秋葵高產高效栽培技術 |
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來源:未知 作者:admin 發(fā)布時間:2013-07-28 06:54 |
秋葵(Abelmoschus esculentus L.),屬錦葵科秋葵屬1年生草本植物。英名:Okra。別名:羊角豆、羊角菜、黃秋葵、黃葵、咖啡黃葵等。它既是營養(yǎng)豐富的保健型佳蔬,又是療效顯著的常用中藥,還是觀賞價值頗高的綠化、美化材料,是一種菜、藥、花兼用型植物,發(fā)展前景十分廣闊。其主要栽培模式:一是高產高效栽培;二是棚室栽培;三是盆筐栽培。 1 品種選擇 1.1 果莢顏色和肉質 從果色看,分青綠色和紫紅色兩類。目前市場上青綠色莢種肉質較好,頗受消費者青睞;而紫紅色莢種則較差,不宜選用。 1.2 植株高矮 ①矮稈種株高1m左右,側枝多,主、側枝均可開花;結莢早,莢果濃綠色,莢較尖,成熟莢長可達20cm,有五棱,橫斷面呈五角形;品種有長綠、綠星、崎玉五角、東京五角、新東京5號、清福、五福、三鄉(xiāng)等,均可選用。②中稈種 株高1.5m左右,果實無棱,橫斷面呈圓形,多為綠色;品種有綠寶石、綠絨、圣母指等,可選用。③高稈種株高2m左右,側枝少,果莢綠色,果實八棱,橫斷面呈八角形;品種有帕金斯大型長角、大筱等,可選用。 中國苗木網,www.cqhuayin.com 2選地、整地與施肥 2.1 選擇適宜的地塊 黃秋葵為短日照植物,耐熱力強,喜強光,故需選擇通風向陽、光照充足的地段;直根入土深,側根又發(fā)達,吸收肥水能力強,需選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、富含有機質的壤土或沙壤土;耐旱耐濕,但不耐澇漬,稍有積水,即葉黃根爛,種植地需地下水位低,排水良好;不宜重茬,忌酸性土,土壤pH值以6~6.8為好;前茬最好是菜園,棉花茬不宜種植。 2.2 施足有機底肥 秋葵不同于豆科作物,根部未發(fā)現根瘤菌,沒有固定空氣中游離態(tài)氮的能力,即自身不能制造氮肥;同時,它又是需肥較多的作物。因此,必須增施肥料,特別要施足有機農家底肥。要求每667平方米要施用經過充分腐熟的畜禽糞5000kg以上,在春季整地前鋪撒地面,然后翻入土中,耙細拌勻,使土、肥充分混合,既能提高肥力,又能改良土壤,以滿足其生長發(fā)育的需要。 2.3 秋冬深耕凍曬垡 準備種植秋葵的地塊,在前茬收獲后,要及時進行秋冬深耕,力爭耕深達25cm以上,再經充分曬垡、凍垡,以加深熟土層,進一步疏松土壤,增強土壤蓄水保肥能力。 2.4 開溝做畦 春種前整地,要求達到細、平、松、軟,上虛下實。在此基礎上,再進行開溝做畦。一般要求畦面寬170cm,畦溝寬50cm,畦、溝相加,占地220cm,畦溝深20cm左右。這樣,有利于黃秋葵寬窄行種植和管理采收,并保證排水通暢,田不積水,苗不受漬。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 3 種子直播及育苗移栽 3.1 種子直播 秋葵可直播,一般以春播為佳。因其種子發(fā)芽、植株生長發(fā)育及結莢的適宜溫度均在25℃以上,故其播種又不宜過早,一般在終霜后、地溫15℃以上時直播較好。南方春天氣溫較高,可在2月以后直播;北方氣溫較低,其播種適期則宜在5月上、中旬;長江中下游4月上旬播種,沿海地區(qū)以4月下旬播種為宜。