新型蔬菜--萊用仙人掌米邦塔 |
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來源: 作者: 發布時間:2013-07-12 10:50 |
從美洲墨西哥引進的萊用仙人掌,是具有多種用途的新型保健蔬菜,據國家蔬菜工程技術研究中心測定,米邦塔仙人掌每百克鮮莖中含鈣162mg,鐵2.6mg,磷17mg及鉀、銅、錳、鍶、硅等多種礦物質,含VA220mg、VB10.03mg、VB20.04mg和VC16mg,含蛋白質1.6g、纖維素6.7g,還含有多糖類物質,具有抗氧化作用,能降血糖、降血脂、行氣活血、清熱解毒、促進新陳代謝等功效。 米邦塔的外觀與適口性較好,如切成絲狀,通體碧綠透明、無異味、可炒食、燒湯和涼拌,還是制作頭、飲料、色拉的上等原料。但有兩點注意:一是體弱虛寒者要慎用;二是切割時切忌使仙人掌液濺入眼內。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com 米邦塔仙人掌耐旱、耐瘠、省勞力、好管理,建設云南省的金沙江、紅河河谷以及許多半山區干旱地帶可引種、示范、推廣、既是節水農業,又是脫貧致富的途徑之一。 苗木網,www.cqhuayin.com
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