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蘋果園管理技術規(guī)程

當前位置: 中國苗木網(wǎng) > 栽培技術 >
來源:未知 作者:admin 發(fā)布時間:2013-07-28 04:40
一.生產目標

1、不同樹齡時期生產指標

(1)栽后第一年,成活率90%以上,每株發(fā)出3-5個側枝,枝長20-60厘米,樹高150-200厘米,10月底之前落葉率不足10%,且葉面有病蟲斑的葉數(shù)不足10%。

(2)栽后第二年,補齊死亡株,每株發(fā)出8-15個側枝,枝長40-100厘米,樹高200-250厘米,10月底之前落葉率不足10%,且葉面有病蟲斑的葉數(shù)不足10%。

(3)栽后第三年,全園有50%以上植株開花,并少量見果,每株發(fā)出15-25個側枝,枝長40-100厘米,樹高250-300厘米,10月底之前落葉率不足10%,且葉面有病蟲斑的葉數(shù)不足10%。

(4)栽后第四年,畝產500-750公斤,樹高300-350厘米,畝枝量1-3萬個,10月底之前落葉率不足10%,且葉面有病蟲斑的葉數(shù)不足10%。

(5)栽植第五年之后,畝產2000-3000公斤,樹高300-350厘米,畝枝量6-8萬個,10月底之前落葉率不足10%,且葉面有病蟲斑的葉數(shù)也不足10%。

2. 大量結果后產量指標

   (1) 畝產量:2500一3000公斤。

(2) 畝果量:12500-15000個。

(3) 單果重:以市場需要為標準,大型果橫徑≥75毫米,中型果橫徑≥70毫米,果重250-300克。 999中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

3.質量指標

(1)優(yōu)質果率:一級以上果達80%以上,其中特級果率40%以上。

(2)內在品質:果品殘毒量符合農業(yè)部行業(yè)標準NY/T268-95“綠色食品蘋果”的要求。其中,汞≤0.005(單位為毫克/千克),鎘≤0.03,鉛≤0.05,砷≤0.1,氟≤0.5,六六六≤0.05,滴滴涕≤0.05,敵敵畏≤0.02,樂果≤0.02,殺螟硫磷≤0.02,倍硫磷≤0.02。含糖量≥14.0%,去皮硬度≥10.0千克/厘米平方,總酸量≤0.4%。

(3)品種要求: 以晚熟富士優(yōu)系為主,搭配富紅早嘎、紅蓋露、蜜脆、粉紅女士、八月富士等一定數(shù)量新品種。

(4)著色度:70%以上。

二、萌芽前(3月中、下旬)管理

1.迫肥:秋季未施基肥的果園,應按秋季施肥標準及時施肥。

2. 灌水、保墑:土壤干旱時,可適量灌水。澆水量宜掌握在水分下滲土中30一50厘米為宜,灌水方法采用隔行灌溉或在樹盤外緣開小溝進行溝灌。

3. 樹盤覆蓋:一般果園應在春季整地、施肥、澆水的基礎上進行樹盤覆蓋,修樹盤1-1.2米寬,并高出地面10厘米,用行間種的三葉草割后覆蓋。矮化砧要露出地面,如果矮化砧已經(jīng)入土,要刨土斷根。

4. 拉枝開角:拉枝開角宜于萌芽前樹液流動時進行。高紡錘形主枝拉成120度,細紡錘形主枝拉成90度。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

 5. 病蟲害防治:細致檢查刮除腐爛病疤,用400金力士或枝腐清原液涂抹傷口。發(fā)芽前全樹噴布600倍農抗120或7500倍金力士或300倍園易清,預防和控制腐爛病發(fā)生、蔓延。如果上年紅蜘蛛為害嚴重,越冬基數(shù)大,應在萌芽前噴一次3一5度石硫合劑,再加入柔水通4000倍。如果蚧殼蟲嚴重,殺蟲劑加融蚧800-1000倍。

三、萌芽、開花期至花后(4月上旬至5月上旬)管理

1. 花前復剪

 (1) 剪除冬剪遺漏的病蟲枝、干枯枝等。

 (2) 調節(jié)花量。當花量大時,對過密的中、小型枝組應適當疏除。對串花枝要進行回縮,長而粗壯的串花枝在不影響光照的情況下,可適當長留,細弱的串花枝留2-4個花芽縮剪。對中長果枝輕打頭(即只剪去花芽),花量不足的小年樹要盡量留花芽。

