由于氣候的變化，幾乎每年在果樹開花、坐果期都有不同程度的“倒春寒”發生，給廣大果農造成不可估量的損失。 運城市絳縣栽植的大櫻桃面積將近1 萬畝，其中結果面積在4000畝左右，已成為西北地區最大的大櫻桃栽植基地。由于大櫻桃開花早，極易受到早春寒流的侵害，每年都給果農造成極大的損失。2006年該縣果農開始在果業中心的指導和幫助下，試驗摸索出在果園“園外設擋風屏障、園內點火熏煙、樹下生煤球爐”的果園抗寒、防凍方法，取得了較好的效果。通過調查分析認為，此法也可在蘋果園進行推廣應用。現就將這種抗寒、防凍的方法作以歸納，供蘋果主產區的果農，在進行果園抗寒、防凍時參考。

 　　具體做法是： 999中國苗木網,www.cqhuayin.com

 1、在霜凍來臨之前，在果園的上風口（西北或東北）用彩條蓬布或玉米桿等圍成2-3m 高的擋風屏障，以阻擋低層寒流進入果園。

 2、利用樹葉、木屑、麥糠等在園內熏煙。 中國苗木網,999miaomu.com

 3、每棵樹下放一個煤球爐蕊，爐蕊放在兩塊磚上面，爐內裝上玉米蕊等易燃物，當園內溫度降至0℃時生火，每個爐內放兩到三塊煤球，這樣火旺，持續時間長，可持續到清晨6-7 點鐘。生煤爐最大的好處是可提高園內溫度2-3℃，而且園內溫度均衡穩定。

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 4、園內懸掛低溫報警器，當溫度降至1℃或0℃時，發出防凍警報，這時開始點火熏煙，生煤球爐。這種方法可歸結為一擋、二趕、三提溫，即設屏障擋寒流，點火熏煙趨趕寒流，生爐子提高溫度。

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