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花木栽培的設施和技術（2）

來源：未知作者：admin 發布時間：2013-07-28 04:09

肥料
凡是施入土壤中或噴灑于花木的地上部分（根外追肥），直接或間接供給植物養分、提高花木質量、改良花木土壤的理化性狀和肥力的物質，都稱肥料。

1．花木生長發育所需要的營養元蛋及其生理作用

（1 ）必需的營養元素
花木生長要從土壤中吸收幾十種化學元素作為養料。主要有：碳（c）、氫（H）、氧（0）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca ）、鎂（Mg)、硫（s）、鐵（Fe ）、銅（Cu ）、鋅（zn ）、硼（B）、鉻（M0）、錳（Mn）、氯（cl ）等。前十種，花木需要量較多，約占于物重的百分之幾至（千分之幾，通常稱為大量元素；而后六種，花木需要量很少，約占于物重的萬分之幾，乃至百萬分之幾，稱微量元素。盡管花木對各種營養元素需要量差別很大，。但它們對花木的生長、發育卻起著不同的作用，既不可缺少，也不可相互代替。碳、氫、氧是組成花木的主要元素，占干物重的90％以上，它們能從空氣中和土壤中獲得。但對氮、磷、鉀，花木的需要量要比土壤的供應量大得多，故必須經常施肥來加以補充。通常把氮、磷、鉀稱為肥料的“三要素”。在一般條件下，鈣、鎂、硫、鐵和其他微量元素都從土壤中得虬但我國南方地區，因雨水多，鈣、鎂容易流失，需要適當補充。鐵在石灰性土壤中，有效性降低，會引起植株黃化，也需要補充。

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（2 ）備種營養元素的主理作用

氮：是構成植物體的最小單位—細胞的重要組成部分之一。蛋白質是細胞的主要組成部分，而氮在蛋白質中約含：6～18％。氮也是時綠素的重要組成部分，植物進行光合作用，需要葉綠素。此外，植物體內所含的維生素、激素、生物堿等有機物中也含有氮素。氮一般積集在幼嫩的部位和種子里。當氮素供應充足時，植物的莖葉繁茂、時色深綠、延遲落葉；反之，氮素不足，植株就矮小，下部葉片首先缺綠變黃，逐步向上擴展，葉片簿而。當然，，如果氮。巴施得過多，尤其在磷、鉀供應不足時，會造成徒長、貪青、遲熟、易倒伏、感染病蟲害，特別是一次用量過多會引起燒苗，所以一定要注意合理的施肥。

磷：磷是組成植物細胞的重要元素，也是很多酶的組成部分，它能促進細胞分裂，對根系的發育有很大的促進作用。磷參與植物體內的一系列新新陳代謝的過程，如光合作用、碳水化合物的合成、分解、運轉等。磷能促進體內可溶性糖類的貯存，因而能增強植物的抗旱抗寒能力。磷素供應足時，特另。在苗期能促進根系發育，使根系早生快發，促進開花，對球根花卉能提高質量和產量。反之，磷素供應不足時，植物生長受到抑制，首先下部時片葉色發暗呈紫紅色，開花遲，花亦小。

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鉀：它不直接組成有機化合物，而參與部分代謝過程和起調節作用。主要以離子態存在，在休內移動性大，通常分布在生長最旺盛的部位，如芽、幼葉、根尖等處。鉀供應充足時，能促進光合作用，促進植物對氮、磷的吸收，有利于蛋白質的形成，使圭葉茁壯，枝桿木質化、粗壯，不易倒伏，增強抗病和耐寒能力。缺鉀時，休內代謝易失調，光合作用顯著下降，莖桿細瘦，根系生長受抑制，首先者葉的尖端和邊緣變黃直至桔死，嚴重時會使大部分葉片枯黃。鈣：鈣是細胞壁中膠層的組成成分，以果膠鈣的形態存在。鈣易被固定下來，不能轉移和再度利用。植物缺鈣時，細胞壁不能形成，并會影響細胞分裂，妨礙新細胞的形成致使根系發育不良，植株矮叭嚴重時會使植物幼葉卷曲、葉尖有粘化現象，葉緣發黃，逐漸枯死，根尖細胞腐爛、死亡。