也可育苗移栽,如果能在棚室育苗、大田定植,則能做到苗全苗勻,并可延長其生長期,有利于高產優(yōu)質。 3.2 育苗時間 比大田直播提前20~30天。 3.3 育苗方法 首先要浸種催芽。即將種子用溫水浸泡24小時,然后用布包好,置于25~30℃下催芽,約75%露白后播種。可播于棚室苗床(每667平方米苗床要撒施20kg三元復合肥,整細、整平,做成南北向的小低畦,畦面寬1m左右,畦埂高4~6cm,畦面要求北高南低,落差10cm,以利采光),每667平方米用種約1.5kg,播后覆細土1~1.5cm。如能在棚室用塑缽、育苗盤或營養(yǎng)袋育苗則更好。 3.4 合理密植 許多小面積實驗觀察和大面積種植實踐都證實,每667平方米以定植2500~3000,株產量最高,產品質量也好。因此,前述170cm畦面,以寬窄行的方式栽植4行,中間寬行70cm,兩邊窄行各40cm,畦溝50cm加兩邊畦面各10cm,也是70cm,株距各40cm,按理論計算為3000株,力爭實際達到2500株以上,則為中稈種理想的密度(矮稈種應稍密,高稈種可稀些)。 999苗木網,999miaomu.com 3.5 移栽技術 定植時關鍵技術是帶土移栽,應盡可能地保護其根系不受損傷。即苗床育苗的,起苗時應多帶護根土;盆、缽及營養(yǎng)袋育苗的,要保持缽、盆、袋土不散開。苗齡不宜過長,苗株不宜過大,以苗齡25天、幼苗2~3葉為佳;注意選用大、小相當的壯苗,剔除瘦弱苗;要澆透定根水,以利成活。 3.6 套種間作 利用秋葵與草莓、大白菜的形態(tài)與特性之不同,可以進行科學的套種間作。仍以前述170cm畦面寬窄行栽植4行黃秋葵為例,應提前施足有機底肥并整地做畦,頭年在秋葵大行中適期種植2行草莓,并在以后栽植黃秋葵的位置上及時栽上大白菜。待大白菜收獲后栽植黃秋葵,而草莓上市時黃秋葵尚小,不影響草莓的生長發(fā)育;秋葵長大后,其繁茂的枝葉可遮蓋部分陽光,為草莓越夏創(chuàng)造優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。這樣變一熟為三熟,效益頗佳。 4 加強田間管理 4.1 巧施追肥 黃秋葵生育期長,其嫩果采收期可長達100天左右。因此,除在栽植前施足底肥外,還應及時巧施追肥。即在移栽活棵后,要追施1次提苗肥,每667平方米用尿素5kg,對清水500kg按棵澆入。進入開花期后,追施1次促花肥,每667平方米用水糞(腐熟人糞尿加清水)1500kg左右,澆施于行間。進入采果期后,再追施1~2次壯果肥,每667平方米每次用三元復合肥20kg,穴施在株間或行間,施后覆土。此外,在進入開花、采果期時,還可用2%過磷酸鈣浸泡液,在陰天或晴天下午4時以后,噴施于葉部正背面,噴到葉部濕潤即可。另外,南方土壤普遍缺硼,還應注意增施硼肥,或進行葉部噴硼。 苗木網,999miaomu.com 4.2 防旱除漬 秋葵雖屬耐早、耐濕植物,但在高產、高效栽培中,又必須防旱、除漬。因此,要注意保持土壤濕潤,特別是采收盛期及高溫干旱時,如發(fā)現旱情,一定要及時澆透水,以提高嫩果產量和品質;苗期怕漬水,要注意防澇,特別是雨季,更要清溝排水,使其在全生育期內,既不受漬、也不受旱,始終健壯,不致早衰。 4.3 中耕除草 追肥、澆水或雨天過后,要及時中耕除草,防止土壤板結;要結合中耕、清溝等進行壅根培土,以利根系伸長,使植株生長健壯,防止倒伏。中耕、除草、培土等,進行到封壟后,即可終止。 