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無花果育苗栽培術

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 04:58

無花果，學名Ficus carica Linn。落葉灌木或喬木，高達12m，有乳汁。無花果并不是沒有花，它有花但是花很小，人們看不到而已。所以，人們才把它叫做“無花果”。無花果抗性強，適應性廣，對土壤、水分、氣候等要求不嚴，當年栽苗當年掛果，第3－5年進入豐產期，畝產2000公斤以上，結果早、產量高，沒有大小年，病蟲害少，幾乎不施用農藥，栽培管理容易。另外，無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，是良好的園林綠化觀賞樹種。

    一、建園與定植

　　建園就是為無花果生長發育創造良好的條件，選好園地選好品種，建立適合無花果生長結果,便于栽培管理的果園，對提高產量和品質，實現優質高效栽培有十分重要的意義。

    （一）無花果對環境條件的要求

　　無花果原產亞熱帶干旱半沙漠地帶，抗寒耐瘠耐旱澇。其適生區域很廣，在中國，南至海南，北至遼寧，東至山東威海，西至新疆的西部邊陲，均有無花果的栽培。

    1、溫度

    無花果是落葉果樹，喜溫暖，耐高溫，高溫一般不會對無花果植株造成傷害；也較抗寒，抗寒性因品種而異，布蘭瑞克、紫光、川崎、日本紫果等品種抗寒性較強，成年樹可耐零下16度的低溫，在黃河以南地區，選擇合適的地塊，無花果可安全越冬。馬斯義陶芬、綠抗一號等品種抗寒性較差，零下8度即可受凍。通過多年實踐，山東省嘉祥縣無花果研究所研究出一整套無花果抗寒栽培技術措施，使無花果在遼寧、吉林等高寒地區也可安全越冬，并獲得理想的產量。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    2、水分

    無花果根系發達，有較強的抗旱能力，在山區坡地栽培也可獲得較高的產量。長期以來，人們一直認為無花果抗旱怕澇，可是近年來的栽培實踐證明，無花果抗澇性也很強。1999年秋，山東省嘉祥縣無花果豐產園遭受水災，部分地塊積水20余天，無花果主干等水淹部位生出了大量氣生根，除果實品質稍差外，生長結果基本正常。但嚴重的澇漬或空氣濕度過大可能出現裂果和爛果，長期缺水會造成果實變小和落果，所以建立豐產園應盡量做到旱能澆、澇能排，以提高產量和品質。

    3、土壤

    無花果對土壤適應性特強,沙土、壤土乃至各種粘重土壤均可栽培，但最適宜的為土層深厚的中性或偏堿性的沙壤鈣質土。無花果還有很強的耐鹽性，是最耐鹽堿的果樹之一。

　　在沿海灘涂及內陸鹽堿地均可種植。無花果對鈣需求量較大，在偏酸缺鈣的土地種植時，施石灰調節土壤有顯著的增產效果。

    （二）園址選擇

　　無花果對環境有較強的適應性,對土壤要求不嚴，平原、丘陵、旱田、鹽堿地、沿海灘涂均可。但是較好的土壤條件更有利于產量與品質的提高。另外，由于無花果柔軟多汁，耐貯性較差，不便運輸，發展果園應選交通方便、離城市或加工廠較近的地方，以便加工銷售。苗木網,www.cqhuayin.com

    （三）品種選擇

　　根據栽培目的不同，無花果可分為幾種類型，即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。

　　近年來，山東省嘉祥縣無花果研究所與其它科研單位合作，從法國、美國、日本、以色列等國引進并在國內搜集無花果良種資源90多個，選育出適合我國大部分地區栽培的優良品種十余種，其中川崎、日本紫果、紫光等為優良的鮮食用品種，最大果280g以上。川崎品質優，產量高，而布蘭瑞克抗性最強,鮮食加工兼用,紅矮生則特適于做園藝盆景，是無花果品種中的后起之秀。馬斯義陶芬果個大，但風味一般,易裂果,多雨地區不宜栽培,青皮含糖量較高,但果皮厚,外觀不美觀。