 (3) 通過復剪后使花、葉芽達到適宜比例。中庸樹花、葉芽比1:3,弱樹1:4,強樹1:2。

2. 疏蕾:最佳時間是顯蕾到開花前越早越好,一般按15-25厘米留一個花序,多余花序全部疏除,但應保留花序下的蓮座葉片。對所留花序上的花蕾可全部保留或只留2-3個花蕾,應用時要根據(jù)樹勢強弱和品質特性靈活掌握。強樹距離可稍近,弱樹距離宜較遠。品種間,紅富士等以20-25厘米左右為宜;短枝型品種15-20厘米。
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3. 花期授粉:蘋果花期可以采取蜜蜂、壁蜂和人工等方法進行授粉,提高坐果率和果實整體度。人工授粉,應在鈴鐺花期采取花粉,在花開的當天進行人工點授,或者用機械授粉。授粉應是開一次花授一次粉,連續(xù)授粉2-3次。

4. 抹芽除萌與刻芽

及時抹除疏枝剪口等的萌芽,以節(jié)約養(yǎng)分。對幼樹的主枝和其它空擋部位適當刻芽,促發(fā)新枝。對側枝并進行多道環(huán)切促進萌芽和剪除頂芽及拉枝。

5. 病蟲害防治

(1) 現(xiàn)蕾期樹上噴2000倍蛾螨靈加600-800倍農抗120或羅克,重點防治紅蜘蛛、卷葉蟲、星毛蟲、金紋細蛾、白粉病、花腐病等,噴藥時加入柔水通4000倍。病害輕的果園也可不加藥,直接噴布沼液。

(2) 金龜子發(fā)生量大時,可人工撲捉。

 (3) 花后持續(xù)干旱,蚜蟲危害嚴重時,噴布吡蟲啉4000-6000倍。沼液噴于葉片背面,可有效的防治果樹紅蜘蛛、蚜蟲等。

6.草和樹盤管理

    對行間的三葉草,超過30厘米高時要及時割除。對樹盤下進行清耕,及時清除雜草。

四、春梢速長期至麥收前(5月中旬至6月下旬)管理

1.疏果定果:從落花后10天左右開始定果,到5月底前結束。全樹果量多且分布均勻時,宜留單果。疏果時應選留果形端正的中心果,多留中長果枝和果頂向下生長的果,少留側向生長的果,一般不留向上生長的果。

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2.套袋和病蟲防治:套袋時間為定果后10~15天(5月下旬至6月上旬)。套袋前應噴1次1000倍納米欣或7000倍治粉高、金家托、凱歌,再加入1200倍易保或600倍普德金或大生富、新萬生等。結合噴藥加入銳諾黃腐酸、肽神、斯德考普等。紙袋選用符合標準的雙層袋最好,外層袋外表為藍灰色或新聞紙袋,里表為黑色;內層袋為蠟質紅色袋,如楊凌果袋。套袋時果實應置果袋中央,袋口必須密封,免傷果柄。

在果樹紅蜘蛛、二斑葉螨、蚜蟲高峰期連續(xù)噴施2—3次沼液。若氣溫在25度,可全天噴施,若高過25度,則在下午5時以后噴施。一般紅蜘蛛、二斑葉螨在噴后2——3小時失活,5——6小時死亡率達到98.1% 。

3.夏季修剪

    (1)摘心、扭梢:5月中、下旬,對幼樹主枝頭上的競爭新梢和枝條背上直立旺梢進行摘心或扭梢,控制旺長,促進花芽形成。當直立旺梢過多時,應先間隔疏,余下者再采用重摘心或扭梢控制。

    (2)疏枝

① 幼樹主要疏除背上過多直立新梢,疏后使枝梢間保持20厘米左右的距離,并對其采取拿枝變向或扭梢摘心的辦法加以控制,促其轉化為結果枝。

② 結果期樹主要疏除剪口發(fā)出的旺長新梢。樹冠內膛的徒長枝和枝條背上直立新梢和過密的2~3年生枝條或中小型枝組,疏剪后使同一方向的枝條間距達到30厘米左右。疏除樹冠外圍和頂部的過多枝條,減少頂部和外圍枝梢密度,改善光照條件。

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4. 追肥:6月上、中旬,采用環(huán)溝法、條溝法或放射溝施法每株追施沼渣10-30公斤,再加大三元和福田特種肥各0.5公斤,以滿足花芽分化和果實發(fā)育對肥料的需求。

5. 噴肥:結合噴藥進行噴肥,噴布沼液,補充果樹和果實所需的養(yǎng)分,防止小葉病和黃葉病等生理病害,促進花芽分化。

五、果實膨大期(7-8月份)管理

1.夏季修剪

(1) 當年生旺盛新梢拿枝軟化。

(2) 清除內膛無用徒長枝。

(3) 對原摘心枝上發(fā)育出的二次枝繼續(xù)摘心。對扭梢枝上發(fā)出的二次枝予以疏除或重摘心。

(4)8月中、下旬。對紅富士品種輔養(yǎng)枝在春秋梢交界處戴活帽剪。若輔養(yǎng)枝過長使樹冠已交接或近交接時,要在新梢與二年生部位的年交界處戴活帽剪,或去強留弱,回縮延長頭。

