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河南省駐馬店培育出高蛋白水果型蘿卜新品種

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來源: 作者: 發(fā)布時間:2013-07-27 11:56
  河南省駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校遺傳育種專家許時倫等經(jīng)過多年精心選育,培育出高蛋白優(yōu)質(zhì)水果型蘿卜新品種。該品種經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜種子質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心化驗,粗蛋白含量高達(dá)13.66%,為眾品種之首;粗纖維含量7.7%,可溶性糖為4.54%,維生素C為19.1MG/100G鮮重。鉀、鐵、鋅每100克鮮重分別為2706毫克、4.646毫克、4.882毫克,是一般品種的2~3倍,并富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B、核黃素和人體必需的其他微量元素。
  該品種質(zhì)地細(xì)膩,脆甜多汁,味道鮮美,“甜如蘋果脆如梨,不是水果,勝似水果”,特別適合鮮食、生調(diào)、涼拌,也可單炒、配炒;具有解渴生津,舒肝健脾,通氣行氣,健胃消食,解毒散瘀等功能;有助消化、殺菌、祛痰、利尿通便之功效;還有防癌、抗癌和減肥等作用。
  2004年駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校應(yīng)用綠色食品生產(chǎn)栽培新技術(shù)試驗,該品種蘿卜畝產(chǎn)量在6000公斤以上。該品種初上市,就受到消費者的歡迎。 (記者 佚名)
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