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結球白菜栽培法

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 06:31

    一、風土適應性：
    結球白菜喜冷涼氣候，生長適溫依品種而有差異。一般而論，包被型品種較耐熱，生育適溫約在20—250C之間，抱合型品種較喜冷涼氣候，生育適溫約在15—200C之間。溫度過高時，生長衰弱，結球較小，如高溫多雨則易發生軟腐病。溫度過低時，會促進花芽分化，提早抽苔，影響產量和品質。
結球白菜根群纖細且淺根性，不耐干旱。土質以表土深厚，富含有機質的砂質壤土至粘質壤土為佳，在粘重土壤中生長緩慢。土壤PH值在5.5—6.8之間為適，為避免土傳性病害，不宜與其他十字花科作物連作。
    二、栽培管理：
    （一）播種：
    耐熱品種可在5月上旬至7月上旬播種，其它品[[image1]][[center]][[/center]]種可在7－9月播種；中早生品種，播種期除依各地氣候稍有參差外，亦宜參酌市場情形而定。結球白菜新采的種子有休眠性，休眠期約2個月。種子發芽適溫在18—220C左右。結球白菜可用直播或育苗移植栽培。直播時用點播，按植距每穴播種4—5粒，發芽后陸續拔苗，每穴一株。如營養缽育苗，最好用穴盤配合（滿地王）介質育苗，每穴播種2粒，育苗期約18天，3—4片真葉時定植。每畝種子用量，直播者約70克，育苗者約30克。

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    （二）定畦定植：
    按行距開溝，施下基肥后作雙行式高畦，高海拔坡地可作闊畦沿等高線栽植。中晚生及晚生品種，行距70公分，株距50公分。
    （三）施肥：
    早生種生育快速，宜重施基肥，追肥也宜早施，施肥量舉例如下表供參考。（公斤/畝）
    三要素用量施用法
氮素 18-20 40—50%作基肥，余分3次作追肥。
磷素 12-15 60%以上作基肥，余作第二次追肥。全量作基肥亦可。
鉀素 15-18 60%作基肥，余分二次作追肥。
堆廄肥每畝施用2000公斤作基肥，施于基肥溝，化學肥料之基肥施于堆廄肥上，堆廄肥也可全面撒施后翻混入土中。第一次追肥，直播者在真葉2—3片時或移植成活后環施。第二次追肥在第一次后10—15天，三要素肥料混合后穴施在株旁或施在畦肩，然后培土、灌水。第三次追肥再隔10—15天，灌水后待畦溝內無積水時，施在畦溝邊。在缺鎂地區，每畝地宜加施硫酸鎂5—10公斤作基肥，在缺硼地區，更宜加施硼砂1公斤作基肥。
    （四）其他管理：
    結球白菜播種后，或在定植后，可用44.5%三福林乳劑，每畝用0.2公升，加水500倍均勻噴于土面，防止雜草萌發。結球白菜淺根性，不耐旱，生育期應注意灌水。雨季宜作高畦，注意排水以減少根部腐爛，畦面并敷稻草，防止沖刷及土溫升高，并保持葉片干凈無土。雨季最好在畦面敷蓋銀黑色塑膠膜，然后播植，以防土壤沖刷及土壤太濕，并可減少土水蒸發節省除草費用。但結球白菜在高溫期栽培。畦面不宜敷蓋塑膠膜。

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    三、病蟲害防治：
    （一）軟腐病：
    為細菌性病害，高溫多雨季節容易發生，尤其在結球期最易發病，葉基部、根頭部或球基部最容易發病，先呈水漬狀病斑，然后軟化濕腐，有惡臭。
防治法：1、實行輪作。2、選抗病或耐病品種。3、選排水良好之地。4、作高畦。5防治蟲害及避免發生傷口，以免病菌由傷口侵入，6、病害嚴重時節制灌水。7、在結球期每隔約7天用12.5%鏈霉素溶液加水1000倍，或16.5%鏈霉素100可濕性粉劑加水500倍，或用40%亞鈉銅可濕性粉劑加水500倍，或用68.8%多保鏈霉素可濕性粉劑加水1000倍，向葉柄基部噴施，連續多次。
    （二）露菌病：
    由老葉開始發病，初期葉面生不明顯的淡黃色病斑，后呈多角形黃褐色明顯病斑，葉背有灰白色霉，嚴重時葉片枯死。秋冬及春季栽培發病較易，露水濃重，空氣濕潤時期，尤其在生長衰弱或結球末期發病最多。
防治法：1、種子用35%滅達樂呆濕性粉劑拌種消毒后播種。2、發病初期用58%鋅錳滅達樂（如利露滅—鋅錳）可濕性粉劑加水400倍，每隔5—7天噴一次，連續三次，噴藥時注意葉背噴藥。
    四、采收：
    結球白菜宜在結球已相當緊實，至裂球之前采收為原則，但為趕早市及在高溫多雨季節，易發病腐爛時，可提早采收。運銷附近市場者可不留外葉采收，遠運者最好留外葉2片以保護葉球之完整及新鮮。（記者佚名）

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