(5)撐、吊因著果過多而下垂的枝,使其復原。

2.追肥、灌水:結果期樹應在此期追施硫酸鉀或氯化鉀。追肥量為:初果期樹每畝10一15公斤,盛果期樹30-40公斤。如遇干旱應設法適量灌水,以免影響花芽分化和果實正常膨大。

3.病蟲防治

7月下旬至8月上旬,殺菌劑選用綠得寶或綠乳銅或波爾多液、代森錳鋅。殺蟲劑選用蛾螨靈或齊螨素,再加入林生保葉劑和柔水通。 苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

    8月下旬主干束瓦能紙,誘集害蟲。

六、果實著色期一成熟采收期(9~10月)管理

1. 秋剪

    (1)繼續(xù)清除無用徒長枝及秋季萌發(fā)出的直立嫩梢。

   (2)夏剪不及時而未取得明顯效果的密閉大樹,參照夏剪方法進行修剪。以有效地改善光照條件,提高果實品質。

  (3)旺長幼樹于9月下旬至10月上旬對長新梢輕摘心,提高枝芽成熟度。以利越冬。 

2.熟前管理

(1)樹盤鋪銀色反光膜。有條件的示范園,在果實成熟前30-40天于樹盤下或行株間鋪設反光膜。果實采收前,將反光膜收起,洗凈、晾干保存。一般每畝果園用膜400-500平方米。樹盤噴免深耕一次。

(2)除袋。套袋果實于成熟前20-30天摘除外,外袋去后5-7天再摘去內袋。除袋最好選擇陰天或晴天的早晨和傍晚。

(3)病害防治:除袋后噴布1200倍易保、農抗120或強力輪紋凈加鈣肥,防止炭疽病、輪紋病、黑紅斑點病等果實病害。

    (4)摘葉、轉果。中熟品種果實成熟前10~15天,晚熟品種在20~30天,首先把直接蓋住果面的幾片老葉摘除,然后再疏除部分徒長枝、密集枝和梢頭枝的葉片,摘葉總量占全樹總量的15%~20%,使樹冠下的透光量達到30%以上。在摘葉同時,將果實陰面轉到陽面,使果實全面著色,提高全紅果率。摘葉轉果宜在陰天或晴天傍晚進行,應避開晴天正午,以防發(fā)生日燒。
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3. 適期采收:紅富士等晚熟品種為10月下旬,一般可分期2一3進行采收,每一次采后10天,再采第二次。

4.分級包裝:嚴格按照國家規(guī)定的標準和根據(jù)客商要求進行采收,嚴格按品種、大小、色澤、形狀等一致性原則分級包裝,包裝時應認真仔細,防止碰傷、壓傷。

5.施基肥:一般應結合果樹長勢確定施肥量。在10月上旬幼齡果樹每株施入沼渣4~8kg,掛果樹每株施入沼渣50kg或沼液100kg左右,另加0.5kg福田特種肥或大三元肥。

6. 灌“封凍水”:結合施基施,全園灌一次透水,灌水后松土破除板結,以利保墑。                                     

7.貯藏保鮮:采收后的果實應應預冷后,及時入庫貯藏。

七、落葉休眠期(11月上旬至3月中上旬)管理

1. 防腐爛病

(1)冬前仔細檢查刮治腐爛病,對病疤涂枝腐清等。用純沼液涂刷樹干和大技,可防治果樹腐爛病。已有腐爛病的可先刮去腐爛部位的病疤和粗皮,然后用純沼液涂抹。

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(2)落葉后全樹噴布農抗120。去除主干束的瓦能紙,集中燒毀。

2. 樹體保護 :樹干涂白,防日燒及獸害,涂白劑配方為:水10份、生石灰3份、石硫合劑原液0.5份。食鹽0.5份,動植物油少許。

3. 清園 :清掃落葉、爛果、摘除蟲苞、僵果、剪除病枝、枯枝等,結合施肥集中深埋。

4. 冬季修剪:樹型選擇,畝栽70-100株的矮化園,選擇高紡錘形。根據(jù)高紡錘形的要求進行修剪。

5.冬季清掃落葉、樹枝、地面草可以喂養(yǎng),但與最后一次噴藥間隔20天以上為宜。

八、備注

1.本技術規(guī)程以晚熟紅富士品種物候期為準,其它品種參照執(zhí)行。

2.農藥選擇和使用,應按照預防為主、綜合防治的原則。根據(jù)防治對象,主要選用生物農藥、低殘毒農藥,并交替使用。

3.沼液和沼渣使用注意事項

(1)沼液的要求。正常運轉使用兩個月以上,并且正在產氣的沼液池出料的腐熟沼液。發(fā)酵充分的沼液為無惡臭氣味,深褐色明亮的液體,PH為7.5——8.0。

(2)葉面噴施需在無風的晴天或陰天進行,并盡可能選在濕度較大的早晨或傍晚,避免雨天和中午氣溫較高時噴施。葉面噴沼液從落花后1周開始,在果實采收前1個月結束,采果后止落葉前可繼續(xù)葉面噴沼液。每次間隔10-15天,隨噴藥同時進行。 999苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

