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食用菌二次套袋技術(shù)

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來源: 作者: 發(fā)布時間:2013-07-12 10:50

    我們在香菇、 猴頭、 木耳等生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用二次套袋技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn),有效地解決了菌筒生產(chǎn)過程中交叉感染的問題,使菌株成活率保持在97%以上,F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下:

    外袋的準(zhǔn)備:外袋宜選用周長大于內(nèi)袋周長2厘米、長度比內(nèi)袋長5厘米、厚度為0.2絲的低壓聚乙烯薄膜袋,一頭打結(jié)封口待用。

    及時套袋:料筒經(jīng)過高溫滅菌出灶時,邊取出邊用外袋套好,并擰緊袋口搬入培養(yǎng)室,將料筒溫度降至25℃以下。注意:料筒出灶后要迅速裝入外袋,避免其與外界環(huán)境接觸時間過長而感染雜菌。

    接種操作:接種時,在接種室或接種箱內(nèi)解開外袋,向封閉一方推動,拉開4/5后進(jìn)行接種,接種完后馬上套好外袋擰緊放置。

    適時脫去外袋:在培養(yǎng)過程中注意培養(yǎng)室溫度,待菌筒菌絲發(fā)至80%左右時脫去外層袋,按常規(guī)生產(chǎn)方法管理。

                                           ( 來源:浙江農(nóng)網(wǎng) )
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