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冬棗高密豐產栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 12:01

    1　建園
　　冬棗屬于鼠李科,棗屬無刺棗樹種的一個晚熟鮮食優良品種。它抗旱澇、耐鹽堿,對土壤的適應性很強。然而,它在良好的土壤條件下種植可獲得更高的經濟產量,因而應注意園地的選擇。
    1.1　園地的選擇
　　最好選擇沙壤至粘壤土,土層厚度在100ｃｍ以上,ＰＨ值在8.5以下,總鹽量在0.3%以下,氯化物低于0.1%。同時最好選擇地勢平坦、交通方便、排灌功能齊全的地塊。
    1.2　栽植方式與密度
　　冬棗的種植最好采用純棗園的方式,株行距一般以2～3ｍ×3～4ｍ為宜,即每667ｍ2定植111株或55株。如搞棗經間作,一般株距2～3ｍ,行距6～8ｍ,間作物一般選擇低桿經濟作物。
    1.3　定植
　　冬棗的栽植時期有兩個,一個是在落葉前后,另一個是在發芽前后。依據北方地區冬春季節寒冷多風的氣候特點,冬前定植時必須進行埋土防寒,否則易造成凍傷或抽條。最佳的定植時間在天津地區為4月中旬,即發芽前至發芽期。栽植時最好選用當地培育的組培苗木或嫁接苗木。如需外調苗時,應注意苗木的保水工作,以確保苗木不致因失水過多而影響成活。
　　苗木在定植前應加以處理,首先要將所有的二次枝留1ｃｍ左右的茬全部剪掉,并對根系加以整理,然后在原土印以上80ｃｍ左右進行定干。定植前最好在清水中浸泡12～24小時。這樣做可有效地提高成活率。定植穴一般要求80ｃｍ見方,在栽前一定要施足底肥,一般每株應施入農家肥25ｋｇ,并且與表土混合均勻。定植深度一般以不超過原土印3ｃｍ為宜。栽后應及時澆足水,然后用1ｍ見方的塑料薄膜覆蓋樹盤。苗木網,999miaomu.com
    2　土肥水管理
　  冬棗樹雖耐瘠薄土壤,但喜好肥水,加強土肥水的管理是實現豐產優質的前提和基礎。
    2.1　土壤管理
　  核心是創造和擴大根系生態最適層,即水、肥、氣、溫度的最適層。新植棗園要平整好土地,留出1ｍ寬的樹行,以后隨樹冠的擴展,樹行逐年加寬。定植后三年內純棗園也可間作一些矮桿的經濟作物,以后行間可進行覆草和生草。
　　棗園覆草可減少地面60%的蒸發量,提高土壤含水量10%左右,還能顯著提高土壤有機質的含量。覆草厚度為15～20ｃｍ,主要為麥秸、雜草等。每667ｍ2用量為1500～2000ｋｇ。果園生草可在行間種植紫花苜蓿、三葉草等,一年割3～5次。將割下的草覆在樹盤上,同時要注意在澆水或雨后及時中耕以保水分。
    2.2　施肥
　　首先要注意秋季基肥的施入,一般在9月下旬至10月中旬進行。每株施入農家肥50～100ｋｇ,同時加入0.5ｋｇ的尿素或0.5ｋｇ的磷酸二銨;第二次施肥是在4月中旬棗樹發芽前進行,一般施入Ｎ、Ｐ、Ｋ復合肥,施肥量一般1～2年的幼樹,每株為1ｋｇ。
　　結果樹應適當加大施肥量,一般2～3ｋｇ;第三次施肥在5月底至6月初即棗樹開花前進行,主要施入Ｎ肥,一般每株施入尿素0.5～1ｋｇ;第四次施肥在8月上旬進行,此時正值果實的膨大期,這次以Ｎ、Ｐ、Ｋ復合肥為主,施入量一般為每株1ｋｇ。除此以外,結合果園防治病蟲害應進行葉面追肥,前期以300倍的尿素為好。8月份之后,以300倍的磷酸二氫鉀為好。 999中國苗木網,999miaomu.com