    （四）定植

　　無花果生長較快，對苗木規格要求不嚴。一般用一年生截干苗（留１０－３０厘米），秋植或春植均可。因進行灌叢型栽培，栽培密度較大，行距２－３米，株距１－２米，每畝１１１－３３３株不等，旱田薄地宜密，肥沃地塊宜稀。進行Ｙ形整枝法進行栽培時，行距一般為２米，穴距４米，每穴２株，畝栽１７０株，此法結果早，產量高，管理方便，值得推廣。栽種無花果前，園地應全面深翻，施足有機肥，栽植穴挖半米見方。栽前穴施土雜肥２０公斤，磷肥２公斤。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴，防寒保水，待春季發芽前，再扒去以利發芽。

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    二、土肥水管理

    （一）土壤管理

    1、土壤改良

    一般無花果建園, 植株為自根苗類型, 根層淺, 根系的主要分布區在地下30～40cm左右。因此, 無花果栽培要取得高產優質, 就應改良土壤, 改善土壤結構, 使土壤疏松、通氣、保水, 以促進根系發育。

　　主要措施: 第一，土壤深翻。對山丘和黏土區的無花果園, 應在初果幼齡期, 深翻2～次, 深度為40～50cm, 可采用隔行和隔株進行深翻, 以熟化根際土壤。第二，中耕除草。因無花果采收時間長, 因果園遭踏踩次數多, 土壤容易板結, 從而破壞了根際的土壤結構。要根據土壤類型, 加強中耕松土, 并進行除草。　

    2、行間管理

    鹽地的無花果園, 應采用行間生草或間作物與覆草相結合的土壤管理度,可抑制返鹽, 降低土壤含鹽量, 改良土壤結構, 培肥地力。山丘地無花果園, 應采用覆草和種草相結合的土壤管理制度, 可改善墑情, 保持水分, 在雨季又可防止水土流失。平原地區的無花果園, 在幼樹和初果期, 行間可間作豆科作物和蔬菜類作物。密植果園, 應實行精耕栽培。苗木網,999miaomu.com

    （二）施肥

　　無花果生長量大, 需要肥也多, 特別要注意補充鉀肥和鈣肥, 以補充樹體之生長和保持土壤中性微酸。

    1、基肥

    無花果施基肥, 一般落葉后的11月中旬至12月上旬, 施廄肥為佳。成年樹的需要量, 按每公頃補充氮100～120kg、磷80～100kg、鉀80～100kg的量, 計算不同種類基肥的實際施用量。施肥方法, 可在行間或株間, 開出寬30cm、深30～50cm的施肥溝, 施入基肥。

    2、追肥

    無花果枝葉生長與果實發育是同步, 而且是相輔相成的, 對營養的需求是平衡的。如有可能每年應追施7～8次, 一般也要達到3～4次。如基肥能夠施足, 第1次追肥應在新梢旺長時的5月, 以氮肥為主, 每公頃施用量200～300kg。在果實成熟期的8～10月, 應追肥2～3次, 以復合肥為主, 每次每公頃用量250～300kg。施肥方法與基肥相同。此外, 噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復合肥, 也能達到增大果實, 減少開裂的效果。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    （三）灌水和排水

    1、灌水

    無花果根系發達, 比較抗旱; 但葉片大, 夏季高溫季節蒸發水分多, 因此需水量大。如不能滿足水分供應, 輕者會抑制新梢的生長, 減少產量; 重者果實小、品質差, 甚至葉片早落。因此, 要保證高產優質, 在正常降雨不能滿足的情況下, 應及時補充水分。無花果主要的需水期在越冬前、發芽期和果實生長發育期的7～9月。灌水的方法, 除采用傳統的溝灌、穴灌外, 還可進行噴灌和滴灌。　

