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淺談昭通紅富士蘋果栽培技術

來源：作者：發布時間：2013-07-27 11:54

紅富士蘋果原產于日本，它是從普通富士枝變（芽）變中選育出的晚熟品種。1986年，昭通開始引種，由于具有結果樹齡早、吃味好、著色好、耐貯藏等優點。1988年，得到大面積推廣，種植的品系主要是長富2、秋富1、巖富10。目前，已成為昭通蘋果的當家品種，產量和面積躍居第一位。
一、土整地
平整園土和改良好，富含有機質成分，提高土壤肥力。土壤瘠薄的園地一般是先種植一、兩季綠肥，深翻壓青，熟化土壤，增加肥力后，再植果樹。
昭通從1986年開始，即開始種植紅富士蘋果，1988年，進行較大面積的推廣。起初，多采用金帥蘋果的栽培方法，開始挖栽植塘，后用栽植溝進行栽植，栽植溝的寬1米，深是0.8米——1米，多在冬季開挖，開挖時一是將表土、底土分開堆放，二是溝開好后及時分層回填，即溝下部分2+3層填入作物秸桿、雜草、樹葉等有機物，每層厚約10厘米左右（每畝約3000公斤左右），并拌施適量的有機物和磷肥，溝上部填人表土與有機肥，磷肥等混合物，最后覆上底土，促其熟化，為栽植果苗做好準備。
二、置授粉樹
紅富士蘋果的自花率很低，為了提高產量和質量，必須在果園配置適量的授粉樹，在最近幾年建立的果園中，多以新紅星作為授粉樹，表現良好。以秦冠作為授粉樹的富士園，果園耐貯性良好。以秦冠作為授粉樹的配置距離一般在20——24米，主栽品種與授粉品種比例為7——8：2——3。

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三、栽植
以定點為中心挖70厘米見方，深50厘米的栽植坑，每株施有機肥25——50公斤，加過磷酸鈣1公斤，磷酸二銨0.2公斤，按肥土比例1：6——8充分拌均勻。選擇壯苗將主、側根剪栽少許，然后在1——2%過磷酸鈣液中浸泡1晝夜，最后蘸尼漿栽植，這樣，可顯著地促使根系恢復和提高成活。
栽樹時，先將混合好的肥料與表土的大部分填入栽植坑至離地面20厘米，并在定植點下培成丘壯邊填邊踩實，再按品種配置計劃將選取好的苗木提于坑內，使根系均勻分布在土丘之上，扶直苗木，校正位置，順株行標齊。然后在根系周圍填入剩余的混合土，并輕輕提苗，使根系舒展，隨之用腳踏實，土根密接，最后將底土填土栽植坑上部至地面，并在苗木基部堆成土丘壯至根莖部位，灌足第一道水，用1米長寬的薄膜覆蓋，在苗高70厘米出左右定干。
四、果園的土壤改良與管理
園土改良是昭通栽植蘋果的重要內容，尤其在山坡地更為重要。因為，通過果園土壤的科學改良和管理可以擴大根域的活動范圍，有利于根系向水平、垂直方向伸展，并且創造良好的土壤結構，提高肥、水、氣、熱、微生物因素的重要作用和功能，具體作法是：
1、深翻熟土
果樹根系分布的范圍和吸收養分的能力取決于活動土層厚度與理化性質，通過深翻熟化，改善了土壤容量，增加孔隙度，提高蓄水，保肥力和透氣性。促進果樹地下部根系生長發育，如根系呈垂、橫向分布、增加根系密度和根系量等，提高根系吸收養分的能力，同樣增加了地上部的樹體生長發育和養分同化作用，年年深翻熟化的果園，其表現為樹體健狀，新梢粗長，葉色濃綠，幼樹生長快、易成花、結果早，大樹的產量高、品質好。