    2.3　澆水與排水
　　冬棗樹雖然耐旱澇,但當土壤中水分過多或過少時同樣會對其生長發育造成不良的影響,因此應視情況及時進行澆水或排水。冬棗樹一般一年要澆4次水。第一次是在萌芽期進行,一般在4月中旬;第二次是在開花期進行,一般在5月底至6月初進行;第三次是在幼果膨大期進行,一般在8月上旬進行;第四次是在封凍之前,一般在11月中旬進行。澆水時一般結合施肥進行,應在施肥后澆水,這樣既補充了土壤水分,同時也可有效地提高肥效。在雨季降水量過大時應視情況注意排水。
    3　整形修剪
    3.1　冬棗適宜的樹形
　　冬棗密植栽培采用的樹形主要是紡錘形和小冠疏層形。紡錘形:干高50ｃｍ左右,樹高3ｍ左右,中心干較直立。在中心干上分布10～15個小主枝,主枝角度70～90度,主枝長度下層為1～1.5ｍ,上層逐漸縮短。
　　各主枝上直接配置中小枝組。小冠疏層形:干高50ｃｍ左右,具中央領導干。樹高2.5～3ｍ,全樹主枝5～6個,分三層。第一層三個主枝,第二層1～2個主枝,第三層一個主枝。一層主枝的層內距為10～20ｃｍ,一、二層主枝之間的層間距為90～100ｃｍ,第二層層內距為10～15ｃｍ,二、三層之間的層間距50～60ｃｍ。第一層主枝上各分生2個側枝,二層以上的主枝上不設側枝,直接配置枝組。 999苗木網,www.cqhuayin.com
    3.2　整形方法
　　紡錘形的整形方法是:定植當年在距地面50ｃｍ以上選3～4個生長健壯的枝條,其余的抹除,同時留好中心干。第二年對中心干進行打頭,并且將上面的二次枝全部剪掉,以促發健壯的主枝。對第一年所留的3至4個主枝采取長放不進行剪截的方法加以培養,使其早成花。第二年夏季除培養好中心干以外,在中心干上選留好主枝,一般同側上下間距為30ｃｍ以上,均勻分布,其余的及時抹除。第三年對中心干上的二次枝仍全部疏掉,對下部所留的主枝長放使其成花。二、三年對中心干的剪留長度為80ｃｍ左右,第三年夏季在注意干上主枝培養的同時對所留主枝角度過小的進行開張,使其達到80度左右即可,這樣一般3～4年樹形即可形成。
　　小冠疏層形的整形方法:定植后,當年在距地面50ｃｍ以上選留三個方向較理想的主枝,并且注意對中心干的培養。第二年對中心干留100ｃｍ左右短截,并將其頂部1 3處以上的二次枝全部剪掉,對所留主枝長放不剪,使其早成花。第二年夏季,在中心干上除選好中心干外應注意對第二層主枝的培養。第三年對中心干留80ｃｍ左右,做法同上年。對第一層主枝進行修剪培養第一側枝;對第二層主枝長放不截;第四年,第三層主枝培養完畢,并且為第一層主枝培養好第二側枝,當年完成整形任務。

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    4　花期管理
　　冬棗具花量大、花期長、自然坐果率很低的特點,因而,人為地促使其提高坐果率,是增加產量的主要技術措施之一。
4.1　開甲
　即主干環狀剝皮,它是提高坐果率的有效措施之一。開甲時間一般在6月上中旬進行。開甲的寬度一般0.5ｃｍ為宜。開甲后應及時用塑料封箱帶進行密封,以防甲口被蟲危害,并能防止雨水的沖刷。
    4.2　環割
　　主要是在個別主枝或大型結果枝組上進行應用,一般依據其長勢進行,過旺的環割兩刀,較旺的環割一刀,目的是削弱其生長勢,使其便于開花結果。