4.4 整枝摘葉 秋葵株苗(特別是矮株種)下部會有不少側芽長出。對種植較密、苗全苗旺的,側枝過多會影響坐果,應及時抹去側芽,以免消耗養(yǎng)分,并改善田間通風透光性;若株苗較稀,只需剪除部分弱小分枝,留下粗壯的,以增加結果枝。進入盛果期后,植株出葉加快,應及時摘除無效老葉、殘葉,以利通風透光。黃秋葵根深株穩(wěn),一般不存在倒伏問題;但在南方地區(qū),入夏以后,暴雨和臺風頻繁,也有倒伏和折斷的危險,應插木棍或竹竿,與主稈綁牢,防止損失。 4.5 病蟲防治 秋葵抗性強,病蟲害不多;其葉和葉柄有硬毛,又能減少病蟲為害;在新菜區(qū)栽培,很少發(fā)現病蟲害。但應重視“預防為主,綜合防治”,采用農業(yè)、生物、物理及生態(tài)防治方法,控制病蟲害的發(fā)生。確需使用化學農藥時,要科學、合理,保證其產品中農藥殘留量低于國家標準和對生態(tài)環(huán)境無污染。 苗木網,999miaomu.com 5 科學采收 秋葵株高30cm左右、真葉7~9片時即開花結莢,以后只要陽光充足就會陸續(xù)開花結莢。其采收期長,一般60~100天。過早過晚采收,對產量和質量都有很大影響。因此,采收一定要及時。 5.1 采收標準 總的要求嫩果應硬韌、色綠、鮮亮,種粒開始膨大但無老化跡象。供鮮食的嫩莢,氣溫高時莢長7~10cm,橫徑1.7cm;溫度較低時莢長7~9cm,橫徑1.7cm。供加工的嫩莢,長6~7cm,橫徑1.5cm為甲級品;長8~9cm,橫徑約1.7cm為乙級品;莢長10cm以上為等外品。無論鮮食或用來加工,莢長都不要超過10cn。 5.2 采收時間 一般在花謝后4~7天即應采收。溫度高時,嫩莢生長快,需天天采收或隔天采收;溫度較低時,隔3~4天采收1次。最好于每天早晨剪收,嫩果顯得更加鮮嫩。 5.3 采收方法 采收人員要穿長褲和長袖衫,并戴手套,防止手、腿刺痛;要用剪刀從果柄處剪下,切勿用手撕摘,以防損傷植株;注意剪凈,不要漏剪,如漏采或遲采,不僅單果老、質量差、影響食用和加工,而且影響其他嫩莢的生長發(fā)育。采收后要立即送加工廠或市場銷售,隔夜的嫩莢外觀和品質都會受到影響。 999苗木網,999miaomu.com 5.4 采后保鮮 嫩莢果呼吸作用強,采后極易發(fā)黃變老。如不能及時食用或加工,應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑料袋中,于4~5℃流動冷水中,經10分鐘冷卻到10℃左右時,再貯于7~10℃環(huán)境下,保持95%的相對濕度,可保鮮7~10天。遠銷外地的嫩果,必須在早晨剪齊果柄,裝入保鮮袋或塑料盒中,再輕輕放入紙箱或木箱內,盡快送入0~5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發(fā)暗、萎軟變黃時,應即處理,不可再貯藏。 5.5 留種 秋葵采種技術比較簡單。當其進入生育期后,營養(yǎng)生長與生殖生長并進。為避免抑制生長和降低產量,早期結的下部果實不要留做種用;植株頂部果莢難以充分成熟,即使成熟充分,籽粒也不飽滿,質量差,不宜留種。因此,宜選留符合本品種特征的健壯植株中部、籽粒飽滿的老熟果莢(果實外殼變黃褐,出現有裂溝),曬干、脫粒、清選后,貯存于布袋中備用。 |
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