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2、深翻時期
昭通深翻果園的習慣時期是在冬季深翻墑情好、土溫適，深翻效果最好，這是因為深翻時損傷的根易愈合，并能很快恢復生長和吸收功能，對后期養分吸收、積累極為有利，一般以9月中旬至10月上旬進行為宜。夏季深翻對幼旺樹可起抑制作用。
3、深翻深度和方法：
果園深翻的深度以果樹根系集中分布層稍深為好，一般為80——100厘米，如土壤緊實，粘中或土層較薄并有石礫的園地應深些。深翻的方法對于定植幼樹時采用挖坑的園地，每年應根據根系伸展情況從定植穴向外擴寬80厘米左右，深80——100厘米的環狀溝，直至株行距全部翻通為止。有的果農由于勞動里及時投資有機肥準備不足，可采取隔行深翻的方法。
五、果園深耕
果園除深翻外，每年還需進行數次耕翻，最好在果實采收后進行。此時系處于生長高峰，秋耕使斷根愈合容易，利于根系生長，又可抑制幼樹秋梢徒長，促進成長，同時，還可接納大量雨水和積累雨水，滿足果樹翌年春季生長的需要，還可鏟除多年生宿根性雜草個根蘗，消滅地下越冬害蟲，秋耕深度在25厘米左右。
六、果園間作
昭通栽植的紅富士蘋果園，株行距以3乘4米為主，稀有2乘3，2乘2米的密植園。栽植后1——4年內合理間作，即可充分利用園地和光能，增加早期經濟效益，又可增加土壤有機質，改良土壤，還可形成生物營養體，改善微域氣候，壓抑雜草生長，大部分富士園的間作物選擇都是西瓜、出塘瓜、黃豆、白云豆等，種植西瓜間作物收益較高，但以間種豆科作物對改良園土效果最好。

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七、科學施肥
1、肥：以有機肥為主的基肥（堆肥、廄肥、綠肥、秸桿、雜草等）是較長時間供給蘋果樹多種養分的基礎肥料，肥效發揮平穩而緩慢，可源源不斷經驗同時表明，基肥在一定程度上，決定了果子的品質，在施肥時間上，秋施基肥比春施較好，早秋施入比晚秋或初冬好，有機肥混入磷肥和少量碳酸氫氨比單一施入有機肥好，基肥基肥的施入應盡可能根系集中分布的20——70厘米土層中，以利根系吸收，減少肥料損失，一般基肥應施在根系集中分布層稍深，稍遠的土層內，誘導根系向深、廣范圍擴展，形成強大根系，擴大吸收面積。目前生產上常用的土壤施肥方法有：A環狀溝施肥：即在樹冠外緣垂直投影的地面上，行外挖寬度50——60厘米，深度60——80厘米的環狀溝，在溝內施入基肥。B條溝施肥；于蘋果樹行間沿栽植帶兩側向外開挖寬度50——60厘米，深度60——80厘米的條壯溝，先開溝，隨之施肥覆土。一般是結合土壤深翻同步進行。
2、追肥：在生長季節及時追施適量速效肥料，可提高座果效，促進新梢生長，提高產量和品質，又能促進花芽分化和養分積累，給翌年果樹生長、結果奠定基礎，追肥的時期、次數、種類和施肥量的多少，應根據不同的樹齡、生育壯況、栽培管理制度和外界環境條件而定。如：為了增強果樹的營養生長，要偏重花后追肥；為了增強樹勢，提高座果率，應側重春季和秋季追肥；為了促進花芽分化，應抓好花芽分化期追肥。幼旺樹或初果樹追肥次數宜少，而盛果期樹和衰弱樹追肥次數宜多，在昭通的氣候條件，還必須結合灌水進行，速效氮肥應追施政治根系集中分布層稍上的土層內，利于肥料吸收。 999中國苗木網,www.cqhuayin.com
八、園灌溉
灌溉是紅富士蘋果生長的重要一環，尤其在昭通，進入10月份至次年4月底就沒有雨水，導致果樹大量缺水，嚴重影響其正常生長。水是果樹的重要組成部分，是有機物和成的原料，是過果樹進行蒸騰作用的必要物質。因此，果樹在冬季要灌透一次水，春季花前要灌足一次水，座果期和果實膨大期如果沒有下雨都要進行灌水。灌水方法，可采用盤灌、溝灌。山地和不平整果園，盡量使用噴灌、滴灌，有條件的高效果園可以進行試驗。
九、合理整形修剪
整形修剪是在加強土、肥、水等綜合管理的基礎上，對蘋果樹的樹行結構、枝、芽、葉、花、果等進行恰當的調整，所采取的修剪措施，其功能是調節營養生長與生殖生長的矛盾，促進幼樹早結果、實現豐產、穩定、優質的目的。
紅富士蘋果不通過整形修剪，任其自然生長，結果投產需要5年時間左右，同時，它的喜光性強，樹冠結構不合理，密閉和通風不良的情況下，會導致產量不穩，品質下降。因此，正確面合理的修剪技術，對紅富士的早果、豐產、優質顯得更為重要。
十、對昭通紅富士蘋果的幾點建議
昭通蘋果目前最大的問題是質量還有待于提高，銷售出現滯銷，但并非生產過剩，面是生產科技含量低，外觀質量差，次等果、等外果比重大，品種更新緩慢，生產出來的蘋果在外地市場由于受到北方蘋果的沖擊，因而造成市場上銷售困難。針對這一生長存在的主要問題，本人認為，各級黨委、政府和廣大果農，都要樹立質量為基礎，以市場為導向，以提高經濟效益為中心，增加科技投入，狠抓質量提高，生產名牌蘋果，使昭通蘋果在市場上暢銷。提出以下建議：

