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施肥與無公害農產品生產

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發布時間:2013-07-28 06:22
     隨著我國加入WTO和人們生活水平的不斷提高,市場對安全、衛生、優質農產品的需求量日益增多,無公害農產品的生產越來越引起全社會的重視。作為無公害農產品生產基地,首要條件是產地的土壤、灌溉水、大氣質量必須符合相關標準。而施肥不當不但會使農產品品質變差、產量降低,而且往往會造成土壤、水源、大氣和農產品的污染。 
    施肥對土壤的污染主要有化學污染、生物污染和物理污染。化學污染主要來自生產化肥的礦石,最突出的是磷肥,磷礦石中含有砷、鎘、鉻、氟和鈀等有害金屬。城市垃圾中常常混雜含有毒重金屬的廢電池和廢油漆等,也不能用于無公害農產品生產。生物污染主要是由于未經無害化處理的有機肥、垃圾、糞便中常含有可致植物病害和污染農產品、危害人體健康的病原微生物造成的。物理污染主要來自未清理的垃圾和保護地栽培,如碎玻璃、方便袋、碎瓦塊、舊薄膜等會降低土壤通氣、透水、保肥的能力,妨礙作物根系生長。 
    施肥對水體的污染主要是過量施用氮、磷化肥造成水體富營養化,從而導致水生植物急劇增長,大量耗去水中的溶解氧,引起魚、蝦、貝大量死亡,使水質變劣,失去飲用和灌溉價值。  中國苗木網,www.cqhuayin.com
    尿素、碳銨不深施,會產生氨氣揮發到大氣中;土壤通氣不良,硝態氮肥經反硝化作用生成氮氧化物氣體;有機肥嫌氣分解產生硫化氫、甲烷等氣體。上述氣體均會對大氣造成污染。 
    施肥對農產品的污染主要有兩個方面:一是未經無害化處理的有機肥中含有致人生病的病原體污染農產品;二是過量施用氮肥,造成蔬菜中硝酸鹽含量增加,過量的硝酸鹽在人體內會逐步轉變成強致癌物質-亞硝胺。 
    為了推進無公害農產品生產,努力減輕施肥對農產品和環境的污染,應大力推廣平衡施肥技術,努力提高肥料利用率,減少養分損失,促進種植業提質增效和農業的可持續發展。通過平衡施肥,滿足作物對各種營養元素的需求,提高養分的利用率,減少偏施某種肥料而造成的養分損失,以生產出優質的農產品,同時減輕對環境的污染。 
    堅持秸草還田,增施有機肥料,是生產優質農產品、凈化環境的基礎條件。秸稈及有機肥料不但能供應作物各種養分,而且有利于改良土壤,提高土壤保肥保水能力,既利于農產品優質高產,又可減少養分流失,減輕環境污染。但有機肥必須經過無害化處理才能用于無公害農產品生產。醫院的糞便、垃圾因含有大量病原物和有害物質,禁止用于無公害農產品生產。雞糞含有較多的鹽分,不宜大量、連續施用,否則會增加土壤的氯離子含量,不利于農產品品質的改善。 
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    化肥的施用原則是:控制氮、磷肥用量,增施鉀肥,配施微肥。目前生產上偏施氮肥的現象仍較普遍,這不但不利于作物的優質高產,而且還會導致瓜果菜中硝酸鹽含量超標,危害人體健康。磷肥的用量也要加以控制,以減輕環境污染和節約農本。鉀肥的施用應當引起足夠的重視,因為鉀是品質元素,滿足作物對鉀的需求,既可生產出高品質的農產品,又能大大增強作物的抗病能力,從而減少農藥用量,減輕農藥殘留對農產品和環境的污染。沿海地區,土壤中氯離子含量偏高,所以應選用硫酸鉀或硫酸鉀復合肥用于瓜果菜生產,以提高品質和產量。 
    只有堅持在施用經無害化處理的有機肥、商品有機肥、有機無機復合肥基礎上,適時適量施用氮、磷、鉀肥和微肥,才能改善農產品品質、提高產量、培肥土壤、保護環境,促進無公害農產品生產的穩步發展。

                                                       中國農業網編輯

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(記者 佚名) 中國苗木網,999miaomu.com

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