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石斛的采收加工

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:55

栽后2～3年即可采收，生長年限愈長，單株產量愈高。采收時用刀切下株叢近半，留余繼續生長。藥用有鮮石斛與干石斛兩種，鮮石斛四季勻可采收，但以秋后采者質好。挖回后如在冬天則放置于帶有少量水分的石板地或砂石地上，用少量水濕潤，也可平放在竹筐內，上蓋蒲包，注意空氣流通，即可藥用。　　因產地不同，加工干石斛的方法也有差別。一般將鮮石斛用火烘干即成，也有用火燙過后曬干的。在四川省要在冬季采收，將鮮石斛除去葉片及須根，集中堆放，以稻草或草席覆蓋，2～3天噴水一次，漚15～20天，用稻谷殼搓洗掉莖上鞘膜后烘烤，烘烤時火力應均勻，不宜過大，上蓋草席、麻袋，半干時翻動一次至全干。安徽省霍山縣則在4～5月采挖，剪去須根，洗凈曬干或烘干。在廣西壯族自治區先用開水燙過，在曬或烘時趁熱邊搓邊曬至全干。（記者佚名）

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