讓水慢慢滲透到銀杏的根部。千萬不要大水漫灌,很多人移栽銀杏不活的主要原因不是干死的,而是泡死的。因為銀杏的根系呼吸量大,大水漫灌,使根系缺氧窒息而發不出新根,根系逐漸腐爛。有些銀杏即使死了,它的葉子還能展開,甚至第二年、第三年還能發芽,但是葉子很小,待它體內的營養耗光了,它才不發葉了。這就是銀杏的“假活”現象。而有些銀杏種下后第一年不發葉,甚至第二年也不發葉,如果掐皮,會發現皮是新鮮的,枝條也不干縮,這種樹不一定是死的,說不定第三年就能發出葉子來。這種現象又稱為銀杏的“假死”現象。確定銀杏假死還是假活,不能光看葉,重要的是看根。所以購買大苗,特別是從外購進的假植苗,一定要看根是否發黑,如果是,說明這苗是假活苗,再便宜也不能要。新鮮的苗應該是根的木質部發白,根皮略呈紅色色和木質部緊貼。

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5.苗木的管理

1)銀杏成活后無須經常灌水,北方地區,化凍后發芽前澆一次水,5月如果天氣干旱,可澆一次水,因為這是銀杏—年中的生長高峰期。到了秋天,8月中旬是銀杏一年中第二個生長高峰期,可澆一次水,兩次灌水都可結合施肥進行。

2)施肥:苗圃地施肥可在春、夏兩季進行,春季在兩行間每畝施入腐熟的有機肥5000斤至10000斤,然后用小型旋耕機旋耕一遍,使肥均勻搗入土中,大苗可開放射狀溝數條,將有機肥和表土拌勻填入溝中,春季施肥如果量大,一年一次即可,量小則在8月中旬補施一次。

3)修剪:銀杏一般不用修剪,因為銀杏新梢抽發量少,即使是苗圃里的苗木,也應盡量地保持多的枝葉,以利其加速增粗。將要出售苗木的前一年,將1.8米以下的枝條剪去,經過一年的生長,可將剪口長滿,表皮光滑,枝干直立。

4)中耕:適當中耕可以改善土壤的通透條件,中耕對銀杏的須根起到了修剪作用,可以刺激更多的須根萌發,中耕的次數春秋各一次即可。

5)防病治蟲:銀杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要蟲害是金龜子幼蟲(蠐螬)。幼苗期注意通風排濕,疏松表土,噴施波爾多液,防止立枯病。防治蠐螬的辦法是盡量施用腐熟的有機肥,在施肥時,全園噴施一次3911農藥500倍液,然后旋耕一遍,將噴施過藥的肥料,旋進土里。另一種辦法是將麩皮、米糠等拌濕后,拌上敵百蟲藥,用桶裝兩天,讓其充分吸收了農藥后,撒進地里,然后中耕。還有一種辦法是每隔10米左右,埋一堆枯草,枯草上經常澆些水,每隔兩個月掀開枯草,下面會有許多蠐螬,集中殺滅。 999苗木網,www.cqhuayin.com

6)結果樹的培養:銀杏為雌雄異株,異花授粉,所以結果樹應配置授粉樹,銀杏的授粉能力很強,在微風下順風25公里都是有效的授粉區,雄樹和雌樹的區別是:雌樹枝條輪生明顯,枝條平展生長,葉色濃,而雄樹枝條直立互生。銀杏果園種植的間距為4米×6米,實生苗生長速度快,選取胸徑3厘米至4厘米的苗木,截頭進行嫁接,一般用枝接,接穗選用3年生,皮色有光澤,并帶有3個至6個短枝,結果顆粒大的優良品種為好。嫁接后3年至4年即可掛果。

