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防止切花早衰的技術(shù)

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來源:未知 作者:admin 發(fā)布時間:2013-07-28 09:50

一、栽培措施。一般認(rèn)為,切花品質(zhì)好壞大部分決定于采前,因此切花生產(chǎn)過程的栽培管理水平直接影響采后品質(zhì)變化。
 
  1、施肥。氮肥過量會降低切花瓶插壽命,因此在花蕾現(xiàn)色之前要停施氮肥。氮鉀肥可使切花瓶插壽命延長,適當(dāng)增施鉀肥可以增強(qiáng)花枝的耐折性和同化物的輸送能力與保水性,對鮮花保鮮是極為有利的。另外,施用二氧化碳如增施有機(jī)肥和深施碳酸氫銨,可以增加光合作用,提高切花干物質(zhì)含量,延長切花瓶插壽命。
 
  2、灌溉。切花栽培期間不宜大量灌水,土壤相對干燥,有利于根系發(fā)育并可增加植株細(xì)胞分裂素含量,從而延長切花壽命。
 
  3、病蟲害防治。受病蟲危害植株,容易引起乙烯大量產(chǎn)生,降低瓶插壽命,應(yīng)加強(qiáng)防治。
 
  二、采收后的貯藏與保鮮。切花生產(chǎn)往往受季節(jié)限制,貯藏,保鮮可調(diào)節(jié)市場需要,減少旺季損耗,增加淡季供應(yīng),也可作節(jié)日的貯備,還有助于長途運輸。其核心是降低切花蒸騰和呼吸,以抑制早衰。
 
  1、短期冷藏。低溫可使呼吸減慢、乙烯受抑制,同時在一定程度上避免變色、變形、微生物侵襲。一般溫帶花卉適合溫度為0—1℃,如菊花、月季、香石竹、郁金香等。熱帶(如蘭花、一品紅)和亞熱帶(如唐菖蒲、茉莉)花卉適宜溫度為7—15℃和4—7℃,同時配合濕度90%—95%。

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  2、氣調(diào)貯藏。通過控制氧氣和二氧化碳的比例,以降低呼吸抑制乙烯產(chǎn)生。一般氧氣含量為0.5%—1%,二氧化碳含量為0.35%—10%,還可輸入氮來達(dá)到保鮮目的,如水仙花在含氮100%,溫度4.5℃時,貯藏3周后,花色依然艷麗,枝葉挺拔。
 
  3、降壓貯藏。把貯存室或容器內(nèi)氣壓降到標(biāo)準(zhǔn)大氣壓以下,以延緩切花衰老。簡易做法可用真空泵抽凈容器內(nèi)的氣體和切花產(chǎn)生的二氧化碳和乙烯,同時補(bǔ)充一定量新鮮空氣來達(dá)到。如月季在夏季常溫常壓下只存4天。在40毫米汞柱、0℃條件下,可存42天。
 
  4、化學(xué)保鮮。首先是使用抗蒸騰劑如蠟、高級醇、硅樹脂等,噴于花枝葉面上起到減少蒸騰的作用。其次是使用切花保鮮劑,主要作用是抑制切口病菌繁殖,補(bǔ)充營養(yǎng),減少養(yǎng)分消耗,延緩衰老,控制氣孔關(guān)閉,減少蒸騰等。其成分主要是糖,改善水平平衡藥劑殺菌劑和有機(jī)酸等,乙烯抑制劑S硝酸銀等。
 
  三、瓶插切花的保鮮措施
 
  1、材料處理。插花材料的處理首先應(yīng)做好插花前處理,其目的是使花枝莖部導(dǎo)管不堵塞。有多種方法可達(dá)此目的。
 
  水中剪切法:將花材莖端浸入清水中,剪去一小段以去掉導(dǎo)管內(nèi)已存有的氣泡。但此法不適合于有乳汁的花枝。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com
 
  燒焦法:此法適用于切口有汁液溢出或吸水能力差的木本花材,如一品紅、橡皮樹、月季等。方法是將莖端在蠟燭火焰上燒2—3分鐘,長約3厘米左右,然后將燒焦的花枝末端用清水漂洗干凈。
 
  浸燙法:此法適用于草本花材,如菊花、大麗花等,方法是將花枝末端浸入80℃水中,一般浸燙20—30秒,以浸燙部分剛好發(fā)白為宜。
 
  擴(kuò)大切口面積法:一般用于木本花材,方法是將花枝切口處縱向劈幾刀,中間夾一個石子,或末端3—4厘米的一段用錘子砸碎,以擴(kuò)大吸收面積(如玉蘭、臘梅等)。
 
  深水急救法:適用于草本、木本花材。將花材除花頭外的其他部分浸在清水中2—3小時,以達(dá)到恢復(fù)鮮度的效果。
 
  2、使用保鮮劑。鮮花保鮮劑配方很多,這里介紹3種適合家庭插花的簡易保鮮劑配方。
 
  在1升涼開水中加入2湯匙食糖(40—80克)和1刀尖硼酸(0.15—0.2克),另加入少許食鹽用于消毒、防腐。
 
  在1升涼水中加檸檬酸與維生素C各0.1克,食糖50克。2%—5%的洗潔精溶液也是理想的保鮮劑。此外,還應(yīng)注意插花的養(yǎng)護(hù),如勤換營養(yǎng)液,避免強(qiáng)光直射,遠(yuǎn)離暖氣、煤煙、成熟水果等,均可延長瓶插壽命。
 
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