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1、加大科技力度，各鄉村社要狠抓技術措施的推廣，加快中、低果園改造及劣質品種的改良。
2、高果品質量。果品質量不僅指蘋果生產到采收時的質量，還包括采后的貯藏加工、打蠟，分級包裝等質量。就生產質量而言，昭通這一南方蘋果生產基地目前在市場上正經受各蘋果產區的考驗。有了貯藏加工、分級、打蠟，包裝等設施建設，可以充分利用昭通蘋果比北方蘋果提前成熟一月以上的優勢，抓住市場淡季，實施人無我有，人有我優的戰略，提高昭通蘋果地位，促進流通，逐步創立昭通名牌果品。
3、通的蘋果生產已經進入千家萬戶，在當今市場經濟條件下，已不再是追求面積和產量，而是以質取勝，所以在生產上應以提高單產和質量為目標。
4、通蘋果面臨的主要問題是流通關系不暢，沒有形成穩定的市場網路，加之部分果農不注重商品信益，使昭通蘋果在市場經濟建設中跟不上形勢，產銷陷入被動局面，政府及有關部門又沒有專業機構及專職人員從事市場建設，導致本來很有潛力的昭通蘋果，如今卻因銷售有出現困難而顯得生產相對過剩。
5、早動手，防治蘋果發生病害。蘋果一旦發生病害，不但影響外觀質量，有些病害發生（如錦蚜等）后，就不能往外調運，影響蘋果外運和銷售。苗木網,999miaomu.com
6下功夫解決昭通蘋果包裝問題。設計蘋果包裝統一圖案，統一質量等級，樹立昭通蘋果商品形象。
主要參考文獻：
1、李春仁、柴鈺連等編著《昭通地區國土資源》，昭通行署經濟技術研究室出版，1992年。
2、于瑞蘭、張興巖編著《果樹栽培》，教育科學出版社，1991年。
3、李春蔚編著《蘋果密植豐產栽培》，中國林業出版社，1998年。
4、汪景彥，于洪華等編著《紅富士蘋果高產栽培》，金盾出版社，1994。
[作者單位：昭通市科技情報研究所]

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