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果蔗品種及栽培技術(shù)

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來源：未知作者：admin 發(fā)布時間：2013-07-28 09:18

徐聞縣既是糖蔗主產(chǎn)區(qū)，又是果蔗產(chǎn)區(qū)，種果蔗歷史悠久，從1949年以來種植面積逐年擴(kuò)大，每年種植面積200--266．7公頃。全縣18個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))都有種植。以錦和、下洋、前山、龍?zhí)痢⑶纭⒑桶驳揉l(xiāng)(鎮(zhèn))種植較多。一般667平方米產(chǎn)5t，高的達(dá)10--12t。現(xiàn)將其栽培品種和栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 果蔗的主要品種

拔地拉(Badila) 由國外引進(jìn)的熱帶型的品種，作為果蔗栽培，人們又稱黑皮蔗。該品種特點(diǎn)是纖維多達(dá)8％，抗風(fēng)折抗倒伏力較強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，糖分含量較高。種植時間長，面積大。總產(chǎn)量占全縣果蔗總產(chǎn)一半以上。但該品種纖維粗，無清香脆酥感，不爽口，生長慢，節(jié)間較短，品質(zhì)不大好，出口價值不高。近10多年來種植面積較少。

潭洲白蔗(群眾稱臘蔗) 原產(chǎn)于廣東珠江三角洲番禺市潭洲及江門市郊一帶。它的特點(diǎn)是蔗莖粗，一般2．6--2．8cm，粗者達(dá)3--4cm，株高3．2--4．5m。莖綠豆青色或綠中略帶黃，蠟粉多，節(jié)間圓筒形至紡錘形，節(jié)間長12--17cm。皮肉松脆，清甜多汁，纖維細(xì)、短、少，蔗渣落地后散開如棉花。芽尖卵形，有芽溝，葉片短而闊大。一般667平方米產(chǎn)7--8t，高的達(dá)10--13t。蔗糖分達(dá)11％--12％，纖維分6％以下。種植面積133．4公頃。

華南54-11 該品種是由中國農(nóng)科院華南研究所(現(xiàn)廣東省農(nóng)科院)育成的雜交品種。親本為臺糖108x臺糖134。20世紀(jì)70年代后引入我縣種植后，被作為果蔗推廣種植，當(dāng)?shù)厝罕姺Q“廣東紅皮蔗”或“黑腳蔗”。該品種中大莖，節(jié)間圓筒形，紅皮微紫色，節(jié)間長15cm，莖高2．5m以上。葉片青綠而長。它比一般糖蔗松脆、多汁、爽口，品質(zhì)比不及果蔗，纖維粗糙些，鮮味略差。但高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，667平方米產(chǎn)7--8t，高的達(dá)10--12t，較耐粗放栽培。市場銷路好，頗受蔗農(nóng)歡迎。20世紀(jì)80年代后全縣各地多種該果蔗品種，現(xiàn)種植面積200公頃。

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2 栽培技術(shù)

2．1 選地果蔗植株高大，根系發(fā)達(dá)。喜歡土壤深厚肥沃、質(zhì)地松碎、排灌方便、陽光充足，宜在紅壤土和砂壤土的水旱田種植或選擇有水源灌溉的旱坡地種植。水田種果蔗要預(yù)先開好排灌溝，切忌連作。

2．2 整地和起畦果蔗用地要求較為集約，一般整地前要求深翻土壤，多犁多耙，精細(xì)耕作。使耕作層充分細(xì)碎，要求達(dá)到深、松、肥、碎標(biāo)準(zhǔn)。耕耙碎土壤后，即開溝起畦播種。開溝起畦要求整齊平直、畦溝平、蔗畦齊。一般畦寬面約40cm、高5--7cm。起畦的大小與套種方式有關(guān)。凡起寬畦寬溝的，準(zhǔn)備在畦的兩邊旁邊近溝底處植蔗一行。即每條溝的兩邊各種果蔗一行，畦面上種植蔬菜及其它作物。以后果蔗培土?xí)r，畦面上的作物已經(jīng)收獲，就將兩鄰的土分二三次各挖一半培入溝中。原來種在溝兩邊的果蔗就在同一畦上成為雙行植，原來的畦又變成為溝。畦小溝狹的，大都種一行果蔗。實(shí)行套種的不僅促進(jìn)土壤風(fēng)化，利用前作物剩余莖葉及養(yǎng)分，減少雜草。更重要的是充分利用土地與陽光，提高復(fù)種指數(shù)，增產(chǎn)蔬菜和其它作物。

