先將平菇栽培袋的一端用繩扎口，然后從另一端向袋內裝入菌種和培養料，一層料一層種，最后用菌種封口，并用繩子扎口。然后做一個長30厘米、寬3厘米、厚1厘米的木板，在木板的一端釘上3個直徑2.5~3毫米的釘，間距4厘米，釘透木板。用木板上的釘子向扎好口的栽培袋兩端有菌種的位置扎孔，但栽培袋中間不扎孔，以防污染和從中間出菇。
   
栽培袋的兩端扎9~15個孔，孔分布要均勻，數量要看菌種的多少而定。扎孔后發菌快，可提早11~13天出菇。 苗木網,999miaomu.com