999中國苗木網苗木供應信息：聯系時請說明是在（999苗木網）上看到的苗木信息

提高菌筒成品率十項措施

來源：作者：發布時間：2013-07-27 12:03

    以香菇、木耳、平菇等為主的農作物秸桿栽培的食用菌，其經濟效益主要取決菌筒制備過程中污染率的高低，常見的污染霉菌有青霉、木霉、鏈孢霉、黃曲霉和黑曲霉，其中以青霉和木霉危害最重。浸染培養料與菌絲爭奪營養、分泌毒素，影響菌絲生長發育，因此，要提高食用菌成品產量，在菌筒培料過程中應采取以下10項技術措施：
    1．選用新鮮栽培料。各類食用菌栽培配方眾多，原料復雜，大多農作物副產品均可利用。但必須保證新鮮、無霉變，受潮陳舊原料易冷酸霉變，霉菌叢生，不僅消耗了養分，而且不利于食用菌苗絲生長。
    2．栽培料預處理。各類材料混配后，其質地堅硬。顆粒粗細不同。為防治菌筒薄膜填料后不被刺破，微小孔眼構成污染通道，必須將栽培料過每平方厘米8-9目細篩。同時起到均勻拌料的作用。
    3．合理調配含水。根據不同季節調整配方含水量。高溫季節，污染率高，除在配方中添加0.1%-0.2%多菌靈藥劑防治外，還可適當降低培養料含水量；低溫季節可適當增加培養料含水量，可有效地控制雜苗侵染，而不會影響食用菌苗牡正常生長。
    4．及時充實裝袋。為防止培養料泛酸，拌好料后，集中勞力裝袋。盡可能短時間內結束，必須將半筒填充緊實。否則易引起污染。

999苗木網,999miaomu.com

    5．徹底滅菌。滅菌是否徹底是食用菌生產核心；裝袋完備后立即上灶滅菌，減少滅菌前自繁微生物量。切不能追求滅菌數量，導致滅菌鍋內蒸氣回流緩慢。當堆溫達100度時需維護12小時以上才能滅菌徹底。進出灶時，針對塑料袋易被刺破的特點，輕拿輕放，搬運的器具要光滑或內襯墊布，以提高成品率。
    6．栽培種選擇。優質菌種是栽培成功的基礎，各類菌種均有不同屬性、適宜溫度和對環境要求不盡相同，應根據當地的氣候條件和栽培季節來選擇最適宜品種。待栽種要仔細檢查，看菌種瓶蓋是否脫落，瓶內培養基表面是否收縮，選擇好的菌種置于接種箱內。在無菌操作條件下，棄掉棉塞，扒棄菌種表面老菌絲換上塑料薄膜塊封口等栽。
    7．接種室消毒。將接種室地面用0.3%高錳酸鉀水沖洗后，待接料筒、菌種、接種工具、膠布、酒精棉花置于無菌室內，按10毫升/平方米福爾馬林和7克高錳酸、鉀進行熏蒸消毒。
    8．接種。必須保護接種場所、工具和接種人員的清潔衛生，以防傳遞污染，接種孔穴內塞滿菌種，并高出筒面1.2毫米，貼膠布時，應將菌穴周圍散落菌種碎塊掃掉，否則造成個別孔穴污染。
    9．正確培養。把接種袋置于15-25℃溫度下發菌，堆層高度根據培養室溫度而定，溫度高堆層低，溫度低堆層高，菌絲培養期間要經常換氣，保證正常溫濕度。如果溫度達28-35度，空氣濕度達90%以上，就會造成木霉、青霉等雜菌生長優勢，把好菌種培養關是防止雜菌污染的關鍵。 999苗木網,999miaomu.com
    10．科學用藥。經常檢查菌袋。發現霉菌污染要及時在霉菌點處注射1%克霉靈，既可殺死霉菌又不會影響菌絲生長。當感染呈局部片狀時，可在污染處注射5%的石灰水，并用手擠壓充分接觸霉菌污染面，繼續培養，效果與正常菌袋相當，污染嚴重時挖坑深埋。（記者佚名）

999中國苗木網,999miaomu.com

上一篇：新疆春小麥生產技術要點下一篇：扦插株的母葉為何枯落