2．3 種植季節(jié)和下種方法本縣種植果蔗季節(jié)可分為秋植、冬植和春植。為了爭取第二年夏秋趕早市，多實(shí)行秋植和早冬植蔗。如果是春植蔗則在春節(jié)前后上市，一般銷售價格不高。因此，掌握播種季節(jié)時是秋植蔗為8月上中旬、冬植蔗為11月上旬為宜。種植時667平方米下種2300--2500條苗為宜，每苗有芽2--3個。將蔗種平放在溝中，芽向兩側(cè)，防止天地芽。小面(即蔗種芽距莖邊小的一面，亦稱陽面或背面)朝上；大面(亦稱陽面或腹面)朝下，即所謂定面下種。芽的方向，切忌相互交替，一律順畦面的走向，朝南或朝東，但在畦末的一般蔗種可以反向，這就是定向下種。

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種果蔗時要施足基肥，667平方米施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000kg，過磷酸鈣60kg。為了防止金龜子(雞母蟲)等地下害蟲危害，一般不用牛欄糞肥覆蓋而淋泥漿。早冬植蔗時，有條件的最好用地膜覆蓋種植，可提高出苗率和成苗率，增加有效莖數(shù)達(dá)到高產(chǎn)。

2．4 加強(qiáng)田間管理

苗期管理及時做好查苗補(bǔ)苗，保證全苗。要結(jié)合施苗肥勤中耕松土。齊苗時667平方米施人畜糞尿沖水10--15擔(dān)或尿素10--15kg，以促進(jìn)全苗壯苗。保持土壤濕潤，不積水也不受旱。

分蘗期管理分蘗初期667平方米施鉀肥5--10kg，促進(jìn)根系發(fā)展和有效分蘗苗數(shù)。每隔20天施一次肥。在保證有足夠有效莖數(shù)基礎(chǔ)上，將過密、細(xì)弱和受蟲害的無效分蘗苗除去。一般要進(jìn)行3--4次間苗，每次除蘗苗要結(jié)合施肥培土。大培土定苗后，667平方米控制有效莖數(shù)5000條左右。

伸長期管理主要以增施人糞肥和一定氮肥為主。為了提早上市，用糞水漚制花生麩施用。667平方米施30kg花生麩混合土雜肥1000kg。同時還要抓好水分管理，控制田間土壤濕度。做好防風(fēng)防倒工作。果蔗迅速伸長時，便開始搭架，蔗架用木做木樁，用竹靠樁，將蔗夾住，用竹笏或塑料繩縛穩(wěn)。一般搭架是兩重的，這樣確保果蔗不倒伏和不風(fēng)折。

成熟期管理剝?nèi)~可保持莖色均凈、鮮艷、美觀、提高糖分和減少病蟲害。剝?nèi)~時間一般從伸長中期開始，每20天剝?nèi)~1次。一般是在4片松殼葉中剝?nèi)ハ虏康?--3片葉，留下1--2片葉。剝?nèi)~時用手拉葉鞘往上扯脫，不可往下直拉，否則傷盤(葉痕處的莖皮)，使果蔗容易爛節(jié)。對于留種的果蔗，為使蔗芽飽滿新鮮不老化，也可少剝幾片葉。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

2．5 防治病蟲害果蔗的病害主要是花葉病、赤腐病、風(fēng)梨病等。用50％多菌靈1000倍液或2％石灰水浸種24小時對防治風(fēng)梨病和赤腐病效果好。主要蟲害有螟蟲、蚜蟲和薊馬等，地下害蟲為金龜子等。采取以農(nóng)業(yè)措施防治為主，施用農(nóng)藥只能選用高效低毒低殘留的農(nóng)藥。特別是砍收前3個月應(yīng)停止用藥，以防農(nóng)藥在蔗莖內(nèi)過多殘留。

2．6 收獲要適時收獲果蔗，收獲果蔗連頭挖起，削凈蔗莖夾雜物、根毛、泥泥沙，砍下蔗尾。選出留種蔗。收獲后一般不留宿根，年年換田新植。(廣東省徐聞縣農(nóng)業(yè)局，524100)

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