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平菇生料微孔墻式栽培技術

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 11:32

     我國黃河以北地區秋末冬初和初春，是種植平菇的最佳時期。采用生料微孔墻式栽培技術栽植平菇，菇房空間利用率高，設備投資和管理消耗少，生產成本低，經濟效益高，頗受農民歡迎。現將該技術介紹如下：
    1 打孔
    選擇長50cm、寬22cm的聚氯乙烯塑料薄膜筒袋，用縫紉機將薄膜袋中間扎3行眼作通氣孔，行間距1cm；距筒袋口兩端5cm處分別橫向扎3行眼作通氣孔，行間距為1cm，然后將一端用繩扎緊備用。
    2 配料
    栽培平菇常用的培養料有棉子殼、玉米秸、花生殼、豆秸、木屑和稻草等。以棉籽殼為例：將無雜、無霉變的棉籽殼曝曬3～5天，按每1000kg棉籽殼加40kg麩皮、30kg生石灰、5kg復合肥、2g尿素、1600kg水的比例配料。
    3 拌料
    按上述配料，先將棉籽殼與麩皮充分混合，然后將生石灰、復合肥溶在水中均勻地酒在培養料上，每1000kg棉籽殼加水1400kg，邊灑水邊攪拌均勻，堆成寬、高均為1.5m的壟形垛，用木棍插孔透氣，上面遮蓋保溫、保濕材料。堆料后，在微生物作用下料溫逐漸升高，經2～3天料溫可達60℃以上。待料溫達到60℃后，每隔2～3天進行1次翻堆，翻堆方法是：中間的向外翻、外邊的向內翻。翻堆3次后，待料溫降至30℃以下，裝袋播種。

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    4 裝袋播種
    播種前把2kg尿素溶在200kg水中，再與培養料充分混合，待料溫降至30℃以下再播種。每個菌袋播5層菌種，共用菌種0.2kg，裝滿后正常菌袋重量為3.5～4kg。播種方法：將0.2kg菌種分成5份，其中3份量較多一些，先在扎繩的一端放上一層較多的菌種，蓋住此端通氣孔，再往里面裝拌好的培養料，邊裝邊壓實，裝至該袋1/4處，貼袋邊孔眼放1份量少的菌種，繼續裝拌好的培養料至中間通氣孔，再貼袋邊孔眼放一層量較多的菌種，用種量同兩端一樣。裝至該袋3/4處，再放一層少量的菌種，裝至另一端孔眼時，將剩余的菌種蓋住孔眼，最后用繩扎緊袋口。
    5 發菌培養
    裝料完畢，將料袋放在適溫、通風、避光處發菌培養。菌袋溫度控制在22～28℃為宜，不管天冷天熱，袋堆都要放溫度計，每天檢查幾次。培養15～20天即可。袋溫超過35℃易引起燒袋，造成絕產。
    6 脫袋壘墻
    發好的菌袋表面覆蓋著一層白色菌膜，把料拍結實，拍打時，有“嘭嘭”音。料面分泌黃水珠，說明菌絲已發育成熟，到了出菇階段。這時用刀片將菌棒中間薄膜割開，將薄膜脫至菌棒的兩端。 999苗木網,www.cqhuayin.com
    取園土去雜草后，加草木灰與適量復合肥混合均勻，和泥壘菌墻。用泥將菌棒隔開5～10cm，菌墻高90～110cm為宜。菌墻上端用泥抹平，做成槽型作注水用。菌墻中間每隔1～2m插1根直徑4～5cm的圓木棍，菌墻砌成后將木棍抽出。出菇時按常規方法進行管理。
    用塑料袋微孔生料墻式栽培平菇，不僅通氣良好，菌絲生長快，且污染率低于0.1%，操作方法簡便，產量又高又穩定。（記者佚名） 999苗木網,www.cqhuayin.com

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