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結 球 白 菜 栽 培 法

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-28 06:31
    一、風土適應性:
    結球白菜喜冷涼氣候,生長適溫依品種而有差異。一般而論,包被型品種較耐熱,生育適溫約在20—250C之間,抱合型品種較喜冷涼氣候,生育適溫約在15—200C之間。溫度過高時,生長衰弱,結球較小,如高溫多雨則易發生軟腐病。溫度過低時,會促進花芽分化,提早抽苔,影響產量和品質。
結球白菜根群纖細且淺根性,不耐干旱。土質以表土深厚,富含有機質的砂質壤土至粘質壤土為佳,在粘重土壤中生長緩慢。土壤PH值在5.5—6.8之間為適,為避免土傳性病害,不宜與其他十字花科作物連作。
    二、栽培管理:
    (一) 播種:
    耐熱品種可在5月上旬至7月上旬播種,其它品[[image1]][[center]][[/center]]種可在7-9月播種;中早生品種,播種期除依各地氣候稍有參差外,亦宜參酌市場情形而定。結球白菜新采的種子有休眠性,休眠期約2個月。種子發芽適溫在18—220C左右。結球白菜可用直播或育苗移植栽培。直播時用點播,按植距每穴播種4—5粒,發芽后陸續拔苗,每穴一株。如營養缽育苗,最好用穴盤配合(滿地王)介質育苗,每穴播種2粒,育苗期約18天,3—4片真葉時定植。每畝種子用量,直播者約70克,育苗者約30克。

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    (二) 定畦定植:
    按行距開溝,施下基肥后作雙行式高畦,高海拔坡地可作闊畦沿等高線栽植。中晚生及晚生品種,行距70公分,株距50公分。
    (三) 施肥:
    早生種生育快速,宜重施基肥,追肥也宜早施,施肥量舉例如下表供參考。(公斤/畝)
    三要素 用 量 施 用 法
氮 素 18-20 40—50%作基肥,余分3次作追肥。
磷 素 12-15 60%以上作基肥,余作第二次追肥。全量作基肥亦可。
鉀 素 15-18 60%作基肥,余分二次作追肥。
堆廄肥每畝施用2000公斤作基肥,施于基肥溝,化學肥料之基肥施于堆廄肥上,堆廄肥也可全面撒施后翻混入土中。第一次追肥,直播者在真葉2—3片時或移植成活后環施。第二次追肥在第一次后10—15天,三要素肥料混合后穴施在株旁或施在畦肩,然后培土、灌水。第三次追肥再隔10—15天,灌水后待畦溝內無積水時,施在畦溝邊。在缺鎂地區,每畝地宜加施硫酸鎂5—10公斤作基肥,在缺硼地區,更宜加施硼砂1公斤作基肥。
    (四) 其他管理:
    結球白菜播種后,或在定植后,可用44.5%三福林乳劑,每畝用0.2公升,加水500倍均勻噴于土面,防止雜草萌發。結球白菜淺根性,不耐旱,生育期應注意灌水。雨季宜作高畦,注意排水以減少根部腐爛,畦面并敷稻草,防止沖刷及土溫升高,并保持葉片干凈無土。雨季最好在畦面敷蓋銀黑色塑膠膜,然后播植,以防土壤沖刷及土壤太濕,并可減少土水蒸發節省除草費用。但結球白菜在高溫期栽培。畦面不宜敷蓋塑膠膜。

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    三、病蟲害防治:
    (一) 軟腐。
    為細菌性病害,高溫多雨季節容易發生,尤其在結球期最易發病,葉基部、根頭部或球基部最容易發病,先呈水漬狀病斑,然后軟化濕腐,有惡臭。
防治法:1、實行輪作。2、選抗病或耐病品種。3、選排水良好之地。4、作高畦。5防治蟲害及避免發生傷口,以免病菌由傷口侵入,6、病害嚴重時節制灌水。7、在結球期每隔約7天用12.5%鏈霉素溶液加水1000倍,或16.5%鏈霉素100可濕性粉劑加水500倍,或用40%亞鈉銅可濕性粉劑加水500倍,或用68.8%多保鏈霉素可濕性粉劑加水1000倍,向葉柄基部噴施,連續多次。
    (二)露菌病:
    由老葉開始發病,初期葉面生不明顯的淡黃色病斑,后呈多角形黃褐色明顯病斑,葉背有灰白色霉,嚴重時葉片枯死。秋冬及春季栽培發病較易,露水濃重,空氣濕潤時期,尤其在生長衰弱或結球末期發病最多。
防治法:1、種子用35%滅達樂呆濕性粉劑拌種消毒后播種。2、發病初期用58%鋅錳滅達樂(如利露滅—鋅錳)可濕性粉劑加水400倍,每隔5—7天噴一次,連續三次,噴藥時注意葉背噴藥。
    四、采收:
    結球白菜宜在結球已相當緊實,至裂球之前采收為原則,但為趕早市及在高溫多雨季節,易發病腐爛時,可提早采收。運銷附近市場者可不留外葉采收,遠運者最好留外葉2片以保護葉球之完整及新鮮。(記者 佚名)
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