    2、排水

    在果實成熟期, 如降雨過多, 不僅會降低果實的含糖量, 品質變劣, 甚至會造成裂果。因此, 在多雨季節或低洼地帶, 要注意及時排除積水或做高壟, 以便降漬。

    三、整形修剪技術

    （一）整形

　　合理的樹形是無花果豐產穩產優產的基礎。無花果比較喜光, 所以樹形以中心干開心形或平面形為宜, 但應保留一定的枝葉量, 使主枝和大枝不暴露在直射光下。否則, 容易產生日灼現象, 嚴重時在分枝處開裂。主要樹形有以下3種類型:

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　　1、叢樁形

樹冠比較矮小, 無主干, 成叢生狀態。幼樹結果母枝, 能直接從基部抽生, 成年樹從結果母枝演變而來的主枝抽生結果, 結果后轉變為新的結果母枝, 抽生部位較低。該樹形整形修枝容易, 適合于風大和需要進行冬季保護的地區, 但光照條件較差, 結果部位低, 影響果實品質。該樹形適于發枝旺、枝條生長量大、抗旱性較弱的品種。

　　2、開心形

樹冠較大, 有低矮主干, 無中心干,有2～3個主枝和側枝。該樹形能夠立體結果能力強, 樹勢容易得到控制, 修剪也比較容易。樹冠內通風透光好, 結實產量高, 品質好, 適合于夏果和秋果兼用的品種。在大風地區, 不宜采用此種類型。該類型樹冠大, 采收不太方便。

　　整形要點: 苗木栽植當年, 剪留后的株高為10～15cm, 促進腋芽萌發抽枝。應選擇方位角和生長勢比較理想的3～4個分枝作為主枝培育, 于當年冬剪時, 留60cm左右, 進行短接。在剪口下面, 一般要留側芽或外芽, 第2年萌發后繼續擴大樹冠。并在主枝上萌發的分枝中, 選留作為側枝培養, 之后年份在主、側枝上培養結果枝組。

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　　3、“文”字形

“文”字形是日本采用較多的一種樹形, 特別適合于保護地栽培; 類似于葡萄架形式。其主要樹體結構的特點是: 第一, 干矮。2個主枝沿著行向水平或向前伸展; 在水平式主枝上, 均勻地生長結果枝, 使結果部位處于一個垂直面上, 果實由下向上依次成熟。該樹形結果枝密度大, 產量高, 采收管理方便; 該樹形適合于樹勢較強、枝條生長旺盛、容易結果的品種。

　　整形要點: 一般定植的株行距以2～2.5m× 3～5m為宜。栽植當年春的定干高度為40cm。當嫩梢長到15～20cm時, 選留2根總體上沿行向延伸, 并與行向有20度左右的夾角的新梢作為主枝培養, 其延伸方向和開張角度可用竹桿固定, 2根主枝盡量保持平衡, 當年冬季修剪時, 保留約2/3的枝長, 進行短截, 剪口保留飽滿芽。第2年春萌芽前, 沿著行向架設引縛主枝用的鐵絲(8～10號), 高40～50cm, 撤除原固定用的竹桿等支架, 將主枝綁縛在鐵絲上 ; 待主枝萌芽后, 按40cm分兩側, 選留結果枝。間距保留在20cm, 其它的枝芽去除。

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    （二）修剪技術

    1、冬季修剪

    根據結果的習性的不同, 無花果可分成二大修剪類型。

    （1）不耐修剪類型

    這一類品種的枝條生長疏松, 分枝特別多, 如紫果一號、明星等樹種。如果重剪, 新生枝更多, 結果少, 光照差, 產量低。還有以夏果為主的品種, 因夏果生在枝條的頂端, 也不宜進行短接重剪, 否則會影響產量; 但為了更新結果母枝, 須適當回縮或疏枝。

    （2）耐修剪類型

    這類品種有屬于更新能力強的品種, 即使地上部分全死去, 抽出的新梢仍可結果; 也有屬于更新不強的品種, 通過比較重的短截后, 可促進分枝。如布蘭瑞克、棕色土耳其等。短截時, 旺盛的幼樹和成年樹的主、側枝可相對截留長些; 結果母枝, 可較重地進行的短截。修剪時, 還應去除枯枝、病蟲枝及影響樹形的枝條。

