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桑樹栽培技術淺說

來源：作者：發布時間：2013-07-27 12:02

大家都知道，桑樹的葉是養蠶的飼料，桑蠶絲是絲綢紡織的重要原料，除此之外，桑樹材質堅硬、耐久、色彩美觀、紋理細致、剖面光潔，是制作家具、農具、樂器和裝飾用品的優質用材。桑條可編織筐簍，做食用菌的培養基，也可作薪柴使用，桑樹皮是制繩、造紙的原料。桑椹果是富含營養的鮮食果品，除直接食用外，可入藥，加工成保健食品和飲料。桑葉養蠶后的蠶糞（蠶沙）可入藥，飼養其他牲畜的糞便也是上佳的肥料。桑葉還可以制成茶或粉碎后添加到面粉中。目前，國際市場上已在熱衷開發。桑樹冠大、根深，能截留雨水、固結土壤，也是保水、保土、保肥的較好樹種。
　　桑樹桑科桑屬又名家桑。落葉喬木，高達16cm，胸徑可達1m以上；樹冠倒廣卵形。樹皮灰褐色；根鮮黃色。也卵圓形或卵形，長6-15cm。喜光，喜溫暖，適應性強，耐寒，耐干旱瘠薄和水濕，在微酸性，中性土壤中能均能生長。深根性，根系發達；萌芽性強，耐修剪，易更新。生長快。花雌雄異株，聚花果。花期4月；果5-6（7）月成熟。分布在中國中部，長江中下游，現在南北各地都有廣泛栽培。
　　下面我就其栽培技術上作一些論述：
　　一、桑地的選擇及整理
　　桑樹是多年生的植物，其豐產年限達20年以上。桑地應選擇土質肥沃、土層深厚、地面平整，能排能灌的土地，栽桑用地必須全耕、清除雜草，按行距80~90cm開溝（深40cm、寬35cm），溝內施足基肥（每畝土雜肥3000~5000公斤，鈣鎂磷肥或過磷酸鈣50公斤），接著回土拌肥，碎土填平，然后拉線劃行，以便栽植。中國苗木網,999miaomu.com
　　二、苗木的選擇和處理
　　1. 挖桑苗時要注意保護苗木的根系，按苗木大小分級，要求根頸部直徑0.3cm以上，高達40cm以上，下部弱小苗不宜使用。種植前過長、枯干、受傷、有病害的苗莖剪除，過長的根系也應在近分叉處修剪，將根部浸漬泥漿后即可栽植。
　　2.種植的方法：按株距18~20cm、行距80~100cm，用鏟插法沿劃線栽踏實，每畝種5000株左右，種后淋定根水，在離地面10cm處剪去上部苗莖，如遇干旱還要淋水保苗。
　　3.桑園的肥培管理：
　　（1）冬肥冬肥對桑樹全年生長和桑樹中產量、質量有重要作用，宜在冬伐后即冬至前后結合桑園冬耕時施入，冬肥應以堆肥、廄肥、土雜肥等有機肥為主，每畝3000~5000公斤，用塘泥、溝肥泥施在行間雍桑，效果也很好。
　　（2）施追芽肥桑芽長至2~3片葉時施入，以施腐熟的人糞尿或尿素或復合肥等速效性氮肥為主。用量：尿素15公斤/畝，復合肥25公斤/畝。
　　（3）造桑施肥即采一次葉，施一次肥。用量：糞水50擔/畝或尿素25公斤/畝，宜水肥兼顧。在保證造桑造肥的情況下，夏伐后要增施一次有機肥。
　　施肥方法常用溝施，在行間開溝，施后覆土保肥，施肥應與中耕除草結合。
　　4.桑枝剪伐：桑枝剪伐有冬伐和夏伐，冬伐在冬至前后，離地面30~40cm處剪伐。夏伐在7月中旬進行，平地面剪去所有的枝條。

