蔬菜春淡氣候原因及對策 |
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來源: 作者: 發布時間:2013-07-27 11:58 |
春季正值瓜豆類等喜溫蔬菜播種季節,加上這時要騰出部分冬種菜田種植早稻,由于正處作物換茬季節,上市供應蔬菜的菜田面積減少,蔬菜上市量理應少些,如果3、4月份碰上持續低溫陰雨或多雨寡照天氣,蔬菜上市量將會進一步減少。 春淡(3、4月份)上市的蔬菜品種主要是冬季播種的葉菜類蔬菜,這些蔬菜抗寒性較強,需短日照才不致于過早抽苔開化。但是每年2、3月份廣東省和廣州市常出現持續低溫陰雨天氣,對蔬菜作物或造成冷害和濕害。冷害,一方面使喜溫喜光的瓜、豆、通菜等不能正常出苗生長,甚至出現爛種爛苗現象,因而延遲上市供應期;另一方面,低溫會促使冬性弱的葉菜提前通過春化階段,進入光照階段。在廣東和廣州地區進入3月份后,由于日照(可照時數)延長,氣溫回升,又促使冬性弱的葉菜很快通過光照階段而提早抽苔開花,因而提早結束上市供應期,并導致產量和品種下降,上市量減少。 春季多雨寡照,使蔬菜作物遭受濕害造成根系活力受到抑制導致衰亡;土壤中還會產生有毒物質使蔬菜作物受害及誘發病蟲害等。 由于上述一系列原因,導致在2、3月大量葉菜采收后,春播喜溫瓜、豆仍未及時上市,由于青黃不接出現3、4月的存儲淡季。隨著市場流通和蔬菜體制改革,春淡季缺菜程度已大為縮小,然而,若遇上持續低溫陰雨天氣仍會出現菜少價高的現象。解決蔬菜春淡的對策有:1、選擇冬種性強,抽苔遲的蔬菜品種,突出抓好遲椰菜、遲芥蘭、遲菠菜等,以延遲冬菜采收期。2、多安排耐寒性強的品種,如三月青菜心、小白菜、赤慢白菜、芥蘭頭等,這些品種可延遲至3、4月上市。3、發展保護地生產,提高菜田的氣溫、土溫,以提早春菜上市。4、去年晚稻收獲后,適當擴種可延長至3、4月份上市的冬菜。5、利用粵西南和海南島冬暖春早的氣候資源,建立跨地區的度春淡蔬菜生產基地。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com (記者 佚名) 999苗木網,www.cqhuayin.com |
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