    2、生長季修剪 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

　　在生長季節, 要及時剪除根蘗、萌條和徒長枝, 保持通風透光。對那些分枝能力弱, 但生長旺盛的品種要在7～8月, 即在新梢展葉20～25片前后, 及時摘心, 以控制旺長, 促進分枝, 以增加枝的數量和提高產量。

    （三）催熟技術

　　無花果因品種不同和結果習性的不同, 果實成熟供應期較長, 上市分散。如能進行人工催熟, 不僅可分批上市, 又能避開臺風和雨天, 提高產品和商品價值, 顯著增加經濟效益。一般采用以下2種方法來處理。

    四、防寒越冬

　　無花果雖有一定抗寒性，但在我國北方，冬季氣溫很底，不采取防凍措施，會造成無花果抽條甚至主干凍死，影響次年產量。十余年來，山東省嘉祥縣無花果研究所通過一系列試驗研究，摸索出一整套無花果抗寒栽培技術，讓無花果安全越冬。

    這要求做到以下幾點：

    1、選好園址，山地盡量選南坡，避開峽谷口和山間低谷地。平原選村鎮南邊能阻擋北風的地塊。

    2、選好品種，選擇抗寒性強的品種如布蘭瑞克、川崎等，可大大減輕防寒工作量。

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    3、加強管理，養壯樹勢，防止徒長，增強樹體抵抗能力。

    4、越冬前澆越冬水，可有效防止枝條抽干。

    5、枝干用作物秸稈包裹后再用塑料薄膜包裹，即可防凍，又可保持樹體水分。

    6、噴防凍劑。通過采取以上措施，山東、河南、河北南部等地的部分地區無花果可順利越冬。還不能越冬的，就要用特殊防寒的辦法了（略）。沈陽以北地區氣溫更低，可采用高密栽培集中越冬法或進行保護地栽培。

    五、病蟲害防治

　　注意防治病蟲害無花果較少發生病蟲害。在果實生長期中，向周圍散發特殊氣味易招致桑天牛為害；果成熟時易受鳥害。除人工撲捉桑天牛，驅趕鳥類之外，可人工或藥物滅蟲卵。亦可用稻草人縛塑料彩色條插入田間驅趕鳥類。

    無花果育苗技術

    一、硬枝扦插育苗

    （一）剪條

    選用充分成熟的1～2年生枝條作為插條。可在冬季修剪時, 剪取直徑1～1.5cm, 長30～60cm, 并已充分木質化的枝條, 捆成長捆埋入室內的容器里或室外土坑里, 用濕沙沙藏越冬; 也可在春季扦插時, 隨剪隨插。一般在春季3～4月, 日均溫度達15℃以上時, 進行扦插, 采用保護地育苗, 可提前于1月份進行扦插。　 999中國苗木網,999miaomu.com

    （二）扦插

    畦床的土壤, 以砂質土為宜, 一般寬度為1～1.2m; 應施足底肥、廄肥等有機肥和適量的過磷酸鈣或石灰作為基肥; 苗圃應有排灌條件。將畦床疏松平整后, 即可進行扦插, 也可在畦面上鋪地膜, 以增加地溫, 促進生根。扦插時, 取出冬藏的枝條或從樹上剪下的枝條, 剪成15cm長, 含2～3個飽滿芽的枝條; 剪枝時, 把枝條上端芽的上方剪成平口, 剪口離芽1cm; 下端剪成斜口。將插條下端浸泡在1000～2000ml/kg的吲哚丁酸或耐乙酸溶液里, 浸泡約1～3 分鐘, 取出陰干后, 即可插入苗床。插條密度以株距15～20cm, 行距20～25cm為宜, 每公頃育苗株數為9萬～15萬株。插條時, 將插條斜插(45～80度) 入土, 上芽略粗, 并要露出地面; 插完后澆透水。1個月后既可生根, 保護地育苗一般生根率達80%以上。大田成活率較低。