    4.3　棗頭摘心
　　通過摘心,打破了因頂端優勢(莖尖含較高的生長素)而導致棗頭旺長,使摘心后的一段時間內營養生長相對較弱,從而使養分轉向花器部位,達到提高坐果率的目的。摘心時間一般在5月上旬進行。
    4.4　噴生長素及微量元素
　　赤霉素、萘乙酸、2.4—Ｄ等植物生長素能增強細胞的新陳代謝,促進細胞分裂,花期噴布可有效地提高坐果率,一般在6月上中旬進行。赤霉素10×10-6～20×10-6對提高坐果效益最好。10×10-6～20×10-6的萘乙酸在采收前4周噴布可有效地減少采前落果。微量元素硼、錳、鋅等對棗樹開花坐果也有著重要的作用。尤其是硼元素(硼砂或硼酸)作用更顯著。因為硼能刺激花粉的萌發,促進花粉的生長,提高受精能力。在花期噴施3000倍的硼砂,可提高坐果率20%。4.5　花期放蜂冬棗是典型的蜂媒花,有豐富的花蜜。放蜂不僅給養蜂業帶來可觀的效益,同時也可提高冬棗的授粉受精率,從而提高坐果率。一般每0.67ｈｍ2棗園配一箱蜜蜂即可。

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    5　病蟲害的防治
　　目前棗樹上已知的病蟲害有100多種,但常年發生并造成危害的有10多種。
    5.1　棗銹病
　  清除落葉并集中銷毀,嚴重年份在7月中下旬和8月上中旬各噴一次1:2:200倍的波爾多液或800倍的粉銹寧藥液。
    5.2　桃小食心蟲
　  冬季結合刨樹盤翻動樹干周圍1ｍ范圍內的土壤,凍死越冬蟲繭,6月底至8月底,依據性誘劑測報結果,在幼蛾高峰后5～7天噴2500倍菊酯類農藥。
    5.3　棗食芽象甲(棗飛象)
　　成蟲出土前用甲基異柳磷500倍封閉樹干周圍地面,4月中下旬成蟲發生盛期噴50%辛硫磷1000倍或50%甲胺磷800倍液。
    5.4　棗龜蠟蚧
　　結合冬剪剪除蟲枝或刮掉越冬雌成蟲并燒掉。發生嚴重時,可在6月底至7月初噴兩遍2000倍的速撲蚧殺或1000倍的甲胺磷即可。
    5.5　棗癭蚊(棗芽蛆　卷葉蛆)
　　在幼蟲危害高峰期噴50%甲胺磷800倍液或40%的水胺硫磷1000倍液。
    5.6　黃刺蛾(扒角子　刺毛蟲) 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
　  結合冬剪剪除越冬蟲繭,在幼蟲發生期噴50%甲胺磷800倍液或菊酯類農藥2000倍液。
    5.7　山楂紅蜘蛛
　　刮除老翹樹皮集中燒毀,在危害高峰期噴殺螨利果2500～3000倍液或20%的達螨靈2000倍液。
    6　采收及采后管理
　　冬棗為鮮食大棗中的極品,采收時期相當關鍵。一般要求在脆熟期進行采摘。最佳采摘期為果面紅色占棗的2 3;但由于冬棗成熟期不一致,因此要求分期采收。同時由于冬棗為鮮食,不能制干,所以要求在采摘時一定要人工一個個的采摘,最好將果柄一起摘掉,以提高其耐貯性。另外,冬棗常溫下保質期較短,一般僅為6～7天,因此應采取冷藏的方法,一般要求采摘后,用0.03ｍｍ的PVE塑料袋包裝后,放置于恒溫庫中,儲存溫度控制在0～1℃為宜,這樣可存放60天。（記者佚名）

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