鎂：它是一切卑色植物所不可缺少的元素，因為它是葉綠素的組成成分之八它對光合作用有重要的作用，它又是許多酶的活化劑，有利于促進碳水化合物的代謝和呼吸作用。

硫：硫是構成蛋白質和萌不可缺少的成分，含硫的有機化合物在植物體內還參與氧化還原過程。因此在植物呼吸過程中，硫有著重要的作用。葉綠素的成分中雖不含硫，但它對葉綠素的形成有一定的影響。缺硫會使葉綠素含量降低，葉色淡綠，嚴重旺卓賣白色。硫在植物體內移動性不大，很少從衰老組織中向幼嫩組織運轉。 999中國苗木網,999miaomu.com

鐵：鐵通常占千物重的干分之幾，它是形成葉綠素所必需的。葉綠素本身不含鐵，但缺鐵葉綠素就不能形成，會造成“缺綠癥”。鐵在植物體中的流動性很小，老葉中的鐵不能向新生組織中轉移，因而它不能再度利用。缺鐵時，下部葉片常能保持綠色，而嫩葉上會呈現網狀的“缺綠癥”。

硼：它不是植物體內的結構成分，但硼能促進碳水化合物的正常運轉，促進生殖器官的正常發育。它還能調節水分的吸收和氨化還原過程。缺硼會影響花芽分化和發生落花落果現象，還會使莖桿裂開。

錳：錳是葉綠體的結構成分，參與光合作用、水的光解。它是多種酶的活化劑，對植物呼吸、蛋白質的合成與水解、硝酸態氮的還原都起重要的作用。缺錳會使植物體內硝酸態氮積累、可熔性非蛋白態氮素增多。

鋅：鋅是許多酶的組成成分。它能促進植物體內生長素的合成，對植物體內物質水解、氧化還原過程以及蛋白質的合成等有重要作用。缺鋅，除葉片失綠外，在枝條尖端常會出現小葉和簇生現象，稱為“小葉病”。嚴重時會使枝條死亡。

鉑：用存在于生物催化劑之中，它對豆科作物及自生固氮菌有重要作用，能促進豆科作物固氮。鉑還能促進光合作用的強度，以及消除酸性土壤中活性鋁在植物體內累積而產生的毒害作用。植物缺用的共同癥狀是植株矮小，生長受抑制，葉片失綠、枯萎以致壞死。豆科作物缺鉑，根瘤發育不良，瘤小而少，固氮能力弱或不能固氮。中國苗木網,999miaomu.com

銅：銅是植物體內多種氧化酶的組成成分，在氧化還原反應中銅起重要作用。它參與植物的呼吸作用，還影響到作物對鐵的利用。在葉綠體中含有較多的銅，與葉綠素的形成有關。銅還具有提高葉綠素穩定性的能力，避免葉綠素過早遭受破壞，有利于葉片更好地進行光合作用。缺銅會使葉綠素減少，葉片出現失綠現象，幼葉的葉尖因缺綠而黃化，最后葉片千枯、脫落。

氯：植物光合作用中水的光解需要氯離子參加。氯離子是細胞液和植物細胞本身的滲透壓的調節劑和陽離子的平衡者。

（3）花卉槽物營養缺乏癥狀

不同植物表現出不同的缺素癥狀：即使是相近的種類間對元素的缺乏反應也表現出差異，詳見檢索表：

A、響到全株或局部的老葉，特別表現在下部老葉：

1．影響到全株老葉明顯變黃和死亡：

a. 葉淺綠色，植株矮也莖細，有的裂開，葉小，下部時淺綠色，黃色后轉為褐色而枯死………………………………………………………………缺氮

b．葉暗綠，生長慢，有時下時葉脈（尤其是葉柄）黃色且帶紫色，落葉早……………………………………………………………………·缺磷

2. 經常局部影響較老的和下部的葉：

a ．下部葉靠近頂部和邊緣有斑點，通常壞死。邊緣開始變黃并繼續向中間發展，以后老時凋落………………………………………………………缺鉀

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b．下部葉黃化，在后期壞死。葉脈間黃化，階）脈為正常綠色，葉邊緣向上或向下有揉皺，葉脈間突然壞死……………………………………………缺鎂

