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河南省駐馬店培育出高蛋白水果型蘿卜新品種

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:56

　　河南省駐馬店農業學校遺傳育種專家許時倫等經過多年精心選育，培育出高蛋白優質水果型蘿卜新品種。該品種經農業部蔬菜種子質量監督檢驗測試中心化驗，粗蛋白含量高達13.66％，為眾品種之首；粗纖維含量7.7％，可溶性糖為4.54％，維生素C為19.1MG／100G鮮重。鉀、鐵、鋅每100克鮮重分別為2706毫克、4.646毫克、4.882毫克，是一般品種的2～3倍，并富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B、核黃素和人體必需的其他微量元素。
　　該品種質地細膩，脆甜多汁，味道鮮美，“甜如蘋果脆如梨，不是水果，勝似水果”，特別適合鮮食、生調、涼拌，也可單炒、配炒；具有解渴生津，舒肝健脾，通氣行氣，健胃消食，解毒散瘀等功能；有助消化、殺菌、祛痰、利尿通便之功效；還有防癌、抗癌和減肥等作用。
　　2004年駐馬店農業學校應用綠色食品生產栽培新技術試驗，該品種蘿卜畝產量在6000公斤以上。該品種初上市，就受到消費者的歡迎。（記者佚名）

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