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　　5.桑園病蟲害防治：桑園用藥要求高效低毒、殘留期短。
　　（1）蟲害常用藥：90%敵百蟲晶體2000倍，敵敵畏1000倍，普通樂果1000倍。
　　（2）病害常用藥：甲基托布津1000倍，多菌靈1000倍。
　　三、桑樹育苗技術要點
　　1.選好整好苗地是第一關，宜選土地肥沃疏松，排關方便的沙壤土作苗圃，播種前４－６天，最好用除草劑全面噴施，每畝地面還可結合撒２－３斤氯丹粉農藥，然后縱橫耙地，視排水條件一般起高４寸寬４尺的畦，畦面要細碎平整為佳。
　　2.種子盡量即買即播，每份種子混拌五份細泥土，（如土地未撒農藥還應拌農藥）。按畦分斤，厚度以隱約可見畦泥為宜，復蓋后即進行第一次淋水，有條件的可先催芽后播種，方法是將種子在清水中浸泡２４小時，取出攤在箔內，厚度不超過１寸，上蓋濕布，放在比較暖和（２３℃－３０℃）的地方催芽，每天灑水翻動一、二次，經常保持濕潤狀態，待大部分種子吐白（即露出幼根）后播種，不能讓幼芽過長，以免播種時損傷。
　　3.播種后水份是命脈，特別是催芽種子，剛播下半個月之內，每天早晚都要淋水，經常保持土表濕潤，播種后的管理是全苗壯苗的關鍵，當苗高１寸左右，把過密的苗木撥去，株距１寸，當苗為２－３寸時把間出的苗木補缺株，株距１－１．５寸，間苗、補苗最好在雨后或淋水后進行，保證畝苗８至１５萬株左右，苗長后視情況揭草。苗木網,999miaomu.com
　　4.當雨后或淋水后，土壤易板結，應視情況結合中耕除草，除草要點是“除早、除小、除了”。要懂得，肥足苗壯，但在苗的前期追施肥應淡，一般１００斤加１－２兩尿素，即可，以后視情況加濃，以免燒苗。
　　四、桑樹的的春季管理應注意的問題
        1.施春肥
　　春肥能促進芽、葉生長，不僅能提高桑樹春葉產量和質量而且肥效還可延續到夏秋季，促進桑樹夏伐后的發芽和枝葉生長，增加全年桑葉產量。
　　春肥應在春蠶期和葉前25天左右施用，一般穴施，穴深、長、寬均為20厘米左右，穴位距樹干25厘米，施肥量為全年總施肥量的30%左右。施肥最好分兩次進行，第一次在桑樹發芽時；第二次在春蠶收蟻前后。稚蠶用葉和黏土桑園要早施。壯蠶用葉和砂土桑園稍遲施。
        春肥以速效性氮肥為主，也可配合施用腐熟的有機肥。春季雨水較多，施后應用土蓋好肥料，以防肥分損失。
        2.春耕除草
　　春耕在春季桑樹發芽前進行，有進一步改善土壤結構、清除過冬雜草和防旱撫旱的作用。間作冬綠肥的桑園，應結合綠肥埋青時淺翻，不再專門進行春耕。春耕宜淺，避免損傷根系，一般春耕深度為10-15厘米。中國苗木網,www.cqhuayin.com
        3.疏芽
　　春伐桑樹會重新萌發大量新芽，當新梢長至15-25厘米或春蠶期4-5齡時進行疏芽。疏芽應根據栽植密度、樹齡、肥培水平和桑樹品種等來確定單株留條數，做到去弱留強，空隙處少疏多留，密集處多疏少留，外圍多留。通過疏芽、定芽，使桑樹條數適當、分布均勻，通風透光、養分集中，有利于枝葉生長。在水肥條件一般的情況下，畝栽800-1000株的桑園，單株留條數應在12根左右。
        4.摘芯
        摘芯在用葉前10-15天進行。如離用葉時間較近，可摘去嫩頭下部1-2片嫩葉；如離用葉時間較長，可少摘一些。摘芯適時適度，一般可增葉6%左右。
        5.防治病蟲害
　　從桑樹春季發芽到夏伐。是大部分病蟲害的時期，應抓緊防治。采用農業防治和化學防治相結合進行。
　　1．人工捕捉和藥劑治蟲。桑樹萌發階段，捕捉桑尺蠖、桑毛蟲的越冬幼蟲，以保護桑芽；4月間摘除桑木虱卵葉，集中燒毀；利用黃葉蟲的假死性，在清晨露水未干前捕殺、桑園噴灑2000倍80%敵敵畏乳劑，以殺滅桑尺蠖、桑毛蟲、桑象蟲等。 999苗木網,www.cqhuayin.com
　　2．病樹春伐，摘除病芽、病葉。對桑萎縮型病的桑樹進行春伐，以減輕危害。重病株挖除燒毀；對芽枯病的枝條，刮除病斑后，涂刷20%的石灰乳，病重樹條應剪除燒毀。
　　3．整理溝渠，注意排灌。桑園旱澇，均會減弱桑樹抗病、抗蟲能力、容易發生病蟲害。應及時整理溝渠，以利排灌。促進桑樹生長，減輕病蟲危害。
　　4．及時收獲、夏伐。做好采葉和及時夏伐工作。可減輕柔萎縮病等的危害。桑象蟲危害的桑園，可齊拳剪伐并燒毀剪伐下的枝條。夏伐后的桑園及時噴藥，以防治病蟲害發生。
　　五、桑樹的繁殖方法
　　1.無性繁殖主要有三種方法，即嫁接法、扦插法和壓條法。目前在生產中常用的方法是前兩種。嫁接材料我們通稱為接穗，接穗一般在桑樹休眠之后放置發芽前，距嫁接前半個月至20天為宜，華北地區一般在3月下旬至4月上旬。貯存接穗要做到“四不”，即“不干、不發芽、不發熱、不發霉爛”。一定要最大限度保持穗條新鮮，其溫度應保持在10℃以下，相對濕度應在70%左右。嫁接的方法分枝接和芽接兩大類，和果樹嫁接方法相同，如劈接、套接、丁字形芽接等。
　　2.扦插法依插條的木質化程度而分為嫩枝扦插和硬枝扦插兩種。嫩枝扦插是以當年生的枝條新梢，從其基部15—20厘米處剪斷作為插穗，頂端留兩片真葉，其余摘葉留柄。穗基部可用生根粉、根寶三號、萘乙酸水溶液等浸一下，然后，插入以沙壤土為主的插床上，株行距為10×15厘米，深5—6厘米，插完后覆蓋農膜與遮陽物，一個月內早晚各噴一次水，每3—4天噴一次400—500倍的多菌靈，等插穗生根成活后，逐步揭膜煉苗。第二種是硬枝扦插。硬枝扦插華北地區一般在4月下旬至5月初進行，插條選用春天剪下的桑條，要求插條上端芽飽滿，下端剪口盡可能靠近葉痕，插條剪成上平下呈馬耳形平滑的切面，也可用根寶等生根劑浸24小時后插入覆蓋地膜的床上，株行距一般為15×20厘米，深8—9厘米（插條長度的一半），插后用河泥封住插口，當穗芽放出2—3片葉時，可每隔一周噴一次濃度為0.3%的磷酸二氫鉀進行根外追肥，可連續噴3—4次，以便促進扦插苗生長。