B. 局部影響新時：

1．頂芽生長良好：

a．時黃化，時脈保持綠色：

①通常無壞斑點，在極端情況下，邊緣和頂部有壞死，有時向內發展，僅較大的葉脈保持綠色……………………………………………………………缺鐵
②通常有壞死斑點，并分散整個葉面，呈棋格或最終呈網狀，只有最小葉脈保持綠色，花小色彩差………………………………………………………缺錳

b．葉呈淡綠色，時脈色比葉中間淡，壞死較少，老葉很少或不死亡………………………………………………………………………缺硫

2.頂芽通常死亡
a.也的尖端和邊緣壞死，頂端有彎曲，出現上述癥狀之前根已死亡………………………………………………………………缺鈣
b．嫩葉基部碎裂，莖及時柄脆弱，分生組織死亡，有增加分枝的趨勢…………………………………………………………………缺硼

2．肥料的種類、特性與施用

（1 ）育機肥料的性質和使用方法

凡是營養元素以有機化合物形式存在的肥料，稱為有機肥料。其特點是：種類多，來源廣，養分完全。不僅含有氮、磷、鉀，還含有微量元素、激素和抗生素等，它能改良土壤的理化性質，肥效釋放緩慢而持久。但它含量低，不穩定。

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①人糞尿: 它是一種偏氮的完全肥料，有機質含量少，約5一10％，含氮在0·5～0．8％，磷0．2～0．4％，鉀0．2～0．3％，可溶性鹽1．5％，PH值為中性，易分解，肥效較快。但它易揮發和流失，帶有病菌，且不衛生。不宜直接使用，可用以發生沼氣后使用，也可作堆肥和木屑發酵的氮源。

②堆肥：堆肥是利用各種動植物的殘體和其他廢棄物，加適量氮肥或餅肥堆制、經·澈生物的發酵而成。是一種完全的有機肥料，養分豐富，肥效緩慢。PH值為中性，可以改良土壤的物理性質。一般與上混合后作花卉的上盆上，對花灌木宜在種植前施人士中或冬天作基肥。

3、餅肥：它是油料植物種子榨油后的殘渣，有豆餅、花生餅、萊子餅等。這種肥料含有機質75～85％，氮2～7％，磷：1～3％，鉀1～2％。養分豐富完全，一般需粉碎泡制發酵后方可使用。餅肥多半作基肥，發酵的餅肥水兌水后也可作追肥。

④家禽糞和蠶糞：

家禽糞：是指雞、鴨、鵝、鴿糞等。家禽糞的性質和養分含量與家畜糞尿有所不同，家禽糞中氮、磷、椰的含量比各種家畜糞尿都高。因家禽飲水少，各種養分的濃度也較高。其中以雞、鴿糞養分含量最高，而鵡、鴨糞的含量較低。禽糞一般多作基肥施用，腐熟良好的，也可作追肥施用。蠶糞：亦稱蠶沙，是由蠶糞、幼蠶脫的皮和殘余桑葉的碎屑組成的混合物。蠶糞是一種肥效較高的肥料，一般含有機質78～88％，氮2．2～3．5％，磷0．5～0．75％，鉀2·4～3．4％）施用方法，與家禽糞相同。

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⑤腐殖酸類肥料：

以泥炭、褐炭風化煤等為原料，適量的速效氮肥、磷鉀肥制成的，既含有豐富的有機質，又含有速效養分，兼有速效和緩效的特點。一般與蛭石、珍珠巖混合制成人工介質，在上盆或移栽時施用。

