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莧菜品種及栽培技術

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-28 11:06
    莧菜為莧菜屬中以嫩葉為食的一年生蔬菜。原產我國,南方普遍栽培,是夏季主要葉菜之一。目前北方也在陸續栽培,并發展有一定面積。
    一、品種介紹
    1、圓葉莧菜。成株高22厘米左右。全株有15片葉,大葉長7厘米,寬6厘米,卵圓或圓形,葉緣近全緣;葉片正面綠色(或綠色雜有紫紅色斑暈,或全為深紫紅色),背面粉綠色,葉柄及莖均為綠色(或深紫紅色);莖、葉上均有白色短茸毛。嫩株莖、葉柔軟宜熟食,別具風味。耐熱、耐旱性強,耐寒性弱,抗病蟲能力較強,但有時易患白銹病。在溫暖、水肥充足條件下,生長迅速,播后20余天即可收獲。采收要及時,否則纖維增多,品質降低。一般畝產2000千克。
    2、大葉紅莧菜。成株高22厘米左右。全株有14片葉,葉片較大,大葉長13厘米,寬6厘米,長卵形,葉緣近全緣,深紫紅色,葉片周緣為綠色;莖淺綠色,基部帶紫紅色,莖葉均有白色短茸毛。嫩株莖、葉肉厚質嫩,宜熟食,別具風味。耐熱、耐旱性強,耐寒性弱,抗病蟲能力較強,生長速度比圓葉莧菜略慢,播后40天左右即可收獲。一般畝產2500千克左右。
    3、尖葉紅莧菜。成株高22厘米左右。全株12片葉,葉片較狹長,大葉長7厘米,寬3.6厘米,為寬披針形,灰綠色帶深紫紅色或全為深紫紅色,葉緣近全緣;葉柄及莖均為紫紅色,葉、莖上布滿白色短茸毛。嫩株肉質略粗,含纖維多,宜熟食,別具風味。耐熱、耐旱性強,耐寒性弱,但比圓葉莧菜稍耐寒,抗病蟲能力較強,生長速度與大葉紅莧菜仿佛。畝產1500千克。
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    二、栽培技術
    選擇地勢平坦,排灌方便,雜草少的地塊,做平畦,施足基肥,澆足底水,撒播后覆土。每畝播種量500克左右,不良條件下或增加采收次數時應加大播種量。以采收嫩莖為主的可育苗移栽,株行距0.33米。
    播種至出苗,早春播種的需8天--12天,夏秋季播種的只需4天--6天。出苗后及時鋤草、澆水、間苗、追肥。夏秋季栽培需加強肥水管理,否則急速開花結實,影響品質和產量。播種后40天--45天,當苗高10厘米--12厘米,具有5片--6片葉時,陸續間壟采收。采收后追肥。莧菜主要以其嫩葉為食,因此采收要及時,否則纖維增多,品質降低。
    留種:春、秋播種的莧菜均可留種,5月播種的至8月方能收種,每畝可收種子100千克左右;7月播種的在10月收種,每畝可收種子75千克。留種田要去雜、去劣,按株行距25厘米留健壯植株。一般從播種到種子成熟需100天--120天。 (記者 佚名) 999苗木網,www.cqhuayin.com

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