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茶薪菇速生高產栽培新配方

來源：作者：發布時間：2013-07-12 10:50

茶薪菇又名茶樹菇，是一種難得的美味保健食品，市場比較暢銷，目前鮮菇價達20元/公斤。近年來茶薪菇已由野生變家種，但人工栽培的產量低，主要受制于菌種和栽培料配方。現將幾種較理想的栽培料新配方介紹如下：
    1、干稻草粉15%，麥麩15%，棉籽殼59%，玉米粉7.4%，石灰3%，磷酸二氫鉀0.3%，硫酸鎂0.3%。按配方比例分別稱取原料，混合均勻，邊加水邊拌和，使培養料含水量達60%-65%。然后把培養料裝入15cm×30cm的聚丙烯塑料袋中，套上套環，塞上棉塞。在100℃常壓滅菌12-14小時，冷卻后接種。據福建省農科院的試驗，栽培Fc-03，在4月24日接種，5月25日菌絲走滿袋，6月6日開始排袋出菇。
    2、茶籽殼粉70%，米糠20%、茶粕餅粉5%，蔗糖2%，石灰1%，石膏1%，磷酸二氫鉀1%。按配方比例取干料10公斤。料水比1:1.25，充分拌勻后，堆積拍緊悶一夜，分裝20袋，均勻壓實，121℃滅菌2小時，冷卻后兩端接種。栽培料接種后置22-26℃、相對濕度60%-70%條件下發菌。出菇期間相對濕度提高至90%，按常規管理。其產量高于棉籽殼培養料的產量，增產47.4%，由茶籽殼和茶粕餅栽培的茶薪菇口味更鮮美，香味更濃郁。
    3、木屑36%、棉籽殼36%。麥麩20%，玉米粉5%，茶籽餅1%，石灰1%，糖1%。培養料要求新鮮、無霉變。粉碎木屑時要加20%-30%的樹皮，以提高木屑含氮量。木屑顆粒粗細應適度，過篩顆粒小于0.4mm。料水比以1:1.2-1.25為宜。采用17cm×33cm×0.0085cm的聚丙烯塑料袋，套成兩層后裝料，裝袋要在4小時內完成，在100℃以下接種，菌袋放入培養室培養。采用該配方栽培茶薪菇，一般可采菇3-5潮，每袋收鮮菇0.2-0.25公斤，生物轉化率70%-80%。 999中國苗木網,999miaomu.com
                                                         來源：《現代農村報》第129期

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