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木耳代料栽培--菌磚栽培

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來源: 作者: 發(fā)布時(shí)間:2013-07-27 12:03
     將培養(yǎng)料配好后裝瓶或裝入塑料袋,經(jīng)滅菌、接種、培養(yǎng),待菌絲長滿瓶后將培養(yǎng)基挖出壓塊。挖菌種所用工具,事先用清水擦洗干凈,然后用0.1%的KmnO4或0.25%的新潔爾滅溶液清洗消毒,菌種瓶口也要用消毒劑擦洗干凈,以減少雜菌污染。壓制菌磚之前,先要準(zhǔn)備好木模,大小根據(jù)需要而定。一般采用的規(guī)格是長24cm、寬17cm、高6cm,木模是由一塊長方形木板所組成。制菌磚時(shí),把挖好的菌種倒入鋪有薄膜(使用前用上述藥液進(jìn)行消毒處理)的木模中,裝滿后四周用力將料壓緊,再包好薄膜菌磚,表面以木板壓平、壓實(shí),在20-25℃溫度下培養(yǎng)。菌絲愈合時(shí)間的長短,由溫度高低而定。溫度高,愈合時(shí)間短,溫度低,愈合時(shí)間長。一般溫度在25℃以上需時(shí)3天,20-25℃需時(shí)4天,15-20℃需時(shí)5天,10-15℃需時(shí)7天,5-10℃需時(shí)10天。待菌磚表面菌絲發(fā)好以后。菌絲即已愈合,去掉外包的塑料薄膜,即成菌磚。當(dāng)開始出現(xiàn)耳芽時(shí),應(yīng)將菌磚移入栽培室。栽培室用前也先要進(jìn)行清掃和殺蟲、滅菌處理。室內(nèi)要求通風(fēng)透光、保溫性好、清潔衛(wèi)生。木耳子實(shí)體適宜的生長溫度是15-27℃,如果利用自然氣溫培育,必須選擇合適的季節(jié)。室內(nèi)要經(jīng)常噴水,培養(yǎng)室應(yīng)保持相對濕度在85-95%之間,經(jīng)過15-20天子實(shí)體生長發(fā)育成熟,及時(shí)采摘曬干貯藏。在室外,既可在樹蔭或簡易蔭棚下栽培,也河挖畦坑進(jìn)行栽培,只要?jiǎng)?chuàng)造滿足木耳生長發(fā)育的環(huán)境,就能得到預(yù)期的效果。 (記者 佚名)

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