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庭院種平菇效益超萬元

來源：作者：發布時間：2013-07-12 10:50

    河間市西村鄉東村李東江，在庭院內建了一個60平方米的棚室種平菇，投入棉籽皮玉米芯等原料3000多公斤，產平菇4500多公斤，獲純效益萬元以上，他的具體做法是：

    一、選用優種。選用河間市農業局食用菌技術站培育的既可鮮銷又可加工銷售的平菇優種富民一號。

    二、科學配制培養料。培養料用棉籽皮30%、玉米芯60%、麥麩5%、玉米面3%、石灰2%、加0.1%的克霉靈和0.1%的增產素。

    栽培前1-2天，將棉籽皮置于水泥地面上曝曬、并時常翻動，然后噴灑菊酯類農藥，并覆蓋薄膜熏悶一天，以殺死棉籽殼中的害蟲和螨蟲，選用新鮮無霉變的玉米芯。粉碎或壓碎至花生豆大小，放入水池中，用木棒充分攪拌浸透后，撈出湯去多余水分。然后把棉籽皮、玉米芯按配方比例混合均勻再加入石灰、克霉靈等其它輔料和水后翻倒均勻，放置一小時用手握一把料，如能在指縫間滴下一、二滴水即可。

    三、裝袋。選用直徑20-24厘米的低壓聚乙烯塑料袋裁成50厘米，用細繩將一端捆好，先放入一層菌種，然后加一層料，料厚8-10厘米，再放入一層菌種，再填料，填入3層料4層菌種后將口捆好，再用細鐵絲在每層菌種放置處扎5-8個眼，以利通氣和散熱。

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    四、菌絲體的培養。菌袋裝好后，搬進培養室養菌，培養室可在室內或棚內，但必須清潔、干凈、通風透氣和避光，并噴殺蟲劑和殺菌劑凈化環境，一般菌絲體需培養20-30天。

    五、出菇管理。菌絲長滿菌袋，繼續生長7天左右移入出菇棚，碼成菌墻。當有菇蕾出現時，把袋口薄膜齊料面割下，用塑料薄膜蓋好，薄膜自然下垂。增加濕度至85-95%，夜間通風兩小時左右，加大溫差。此時只能向地面澆水，向空間噴水，不能直接把水噴向料面，以免造成死菇和爛菇。當平菇長到5厘米，把薄膜揭開，直接向菇體上噴水，并每天向空間噴細霧2-3次，地面澆水1-2次。

    出菇期間，光線不宜過強，光線過強會影響原基的發生并易造成死菇。

    采摘平菇要適時，過早影響產量，過晚品質下降。一般可在菇蓋長到10-15厘米時采摘進行鮮銷。出完一茬菇后，清理培養料表面的殘體，并向料面噴水和營養液，繼續培養下茬菇，一般可摘4-5茬。

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