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無土栽培技術要點|無土栽培對基質的要求

來源：作者：發布時間：2013-07-12 11:24

無土栽培技術要點--不論采用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環節必須掌握，無土栽培時營養液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質栽培時，營養液澆在基質中，而后被作物根系吸收。所以對水質、營養液和所用的基質的理化性狀，必須有所了解。　　
（一）水質

水質與營養液的配制有密切關系。水質標準的主要指標是電導度（EC），pH值和有害物質含量是否超標。　　電導度（EC）是溶液含鹽濃度的指標，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質要求嚴格，尤其是水培，因為它不象土栽培具有緩沖能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標準低，否則就會發生毒害，一些農田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因為一般作物對營養液pH值的要求從中性為好，如果水質本身pH值偏低，就要用酸或堿進行調整，既浪費藥品又費時費工。　　
（二）營養液

營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多，但大同小異，因為最初的配方本源于對土壤浸提液的化學成分分析。營養液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。　　配制營養液要考慮到化學試劑的純度和成本，生產上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再進行稀釋，可以節省容器便于保存。需將含鈣的物質單獨盛在一容器內，使用時將母液稀釋后再與含鈣物質的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營養液的pH值要經過測定，必須調整到適于作物生育的PH值范圍，水增時尤其要注意pH值的調整，以免發生毒害。　　苗木網,999miaomu.com
(三）基質的理化性狀

用于無土栽培的基質種類很多。可根據當地基質來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質。　　
無土栽培對基質的要求是：　　1．具有一定大小的固形物質。這會影響基質是否具有良好的物理性狀。基質顆粒大小會影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據栽培作物種類、根系生長特點、當地資狀況加以選擇。　　2．具有良好的物理性質。基質必須疏松，保水保肥又透氣。南京農業大學吳志行等研究認為，對蔬菜作物比較理想的基質，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克?厘米－3，空氣容積為25－30％，基質的水氣比為1：4。　　3．具有穩定的化學性狀，本身不含有害成分，不使營養液發生變化。基質的化學性狀主要指以下幾方面： PH值：反應基質的酸堿度，非常重要。它會影響營養液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認為是理想的基質。　　電導度(EC)：反映已經電離的鹽類溶液濃度，直接影響營養液的成分和作物根系對各種元素的吸收。緩沖能力：反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強越好。　　鹽基代換量：是指在pH＝7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機機質如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質多；無機基質中蛭石可代換物質較多，而其它惰性基質則可代換物質就很少。　　4．要求基質取材方便，來源廣泛，價格低廉。　　在無土栽培中，基質的作用是固定和支持作物；吸附營養液；增強根系的透氣性。基質是十分重要的材料，直接關系栽培的成敗。基質栽培時，一定要按上述幾個方面嚴格選擇。北京農業大學園藝系通過1986－1987年的試驗研究，在黃瓜基質栽培時，營養液與基質之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補充。所以水培時的營養液配方，在基質栽培時，特別是使用有機基質時，會受基質本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發生變化，這是應當加以考慮的問題，不能生搬硬套。　　 999中國苗木網,999miaomu.com
（四）供液系統

無土栽培供液方式很多，有營養液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統、滴灌系統、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環水（閉路系統）和非循環水（開路系統）兩大類。目前生產中應用較多的是營養液膜法和滴灌法。　　
1．營養液膜法（NET）　　（1）備三個母液貯液灌（槽）。一個盛硝酸鈣母液，一個盛其它營養元素的母液，另一個盛磷酸或硝酸，用以調節營養液的pH。　　（2）貯液槽。貯存稀釋后的營養液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小與栽培面積有關，一般1000平方米要求貯液槽容量為4－5噸。貯液槽的另一個作用就是回收由回流管路流回的營養液。　　（3）過濾裝置。在營養液的進水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營養液清潔，不會造成供液系統堵塞。　　2．滴灌系統的灌溉方法　　（1）備兩個濃縮的營養液罐，存放母液。一個液罐中含有鈣元素，另一個是不含鈣的其它元素。　　（2）濃酸罐。用業調節營養液的PH。　　（3）貯液槽。用來盛按要求稀釋好的營養液。一般300－400平方米的面積，貯液槽的容積1－1.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關，只要高于1米，就可供30－40米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設置。　　（4）管路系統。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。　　（5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發絲管。孔口式滴頭在低壓供液系統中流量不太均勻，發絲管比較均勻。但共同的問題是易堵塞，所以在貯液槽的進出口處，也必須安裝過濾器，濾出雜質。

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