（2 ）無機肥料的性質與施用
無機肥料所含的氮、磷、鉀等營養元素都以無機化合物的狀態存在，大多數要經過化學工業生產。因而可稱為化學肥料或商品肥料。其特點是：養分單一，含量高，肥效快，體積小，便于運輸，而且清潔衛生，使用方便，不含有機物。長期單一施用，會使土壤扳結，最好配合施用有機肥。

①氮肥的性質和使用方法：

常見的氮肥有硫酸按、尿素、硝酸按、硝酸鈣等。

硫酸胺（（NH4）2so4）：簡稱硫銨，又稱肥田粉。含氮量為20～21％，白色，象白砂糖。特點：吸濕性小，易溶于水，肥效快，是生理酸性肥料，不能與堿性肥料餛用。一般硫酸鉸作追肥用1～2 ％的水溶液施人士中，或用0．3～0．5％濃度的水溶液噴于葉面。

尿素〔CO（NH2）2）：白色圓球狀。含氮量45～46％，有吸濕性，易溶于水，是中性肥料，肥效較其他氮肥長。一般用00.5～1％的水溶液施人士中，或用0．1～0．3％的水溶液進行根夕中追施，時間最好在傍晚進行，以免燒傷葉片。 999中國苗木網,999miaomu.com

硝酸銨（（NH4）NO9）：簡稱硝鉸。白色或淡黃色晶體。含氮量32～35％，吸濕性強，易溶于水。中性反應，肥效快，易被植物吸收利用。但它易爆炸和燃燒，嚴禁與有機肥混合放置。一般作追肥，可用1％的水溶液施人士中。

硝酸鈣〔ca（no3）2）：為白色的顆粒。含氮量15～18％，吸濕性很強，容易結塊，困含鈣碼子，不會破壞土壤結構。，月巴效快，－般宜作追月巴，用1～2％的水溶液施人士中。

②磷肥的性質及使用方法：

過磷酸鈣（CaH4（PN）2）：簡稱普鈣，呈灰白色或深灰色粉狀。含五氧化二磷為16-18％，能用于木，易吸濕結塊，不宜久放。因含有游離酸，故為酸性。一般作基肥效果好，即在上盆或翻盆時施用，用量為盆土的1～5％，也可用1～2％的水溶液施于土中，或用0．5～1％的溶液進行根外追肥。

磷酸二氧鉀（KH2P04〕：是磷鉀復合肥料，白色結晶。含磷53％、鉀34％，易熔于水，速效，呈酸性反應，一般用0．1％左右的溶液作根外追肥。如在花蕾形成前噴施，可促進開花，花大色彩鮮艷。”

磷酸鉸：簡稱磷按，是氮磷復合肥料。為磷酸一鉸（NH4H：po4）和磷酸二鉸（（NH2）2HPo4）的混合物。含磷46～50％、氮14～18％，呈白色顆粒狀，吸濕小，溶于水，便于運”輸、貯存、施用，是高濃度的速效肥料，可作基肥和追肥。

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③鉀肥的性質及使用方法：

硫酸鉀（K2so4 ）：白色或灰白色的結晶。含K20為48～52％。易溶于水，速效，適用于球根、塊根、塊莖花卉，一般作基肥效果好，也可用1～2％的水溶液施于士中作追肥。

氯化鉀（Kcl）：白色結晶。含工；口為50～60％，易溶于水，屬生理酸性肥料。可作基肥和追肥。用量1～2％。球根和塊根作物忌用。

硝酸鉀（KNO3）：為白色結晶，粗制品帶黃色。含鉀45～46％、氮12～15％。易溶于水，吸濕性小。可作基肥和追肥。適用球根等花卉，一般用1～2％水溶液施于土中，0．3～0．5％作根外追肥。

