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玉米地里高產栽培香菇技術

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 11:38

     在玉米地里間種香菇，不單獨占地，管理簡便，節省工時，經濟效益較高，是一種非常有發展前途的栽培技術。

     1 選擇適合露地栽培的菌種

要選擇低溫型、發菌快、抗逆性強、適應性廣的菌株，即云香、241、04等。

     2　選地、做畦

選擇背風向陽，地勢較高，排水良好，靠近水源，沙質壤土或腐殖土的地塊，在秋季或春季整地兩壟玉米并在1壟上種植，空出的壟做低畦種香菇。畦寬60厘米，深10－15厘米。

     3　茵種制作

     3.1　配料　鋸末75％、麥麩20％、石膏1％、糖1％、滅菌后含水量60％，PH值自然。

     3.2　裝袋　采用17厘米x33厘米聚丙烯塑料袋(高壓滅菌)或低壓聚乙烯塑料袋(常壓滅菌)。每袋裝干料150干克，中間扎眼，孔徑2厘米，用無棉蓋體或棉塞加頸圈封口。

     3.3　滅菌　常壓滅菌，冒大氣后保持8－10小時。

     3.4　接種　在無菌箱中每立方米用甲醛8－10毫升、高錳酸鉀0.25千克，熏蒸45分鐘后接種，栽培種接種量按每瓶二級種接30－40袋為宜。中國苗木網,www.cqhuayin.com

     3.5　發菌　發菌期間每天要通風換氣，保持溫度在20－25℃，濕度70％以下。

     4　合理配料、徹底滅茵

     4.1　培養料配方　可根據當地資源選擇培養料。

配方：①鋸末74.50％、稻糠15％、麥麩5％、玉米面4％、石膏1.50％、多菌靈0.10%；

②大豆秸30％、玉米芯20%、闊葉鋸末29％、麥麩20％、石灰l％、多菌靈0.20%；

③鋸末79％、麥麩20%、石灰1％、多菌靈0.20％。

    4.2　調配方法　將豆稈切成約3厘米長小段，玉米芯打成碎塊，一起放入1％石灰水中浸泡1晝夜撈出后控至不滴水，將鋸末麥麩等料混均，用石灰水拌料，含水量55％左右，然后與浸泡好的豆桔、玉米芯混合，最后將多菌靈用少量水溶解后噴人料內拌勻。

    4.3　滅菌　常壓滅菌時，要做到火猛，氣足，保持冒大氣2小時，再悶2小時，即可出。

    5　精細鋪料，接種

栽培時間在3月末4月初，畦底覆膜，用幅寬1.50米，厚1.50道地膜，在自制木框(高10厘米、長1.60米，寬0.60米)中加料加菌種。每平方米加菌種5袋，菌種掰成小塊，一半混于料中，一半撒于料面．壓實后，料面再撒上用2％石灰水浸泡過的稻草，合上薄膜，薄膜每米長縫隙間塞上一個稻草把，以利通氣，然后蓋土2－3厘米或其他覆蓋物保溫。

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    6　加強管理

    6.1　接種后管理　菌絲生長階段處于低溫期，要注意保溫防凍。隔7天左右，應局部揭膜檢查發菌情況,發現雜菌及時用5％石灰水或0.25％多菌靈溶液也可用200倍克霉靈溶液防治,控制蔓延。

   6.2　及時通風、促進轉色　此期管理十分重要，是栽培成敗，產量高低關鍵時期。一般接種后40－50天菌絲便能吃透整個料面。應及時撤掉覆蓋物，搭設月形棚遮蔭，要加強通風，在無風天打開薄膜通風，隔4－5天培養料表面發白，再做1次通風，使培養料表面菌絲倒伏，即可進入轉色期，然后進行溫差刺激，促進原基形成，一般溫差在10℃左右易形成原基，自然溫差不夠大時，可采取白天覆膜，夜晚或凌晨揭膜，以增加溫差刺激。

   6.3　出菇管理，采收及加工　這一時期應注意補充水分，采收前l天停止澆水，一般菇蓋直徑4－8厘米，沒有完全開傘，手摸菇蓋有銅鑼邊時，為最佳采收期，采收后，為了讓菌絲有一個恢復生長的過程，應在3－4天后再澆水，經10天左右又能長出下潮香菇，采下的鮮菇應按大小厚薄分級，及時進行晾曬或烘干，菇根保留2厘米，其余剪去，倒放在烘干簾上，在烘干室(房)烘干的方法是：35℃起烘，烘干溫度在45－60℃，每小時溫度上升不超過5℃，以免香菇商品質量降低。 999苗木網,999miaomu.com

（記者不詳） 999苗木網,www.cqhuayin.com

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