    （三）扦插后的管理

    無花果雖插穗易愈合生根，但也要注意扦插后的管理，管理要點是：

　　其愈合組織形成期，對溫度要求較高，應及時提高地溫；同時，加強水分供應。愈合生根后期插穗長出大量的毛根，此時氣溫逐漸升高，應注意增加土壤水分。愈合生根后和發葉期要避免澆泥漿水，切防糊葉現象出現，對低床扦插的更尤應注意；堅持看土壤墑情澆水，土壤潮濕要少澆或不澆，如果土壤干旱要多澆水，要保持土壤濕潤狀態為適宜；無花果幼苗不耐寒，在初凍或倒春寒前要做好防寒（凍）保溫工作，簡單的方法是埋好土或蓋好草簾、樹葉、稻草等覆蓋物；當幼苗進入營養生長期后，堅持每個月輕施一次以氮肥為主的復合肥。施肥量依苗長大而逐漸增加，并隨著苗根系的增深，以深溝施效果為好，但要注意施肥時避免傷根。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    二、大棚綠枝扦插育苗技術

    (一)苗床準備

    苗床寬1.0～1.2m、深25～30cm，長視需要而定。床內鋪經70%甲基托布津500倍液消毒滅菌的腐殖質土和河沙，比例為2∶1，厚度20cm左右，其上再覆以5～10cm的細沙或鋸末，平整備用。

    (二)選擇插條

    9月中下旬，選擇當年生枝作插條，插條長20～25cm，保留2～3片葉，插條的上剪口距芽2cm左右，下剪口在節下1cm，每30～50根捆成1捆，先用0.2%高錳酸鉀浸泡下端5秒，再換用ABT2號生根粉50mg／L浸泡30分。

    (三)扦插

    用稍粗于插條的竹棍在苗床上按20cm×15cm的行株距插孔，再將插條插入孔中，壓實、噴水。每插完一畦立即噴布70%甲基托布津1000倍液，然后扣上小拱棚。

    (四)管理

    棚內溫度控制在20～30℃，保持土壤濕潤，10月中下旬揭開拱棚，在苗床上覆蓋5～10cm的麥糠或鋸末，噴透水，再扣上拱棚。冬季和早春每日晚間拱棚上加蓋草苫，保持棚內溫度適宜。3～4月及時除草、拔除病株。逐漸揭開拱棚煉苗。移栽前噴布0.2%磷酸二氫鉀或光合微肥。4月下旬至5月上旬起苗定植，起苗時盡量保留根際的土壤，栽后及時灌水，以提高移栽成活率。 999苗木網,www.cqhuayin.com

    三、嫁接繁殖

　　因無花果木質較疏松, 且髓心大, 所以嫁接容易成活。一般采用以下2種嫁接的方法:

    (一)春季枝接

    選取枝條的木質化程度高, 節間長度適中, 芽眼飽滿的1年生枝條做接穗, 可選用沙藏備用枝或春季隨采、隨用。砧木植株的萌動期是嫁接的適宜時期。枝接一般采用“V”形貼接法或榫接法。接穗長度4～5cm左右, 要有1個芽, 把接穗基部削成“V”形, 削面長度1～1.5cm左右, 選取粗度與接穗相近或稍粗的砧木, 在距地面約10～15cm處橫截, 并在斷面向下切成相應的“V”形切口, 切面長也為1～1.5cm, 將接穗切口與砧木切口貼接, 把形成層對準, 吻合, 然后將接口用塑料帶包緊, 芽外露, 待愈合成活后, 要及時解綁。

    (二)生長季嫩枝接

    在6～8月, 選取嫩枝作為接穗和砧木, 采用辟接法容易成活。該法是采用尚未木質化的當年扦插苗或需嫁接換種植株的嫩梢作為砧木為宜, 接穗長度為3cm左右。夏季的嫩枝嫁接率較高。砧木宜選用適合當地條件的鄉土品種果”類型或抗旱性強的布蘭瑞克等。

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