④微量元素肥料：

鐵肥——硫酸亞鐵（FeSO4·7H2o）：又名綠礬、含Fe20％、SO411．5％。呈藍綠色的結晶體，易溶于水，但易氧化，變成鐵銹色的硫酸鐵Fe2（SO4）3。施用方法：以1～5 ：100的比例與有機肥堆制后施人土中，提高鐵的有效性和長效性，根外施用時，可用0．1～0．5％濃度的溶液和0．05％的檸檬酸溶液一起噴于黃化了的
植株上，也可配成礬肥水。餅肥、硫酸亞鐵和水按1：5 ：200配制后發酵，澆灌于喜酸的園林植物，如：杜鵑花、兒茶花、桅子花和香樟等。尿素鐵（Fe（N2H4CO）6）（NO3）3，是一種新的絡合型化肥，其含氮量與硝酸鏈相當，為34％，含鐵量為8．85％，呈藍綠色晶體，易溶于水，水溶液呈弱酸性，性質穩定，吸濕性較尿素小，其分解和硝化作用周期比尿素長。用：％水溶液施入土壤后有利于植物對鐵的吸收，用0．1％濃度的溶液進行根外追肥，對喜酸性的桅子花、杜鵑花、榮莉等效果尤為顯著。肥效優于硫酸亞鐵和尿素。

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硼肥：主要有硼酸（H3Bo3），含硼17.5％。硼砂（Na2B4o7.H2O），含硼11．3％。呈白色結晶和粉未，易溶于水。施用方法有撤施和噴施，噴施用0．025～0．1％的硼酸或0．05- 0．2％的硼砂溶液。柑橘開花前噴施硼肥，可以提高座果率。

猛肥：硫酸錳（MnSO4·4H2O），含錳24．6％，呈粉紅色結晶，易溶于水。硫酸錳槽解度大。根外追肥使用濃度在0．05～0．1％，一般在開花期和球根形成期噴施效果好。錳肥對石灰性土壤或喜鈣植物也有較好的效果。

銅肥：硫酸銅（Cd04，5H2o），含銅25．9％。易溶于水，肥效快。多用作追肥或根外。追肥。根外追肥的濃度為0． 01～0．5％。

鋅肥：硫酸鋅（ZnSO4），含鋅40．5％。氯化鋅（ZnCl2），含鋅48％。呈白色結晶，易留于水。根外追肥的濃度以0．05～0．2％為宜，果樹可適當濃些。鋅肥在石灰性土壤和多年生果樹上施用效果較好。用硫酸鋅噴施柑橘，能防缺綠病和加速幼樹的生長。

鑰肥：鑰酸鉸（（NH4）2Mo4），含鑰50％，呈青白色結晶或粉未，易溶于水。對豆科根瘤菌、自生固氮菌的生命活動有良好作用。鑰酸鍍也可作根外追肥，溶液濃度為0．01～0．1％。一般在苗期或現蕾時噴施。

（3）肥料互相混合的原則
各種植物都需要多種養料，而化學肥料大多只含有一種肥料要素。為了滿足植物需要，往往需要同時施用幾種化學肥料，或化學肥料和有機肥料混合起來使用。但是并非所有的肥料都能混合，凡是符合下述三項原則的，方可互相混合。 999苗木網,www.cqhuayin.com

①混合后不致發生養分損失；
②混合后改善了肥料不良的物理性狀；
③混合后有利于肥效提高。

3．花卉施肥

只有了解各種花卉吸收養分的特性和對土壤環境的要求，才能做到合理施肥，提高生長質量，節約成本。

（1 ）花卉施肥的依據

為了了解某種植物吸收養分的種類及多寡，目前國內外一般都分別采集植物的根、莖、葉等器官，測定其對各種養分的吸收率。這種方法對于多年生植物（例如果樹）葉片的分析已經成熟，而在花卉方面雖然也采用葉片分析來了解其吸收率，但至今沒有統一的方法，還有待進一步研究。