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　　六、桑樹綜合開發利用技術
　　桑樹全身都是寶，除可用于采葉養蠶外，還是一種重要的資源，有廣泛的應用價值。桑樹資源包括桑葉、桑枝、桑椹和桑白皮等，均是重要的中藥材，已被我國歷版《藥典》(中藥分冊)收載。除了作為中藥材使用外，桑葉還可以食用，桑枝可用于種植食用菌，桑椹可用于多種食品和食品添加劑的開發。開發內容涉及醫藥、食品、飼料、生物等學科和高新技術專業領域，取得了較大的社會效益和經濟效益。
　　1.桑葉是栽桑的目的產物，主要用于養蠶，但在蠶業生產過程中，常常桑葉過剩，還有一些不適合養蠶的桑葉通常被廢棄。事實上桑葉有很高的綜合開發利用價值，可用于食品、保健食品和藥品的開發。
　　2.樹干和桑葉的部分稱為桑枝。桑枝為常用中藥，具有祛風濕、利關節和行水氣的功效，用于風濕痹痛、四肢拘攣和水腫。現代研究表明，桑枝中含有桑色素、桑酮、二氫桑色素等多種黃酮成分，具有抗炎、降血糖、抗癌等作用，可用于防治關節炎、糖尿病，還可抑制皮膚癌
　　3.桑椹，又名桑果、桑棗、桑實、栗子等，是桑樹的成熟果穗。自古以來，桑椹就作為水果和中藥材應用，現已被國家衛生部列為“既是食品又是藥品”的農產品之一。作為食品，桑椹果肉多汁，滋味甘美，被譽為水果中之珍品。此外，桑椹還具有許多保健功能。中醫認為，桑椹味甘性寒，具有牛津．十渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神等功效。現代醫學研究表明，桑果具有增強免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝、抗AIDS、降低紅細胞膜的Na+-K+—ATP酶的活性等藥理作用。長期食用桑果可以延年益壽。

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　　總之，桑樹也是一種無價之寶，正確合理的開發將會給人類帶來很大的價值，以上只是桑樹的一點淺談。

（記者佚名）

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