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怎樣栽培雙孢菇

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來源:未知 作者:admin 發(fā)布時間:2013-07-28 09:01
    雙孢菇(俗稱圓蘑菇,洋蘑菇),屬草腐菌,中低溫性菇類,我國北方地區(qū)稻草、麥草豐富,氣候比較適合雙孢菇的生長,具有很大發(fā)展?jié)摿Α?br>
  1.雙孢菇生長營養(yǎng)和條件

  營養(yǎng):雙孢菇是一種腐生菌,不能進行光合作用,配料時,在作物秸稈(麥秸草、稻草)中加入適量的農(nóng)家糞(如牛、羊、馬、豬、雞和人糞尿等),還須加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機養(yǎng)分。合理的配方是獲得高產(chǎn)的一個重要基本條件。

  溫度:雙孢菇菌絲體生長溫度范圍4℃-32℃,最適溫度22℃-25℃;子實體生長溫度范圍5℃-25℃,最適溫度14℃-18℃。

  濕度:培養(yǎng)料的含水量以60%左右為宜,覆土的含水量16%-20%。菌絲體生長階段空氣相對溫度60%-70%,子實體生長階段85%-95%,過干或過濕對菌絲體生長都不利。

  酸堿度(PH):雙孢菇宜偏堿性,偏酸對菌絲體和子實體生長都不利,而且容易產(chǎn)生雜菌。菌絲生長的PH值范圍是5—8,最適7—8,進棚前培養(yǎng)料的PH值應(yīng)調(diào)至7.5-8,土粒的PH值應(yīng)在8—8.5。每采收完一期菇噴水時加少許石灰,以保持PH值,抑制雜菌孳生。

  空氣:雙孢菇是一種好氣性真菌,因此要有良好的通風(fēng)條件。

  光照:雙孢菇的菌絲體和子實體均不需要光,但在一般散射光的條件下還是可以生長的,但不能強光照射。子實體在陰暗的環(huán)境下長得潔白、肥大,若光線太強,長出的子實體表面硬化,畸形菇多,商品價值差。
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(記者 佚名)
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