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抓住大棚空閑期夏栽草菇創高效

當前位置: 中國苗木網 > 栽培技術 >
來源: 作者: 發布時間:2013-07-12 10:50

  大棚蔬菜一般在6月份就開始拉秧。此時,棚膜基本完好,夏天棚上覆蓋舊草簾后,棚內濕度穩定、光照弱,清理棚室后可在7~8月生產草菇等高溫菇。這樣既可培肥地力,改良土壤,減輕重茬危害,又增加了經濟效益。 999苗木網,www.cqhuayin.com

  草菇是在高溫季節栽培的一種食用菌,是所有食用菌中收獲最快的一種,從播種到采收僅需10~14天,技術容易掌握,成本低,收效快,十分適合夏季大棚栽培。那夏季栽培高溫菇應該注意什么呢?

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    一、前期準備工作要做足

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    首先,做好菇棚消毒。先清理棚內的枯枝落葉,用5%石灰水或者深白粉全棚噴澆消毒。對于密閉好的菇棚封嚴放風口,用甲醛或高錳酸鉀消毒,密閉七天,放風排氣。對于密閉不好的菇棚,用5%甲醛全棚地面墻壁噴灑消毒,一周后再進棚操作。 苗木網,999miaomu.com

    其次,準備好基料。適合草菇生長的培養料很多,主要有棉籽殼、廢棉、麥秸和稻草等。其中以廢棉最好,棉籽殼次之,麥秸和稻草稍差。近年來,廢棉、棉籽殼價格暴漲,大大增加了食用菌生產成本,菜農可因地制宜選擇麥稈等原料。這里就以麥秸為例介紹一下原料的處理方法:要選用當年收割、未經雨淋、未變質的麥秸。將整捆麥秸散開鋪在地上,用石碾或車輪滾壓,使之破碎,質地變軟,也可直接選用聯合收割機拋出的麥秸。將壓碎的麥秸用濃度2%石灰水浸泡一夜,浸泡時用腳踩踏促使麥秸軟化和吸水,然后撈出進行堆積發酵。將浸泡好的麥秸撈出堆成垛,垛高1.5米,寬1.5米,長度不限。堆好后,覆蓋塑料薄膜,保溫保濕,以利發酵。當麥秸堆中心溫度上升到60℃左右,保持24小時,然后翻堆,將外面的麥秸翻入堆心,使麥秸發酵均勻。翻堆后中心溫度又上升到60℃時,再保持24小時,發酵即可終止。發酵時間一般為5天左右。發酵期間應控制好發酵的時間和溫度,防止發酵過度,造成腐生菌大量養殖,消耗養分。

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    發酵結束,檢查發酵麥秸的質量。發酵麥秸的標準是:麥秸質地柔軟,表面脫蠟,手握有彈性感,金黃色,有麥秸香味。有少量的白色菌絲,含水量70%左右,用手使勁握能擠出少量水滴,pH值9左右。 苗木網,www.cqhuayin.com

    二、選擇合適的栽培模式 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

    草菇的栽培模式有很多種,常用拱棚立體栽培和溝式平面栽培。菜農可根據不同的場地選擇不同的栽培方式。

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    1.大棚地上畦栽:一般建畦床1.2~1.4米寬,翻深0.2米,整成龜背形畦床,兩側修建10厘米寬洇水溝,鋪料播種;播種后第3天,間隔0.3~0.4米插入竹拱,現蕾后將料面上的塑膜抽出搭于拱架上,露天棚應再覆2層草苫,蔭棚下只覆一層即可。發菌期間,除掀膜通風外,應將水溝灌滿水,一則降溫,二則使床基土壤保持較高持水率。氣溫超過35℃時,每天應將草苫多次噴濕。接種后第4天,最遲不超過7天,草菇即可現蕾,此后管理應以通風、降溫、保濕為重點,陰或小雨天氣及夜間可將塑膜揭去,只覆草苫,既利通風又有足夠的散射光,并能有效地保濕,但應注意大雨天氣不可掀膜,晴好天氣時,陽光直射,棚溫升高很快,注意加厚覆蓋物并噴水,夜間可將棚周塑膜掀開約10厘米左右,將洇水溝灌滿水,使之加強通風的同時保濕并降溫。

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    2.溝式平面栽培:在大棚內整平土壤,挖深20厘米、寬120厘米溝槽,灌透水;鋪料播種后使料面與地面持平,為了保證溫濕度的控制,大棚上方要設好遮陽網或舊草簾。該種方式的最大優勢在于地溫較低、土壤濕度較大,可為基料提供適宜的溫度環境和水分條件,尤其水分管理方面,較之前述栽培方式,確有得天獨厚的優勢,但應注意防雨排澇,否則,極易形成積水澇漬,影響或損害正常的草菇生產。 中國苗木網,www.cqhuayin.com

    三、草菇增產的三個措施

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    1.覆土

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    草菇不覆土也能正常出菇,但覆土更有利于培養料保濕,供應草菇生長所需水分,能有效提高草菇質量和產量,使菇體肥大,減少死菇,增產幅度在20%~40%。覆土材料可用菜園土,覆土厚度一般以2厘米為宜。

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    2.再次接種

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    再次接種有利于草菇增產。草菇菌絲生長速度太快,極容易老化,導致生活力減弱,不能有效地利用培養料中的養分繼續出菇。在第一潮菇采收后,撬松料面,用石灰水潑澆濕透,將培養料PH值調整在8~9,然后在料面撒播菌種,播后覆蓋一薄層發酵過的培養料。也可在第一、二潮菇采收后,將料塊翻過來,把底層培養料翻到表層,噴灑1%的石灰水,以補水、調整酸堿度,再在表面二次接種,接種量為2%~3%,一般可增產30%左右。

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    3.調好酸堿度

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    在第一潮菇采收后,補施一些營養液并調整培養料酸堿度,使之呈偏堿性,可促進菌絲恢復,延長采菇期,提高產菇量。方法很多,但可以采用以下兩種:一是向培養料噴灑1%~3%的石灰水,不但可補水,還可使培養料呈偏堿性。二是向培養料噴灑0.1%的尿素和麩皮水。尿素濃度為0.1%~0.2%,用量不可過多,否則容易產生雜菌。也可以噴灑食用菌專用的營養劑如菇耳高能源、菇多生、菇寶樂、菇大壯、菇力源等。 苗木網,999miaomu.com

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責任編輯:媛媛  
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