①花卉對養分的吸收量：

日本用水培法栽培菊花，莖中氮、磷、鉀、鈣、鎂五種成分的含量為葉片中的1/2，甚至低于1／2。有報導說根部含鉀量少。至于各個器官的吸收特性，還沒有全部弄清Bunt（1976年）對幾種主要花卉的葉片進行分析得出養分含量和出現缺乏癥狀的界限。

②花卉的需肥量：

根據花卉對肥料的需要量，可分為多肥、中肥和少肥三種。

③花卉對三要素的反應：

根據各種花卉對肥料三要素的反應，可分為氮——類型，磷—類型，鉀—類型及氮磷——類型。據日本的試驗報道，矮牽牛花對N反應強烈，而紫苑和一串紅對P要求高，K肥對雞冠花反應明顯，彩葉草、孔雀草、百日草對NP反應明顯

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④不同生長期對養分的吸收量：

一般花卉在幼苗期吸收量少，在中期莖葉大量生長，至開花前吸收量呈直線上升一直到開花后才逐漸減少。

（2 ）花卉施肥量的確定

①施肥量的估算：
盆栽花卉的施肥量，應根據養份吸收量和肥料的利用率來估算。例如某花卉的新鮮重為100克，它的10％為干物重，經化學分析，植抹中N,P2O5、K2o含量為4％、0. 5％、2％，設肥料利用率N為20％，P為10％，K為20％，則施肥量計算如下：

a. 花卉的干物質為10克，含N:10x4％：0．4克P2Os l0x0．5％：0．05克K2ol0x 2％：0．2克

b．需要施肥量（考慮到肥料中的有效成分含量，硫酸鉸含N量為20％，過磷酸鈣含P2O5為20％，硫酸鉀含K2O為60％）：
需硫酸鍍：0．4+20％＝2克
過磷酸鈣：0．05+20％：0．25克
硫酸鉀：0．2+60％：0，33克

c．考慮到肥料流失、揮發后的實際利用率，最后得

需N肥2/20％：10克
P肥1／4/10％＝2．5克
K肥1／3/20％：1．7克

②根據田間試驗：
通過田間試驗來確定合適的施肥量，三色堇在瘦地用14： 12： 9作基肥，每1M2花壇少肥區施100克，中肥區施150克，多肥區施200克，結果施150克合適。一串紅是磷型，用15： 15： 12作基肥，少肥區每1m2施30克，中肥區施60克，多肥區施120克，結果施120克合適，追肥在種了兩個月后用一樣的肥料，在各個區按基肥的一半量施用。日本研究香石竹吸肥量， 100株各月養分吸收量平均累計：鉀在首位，162克；順次為caO134克； N104克； MgO47克；k0545克。施肥量按吸收量的2倍計，全部施用液肥，平均每330M2的溫室，一次用量為KNO31．2公斤， Ca（NO3兒0，75公斤， NH‘NO30．75公斤；秋天每隔5天，冬天每隔10天，春初每隔7天施，一年近50次為宜。 999苗木網,www.cqhuayin.com

③盆栽土壤各種肥料成分，以每：升上存在0．1～0．5克左右合適。幾種盆花植物最適合的施肥量見下表。

④根據電導度的測定：由EC值來推斷土壤中氮素含量，從而作為是否需要施氮肥的參考。不同花卉種類以及生育期的差別，適宜的EC值也有不同，根據日本報道，香石竹為0．5- 1．0，菊花為0．5 ～ 0．7，月季為0．4～0．8為宜。準確施肥還取決于氣候、土壤以及管理水平。要貫徹“簿肥勤施”的原則，切忌施濃肥。因為濃肥會使上壤溶液滲透壓增加，影響植物對水分的吸收。同時土壤溶液中個別離子含量過高時，會發生離子間桔抗作用，阻碼了對所要求的離子的吸收。所以施濃肥輕者，植物生長緩慢，植物體內養分失去平衡；重者甚至會造成植物死亡。
（記者不詳） 999苗木網,999miaomu.com

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