妨害:1、加強管理,增強銀杏苗木。如爭取冬季施肥,避免積水,杜絕與松樹、水杉間作,提高苗木栽植質量,縮短緩苗時間,以增強苗木的抗病性。另外,控制雌株過量結果,以防止此病在銀杏大樹上的蔓延發生
2、提高播種技術,適時早播,覆土厚度適當,促使苗齊苗旺、提高苗木群體抗性。
發病初期幼苗基部變褐,葉片失去正常綠色,并稍向下垂,但不脫落。感病部位迅速向上擴展,以至全株枯死。病苗基部皮層出現皺縮,皮內組織腐爛呈海綿狀或粉末狀,色灰白,并夾有許多細小黑色的菌核。此病病菌也能侵入幼苗木質部,因而褐色中空的髓部有時也見小菌核產生。此后病菌逐漸擴展至根,使根皮皮層腐爛。如用手拔病苗,只能拔出木質部,根部皮層則留于土壤之中。銀杏扦插苗在高溫或低溫的條件下,莖腐病也能發生,可使插穗表皮呈筒狀套在木質部上,韌皮部薄壁組織則全部發黑腐爛。 999苗木網,999miaomu.com
3、灌水噴水 在高溫季節應及時灌水噴水以降低地表溫度,有條件的地方可采取噴溉,更有利于減少病害的發生。
4、提早播種 爭取土壤解凍時即行播種,此項措施有利于苗木早期木質化,增強對土表高溫的抵御能力。

(一)種類 銀杏屬裸子植物,僅1物1屬1種,學名Ginkgo biloba L.。落葉喬木,雌雄異株,樹高可達40米,樹皮淺灰色,老樹皮深縱裂粗糙。枝條灰色,1年生枝淺黃褐色,有長短枝,長枝為發育枝(即營養枝),短枝為花果枝。在短枝上3~8片葉簇生,葉扇形,寬5~8厘米,葉緣波狀,具裂缺,葉脈平行,葉柄細長,葉色淺綠,秋季轉為黃色。花單性,雄花柔荑花序,雌花兩胚珠并列裸生長柄上。種子為核果狀,橢圓形、倒卵形或圓球形,外種皮肉質,熟時黃色至橙黃色,被白粉;中種皮白色,骨質,有2~3條縱脊;內種皮膜質,淡紅褐色。胚乳肉質,子葉2枚。 (二)類群 銀杏栽培品種較多,一般歸納三類: 1.佛手銀杏類(長白果) 種子倒卵形,核狹長而尖,倒卵形,重3克左右,種仁味甘美。 2.梅核銀杏類(圓白果) 種子圓形或稍呈心臟形,頂端微凹入,核卵形或廣橢圓形,略扁,重2~2.5克,種仁有苦味,但較抗旱澇。 3.馬鈴銀杏類(中間型) 形態及品質介于以上兩類之間。種子頂端凸起有小尖,形似梅核類,核似佛手類。 以上三類品種中,佛手類栽培性最強,梅核類較原始。 此外,有人認為主要分布于南雄的嶺南銀杏是與上述三類不同的種類。 (三)主要優良品種 1.大佛指 大佛指主產江蘇泰興,邳縣和浙江長興等縣。豐產性強,大小年結實不明顯。味甜,核大,潔白,出核率高,核重3.0~3.5克。 2.洞庭皇 洞庭皇產江蘇吳縣洞庭山,原株在西山梅園村,樹齡約500年。種核3.5克,有名的大果型白果之一。 3.海洋皇 海洋皇產廣西靈川縣海洋鄉,原株在朱家老村,樹齡約200年,核大豐滿,色白,味甜,核重3.6克。晚熟,高產穩產。 4.圓底佛手 圓底佛手產浙江諸暨等地。核重2.8克,種仁香味濃,最為稀貴,常作果店陳列品。 5.大白果 大白果產湖北孝感市大悟鄉上余田灣,廣西靈川縣諸佳老村也產。核重4.0克,色白,種仁飽滿,味美。 6.家佛手 家佛手是近年選出的新品種。廣西靈川、興安縣及江蘇泰興、邳縣均有栽培。豐產穩產,晚熟,核大,色白,商品價值高。 7.大金墜 大金墜主產山東郯城。核大,均勻,糯性強,結果早,耐旱、澇、瘠,但不抗風。 8.大馬鈴 大馬鈴是浙江諸暨和江蘇邳縣、新沂等地主栽品種,核重3.4~3.6克,味甜,糯性強。
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