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無公害干辣椒生產技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:57

     1 基地及環境條件的要求
    生產優質、安全的干辣椒，首先選擇自然環境良好，周圍5km內無排污企業，不直接接受工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染的農業生產區。
    2 生產管理
    2.1品種選擇
    選用優質、抗病、高產的品種，如：天鷹椒、望都尖辣椒等。
    2.2播種
    播種期：3月中旬至4月中旬。
    用種量：每667平方米約用種150g，定植5000～6000株。
    苗床準備：（1）不分苗。每667平方米辣椒苗需10平方米育苗床，單株之間以4cm×4cm為宜。（2）分苗。每667平方米辣椒苗需苗床3～5平方米，每平方米苗床用腐熟圈肥1份，過篩的田園土2份，混合均勻制成營養土，鋪在苗床上。
    浸種催芽：播前曬種2d，以提高發芽勢，用55℃～60℃的溫水浸種，攪動15～20min，撈出后用10%磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀浸種20min或1%硫酸銅浸種5min，清水洗4～5次，洗凈后放入30℃以下的冷水中浸種8～10h，撈出后陰干1h后，用干凈的、沒有油污的白布或毛巾包好種子，放到25℃～30℃的環境中進行催芽。種子盡量攤開，每天要翻動1～2次，如發現種子發粘，要用30℃的溫水淘洗后繼續催芽。當80%的種子“露白”時即可。

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    播種：播種前苗床澆透水，滲完后床面鋪一層0.5～1cm的細土，然后撒施2/3的藥土（每平方米用純多菌靈8～10g兌細土3kg）。播種完畢再撒施剩下的1/3藥土，然后覆營養土0.5～0.8cm。
    2.3苗期管理
    幼苗二葉一心時間苗1～2次，苗距2～3cm，間掉病苗、弱苗、小苗，清除雜草，防病害，定植前澆1次透水。
    定植：選擇前茬為非茄科類蔬菜。
    整地施肥：每667平方米施用5000kg腐熟的圈肥或堆肥，再配合施用純N10kg、12kgP2O5、K2O10kg。整地時深耕土地20～25cm，地要整平、整細。做南北向壟，壟距45～50cm，壟高15cm。
    定植期：5月上中旬定植。
    定植密度：單株定植密度5000～6000株，株距25～30cm，行距45～50cm。雙株定植3500～4500穴，穴距30～40cm，行距50cm。在溝、半高壟上按株行距大小錯開，挖深10～12cm定植穴，栽苗深淺適中，栽后立即澆緩苗水。
    2.4定植后的管理
    （1）出蕾前管理
    緩苗后，結合中耕葉面噴施1遍2%的磷酸二氫鉀。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
    （2）花蕾期管理
    花蕾期每667平方米施入腐熟的人糞尿1000kg，再配合施用純N3kg。中耕1～2次，并進行培土，進入雨季后注意排水防澇，連陰雨天、暴晴應及時澆小水。
    （3）花果期管理
    施肥：每667平方米施入腐熟的人糞尿1500kg，再配合施用純氮7kg、3kg五氧化二磷、3kg氧化鉀。肥料要施在距植株群根6～10cm處。
    澆水：7月至8月份高溫干旱或多雨季節，澆水要掌握勤澆、輕澆，保持土壤濕潤，雨后要及時澆清水，隨澆隨排，控制旺長。
    盛花后每667平方米用多效唑20～25g兌水15kg或比久600～800倍液噴灑。
    3 病蟲害防治
    3.1辣椒病毒病
    （1）苗期用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或40%樂果乳油1000～2000倍液，或80%敵敵畏乳油1000倍液噴霧，防治蚜蟲。
    （2）初發病用20%病毒A400倍液或1.5%植病靈乳劑400～500倍液，同時加0.3%硫酸鋅噴霧，7d噴1次，一般連噴3次。
    3.2辣椒疫病
    85%疫霜靈500倍液，或64%殺毒礬500～600倍液，或杜邦克露、霜疫清500～600倍液噴霧，5～7d噴1次，連噴2次。

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    3.3炭疽病
    75%百菌清600倍液，或70%甲基托布津800倍液噴霧，5～7d噴1次。
    3.4細菌性斑點病（瘡癰病）
    72%農用鏈霉素300～400倍液＋椒豐，或CT（細菌靈）400～500倍液＋椒豐，或50%DT500倍液＋椒豐，7～10d噴1次，連噴2～3次。
    3.5棉鈴蟲
    當百株卵量達20～30粒時開始用藥，選用Bt乳劑200倍液，或1.8%阿維菌素3000倍液，或5%抑太保乳油2500倍液，或80%敵敵畏乳油1000倍液，或10%聯本菊酯乳油3000倍液噴霧。
    3.6茶黃螨
    0.3%齊螨素200倍液，或37%氯馬乳油200倍液噴霧。
    4 收獲
    最好分批采收先熟的紅果，全株紅熟再整株拔下，放在地里晾曬，待秧曬干落葉后，把辣椒秧根對根捆成小捆，用玉米秸稈作垛底，把捆好的辣椒秧碼垛，每8～10d翻動1次，11月底或12月初風干后采摘。（記者佚名）

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