(3)落葉后止開花期,樹上不噴沼液,沼液可采用根部澆施,在整個蘋果生產季節(jié)也可根灌沼液。根部澆施沼液時,一定要用清水稀釋2~3倍后使用。在樹冠垂直投影的外線挖15-20厘米淺溝澆施。幼樹每株沼液5kg,稀釋后澆施,或澆施沼液后再用適量清水澆灌,以免燒傷根系。掛果樹,每次灌施30-50公斤左右。每隔30天灌一次,對果樹的根腐病有很好的預防和治療效果。

   (4) 沼渣既可用做基肥,也可用做追肥,做追肥使用時可適當提前施用時間,使沼渣發(fā)揮其肥效。沼渣也可與其他無機肥料搭配使用,如將沼渣和磷礦粉按20:1均勻混合,將這種混合物與有機垃圾和泥土以其堆漚。堆漚方法:先放一層厚度為20—30厘米的沼渣與磷礦粉的混合物,再放一層有機垃圾厚度30—40厘米,形成一個肥料堆。把泥土覆在肥料堆表面,并壓實。堆漚一個月左右就制成沼腐磷肥,這種肥料有顯著的增產作用。

(5)每年在5~7月蟲害較多時期,選擇氣溫較高的下午,將沼肥中的沼液取出后立即用紗布過濾(停放時間不宜超過1個小時),用噴霧器噴施果樹葉面,防治害蟲,如果在沼液中添加適量的洗衣粉效果更好。 

4.蟲害生物物理防治技術

(1)蘋果害蟲生物、物理控制 中國苗木網(wǎng),www.cqhuayin.com

A、性誘劑控制害蟲

每畝地懸掛桃小、蘋小、金紋、蘋褐卷葉蛾類害蟲性誘劑各25枚,每株樹掛一枚,誘芯間隔掛置;防治食心蟲及卷葉蛾類害蟲。

B、復合迷向絲控制害蟲

每畝懸掛Confuser-A200枚,用于防治桃小、蘋小、金紋、蘋褐卷葉蛾類害蟲。

C、頻振式殺蛾燈防治害蟲

每4公傾懸掛一臺殺蛾燈,主要用于防治大型磷翅目遷飛害蟲。裝燈方法如下:選擇果園較為空曠地方裝燈,燈的高度以樹的高度而定,原則上燈的接蟲口高出樹冠頂部0.5米。

D、敵死蟲防治蚜蟲、介殼蟲、葉螨類害蟲

用澳大利亞生產的敵死蟲乳劑防治上述幾種害蟲,建立在預測預報基礎上,當發(fā)現(xiàn)一種害蟲有發(fā)生、流行趨勢時,用150倍上述產品防治害蟲。

E、蘋果樹主干、主枝捆綁瓦楞紙,誘集越冬害蟲

于每年8月上、中旬于每棵樹主干、主枝捆綁瓦楞紙,誘集越冬害蟲;于笠年元月調查誘集到害蟲的種類、數(shù)量,天敵的種類、數(shù)量;明確誘集效果。

(2)蘋果害蟲生物農藥控制

A、金紋細蛾、潛葉蛾類害蟲

可用滅幼脲類或阿維菌即齊螨素等生物農藥控制其發(fā)生和蔓延。

B、食心蟲類、卷葉蛾類害蟲

可用蘇云金桿菌即Bt制劑等生物農藥控制其發(fā)生和蔓延。 中國苗木網(wǎng),999miaomu.com

C、對螨類、蚜蟲類害蟲

可用阿維菌即齊螨素5000-8000倍或煙堿乳油等生物農藥控制其發(fā)生和蔓延。

D、對此區(qū)間內的食心蟲類、卷葉蛾類、金紋細蛾類、葉螨和蚜蟲類害蟲還可用以下無公害農藥防治

20%殺鈴脲、50%辛脲乳油、苦參堿、煙堿乳油、瀏陽霉素等交替使用,防治害蟲。

5、為了提高果園種草喂養(yǎng)的安全性,首先噴藥要選擇生物或低殘毒農藥;其次在兌藥時加入4000倍“柔水通”,使用藥量減少30%,并使藥液從葉面不大量留到地面;再之,噴藥要選擇無風天氣,防止藥液飄飛;最后,噴過藥10天后可割草,草再晾干3-4天后再喂養(yǎng),即噴藥2周(14天)后用草喂養(yǎng)比較安全。
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